پتی از Chania – Chaniotiko boureki
دستورالعمل ها
ورق شیرینی را آماده کنید: آب، روغن زیتون فوق بکر CRITIDA MESSARA 0.2، نمک و شراب را در آرد بریزید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند.
خمیر را به دو نیم کرده و دو ورقه شیرینی متوسط را باز کنید.
یکی از آنها را در یک تابه روغنی بزرگ بچینید. سپس سیب زمینی، کدو سبز و میزیترا را لایه لایه اضافه کنید. روی هر لایه مقداری نمک، فلفل، نعنا، آرد و کاسری اضافه کنید. تخم مرغ ها را با شیر و استکا هم زده و روی پتی بریزید. سپس روغن را روی آن بریزید. ورق شیرینی دیگر را روی آن قرار دهید، روی آن مقداری روغن زیتون CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN بمالید و کنجد بپاشید. پتی را به قطعات مربع برش بزنید و به مدت 1-1 و 4/1 ساعت در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید.
عناصر
4 عدد سوخاری جو (دور هستند)
4 عدد گوجه فرنگی رسیده
میزیترای تازه 1/4 کیلو
در صورت تمایل نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر کریتیدا چاشنی شده با پونه کوهی

پست های مرتبط
داکوها
طرز تهیه سوخاری ها را کمی آب بپاشید. یک قاشق غذاخوری بریزید. دریاهای روغن زیتون فوق بکر CRITIDA
روغن زیتون فوق بکر با طعم کیک های شکلاتی
مواد ¾ فنجان آرد همه منظوره 2 لیوان شکر ¾ فنجان پودر کاکائو الک شده 1 ½ قاشق چایخوری بیکینگ
حلزون با سیب زمینی و کدو سبز
طرز تهیه روغن را در ماهیتابه بریزید و وقتی شروع به قل زدن کرد، حلزون ها، پیاز رنده شده را اضافه کنید.
سالاد یونانی
مواد لازم گوجه فرنگی انگور به نصف خیار کالاماتا زیتون فتا یونانی پیاز قرمز، رام نازک خلال شده