Arahan
Sediakan helaian pastri: masukkan air, CRITIDA MESSARA 0.2 MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN, garam dan wain ke dalam tepung dan uli sebati. Tutup doh dan biarkan selama lebih kurang 30 minit.

Potong doh menjadi dua dan canai dua helai pastri bersaiz sederhana.
Letakkan salah satu daripadanya dalam kuali pembakar minyak yang besar. Kemudian masukkan kentang, labu kuning dan mizithra secara berlapis-lapis. Masukkan sedikit garam, lada sulah, pudina, tepung dan kasseri pada setiap lapisan. Pukul telur bersama susu dan staka dan tuangkan ke atas patty. Kemudian tuangkan minyak di atasnya. Letakkan helaian pastri yang lain di atas, lumurkan dengan sedikit CRITIDA PDO MESSARA 0.2 MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN dan taburkan bijan. Potong patty dalam kepingan persegi dan masukkannya selama 1-1 1/4 jam di dalam ketuhar, yang telah anda panaskan pada 180° C.