Dacos (insalata di fette biscottate d'orzo cretesi – PAXIMADIA)

Cos'è DAKOS?

DAKOS è una deliziosa ricetta greca dell'isola di Creta per un'insalata unica con fette biscottate d'orzoIl Dakos cretese viene spesso servito come insalata, pasto leggero o come parte di un assortimento di mezedes. La sua base è una crosta di orzo secco cretese (chiamata paximadia (in greco). Dakos è un piatto vegano.

Istruzioni per preparare il vostro Dakos:
Spruzzate leggermente i biscotti secchi con acqua. Versate un cucchiaio di olio extravergine d'oliva Critida aromatizzato all'origano su ogni daco, o di più se preferite. Grattugiate i pomodori e distribuiteli su ogni daco.

Aggiungete sale, mizithra fresca o feta, olive greche e origano cretese e il vostro Dacos è pronto.