instruksi
Siapkan loyang: masukkan air, CRITIDA MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, garam dan wine ke dalam tepung lalu uleni hingga rata. Tutup adonan dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.

Potong adonan menjadi dua dan gulung dua lembar kue berukuran sedang.
Letakkan salah satunya di loyang besar yang sudah diminyaki. Kemudian tambahkan kentang, zucchini, dan mizithra secara berlapis. Tambahkan sedikit garam, merica, mint, tepung dan kasseri di setiap lapisan. Kocok telur dengan susu dan staka lalu tuangkan di atas patty. Lalu tuang minyak diatasnya. Letakkan lembaran pastry lainnya diatasnya, olesi dengan CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL dan taburi dengan wijen. Potong patty menjadi potongan persegi dan masukkan ke dalam oven selama 1-1 1/4 jam yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180° C.