건강한 식단을 위한 올리브 오일의 사용

히포크라테스와 다른 고대 의사들은 질병을 치료하기 위해 올리브 오일을 사용했습니다. 현대 과학 연구는 이제 이러한 유익한 특성을 입증했습니다.

과학자들은 주민들이 종자유와 동물성 지방을 소비하는 다른 국가와 달리 올리브유를 많이 소비하기 때문에 크레타 시골의 심장병으로 인한 사망률이 낮다는 사실을 발견했습니다. 해당 연구에서는 단일 불포화 올레산 함량으로 인해 올리브 오일이 HDL 지단백질 수치를 개선하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 조절하고 결과적으로 심장 질환의 주요 원인인 이 물질의 대사를 조절한다는 사실이 입증되었습니다.

또한, 올리브 오일의 관능적 특성 몸에서 쉽게 소화되고 위장에 유익한 효과와 함께 먹기에 가장 적합한 지방입니다.

스페인 사람 전문가 간 올리브 오일 조직 인체에 대한 올리브 오일의 건강 보호 효과를 강조하기 위해 전문가와 연구원을 지원합니다. 많은 사람들이 올리브 오일의 유익한 효과를 인식하지 못하기 때문에 의사들 중 스페인 연구원들은 일반 대중에게 올리브 오일을 더 많이 알리기 위해 노력하고 있습니다. "For a Lifetime" 캠페인을 통해 그들은 올리브 오일의 품질 범주를 차별화하고 일반적인 요리 및 영양에 대한 용도를 홍보하며 올리브 오일을 사용하는 지중해 식단을 따름으로써 얻을 수 있는 이점을 스페인 사람들에게 전달하고자 합니다. 지방의 주요 공급원이 될 것입니다.

그들이 주장하듯이 소수의 사람들이 지중해식 식단을 따르기 때문에 올리브 오일의 이점과 심혈관 질환이 있는 사람들이 올리브 오일을 사용함으로써 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대한 과학적 증거를 전파하는 것이 필요하다고 여겨집니다. 구체적으로 CORDIOPREV 연구(2022)에서 엑스트라 버진 올리브 오일이 풍부한 지중해 식단을 따르는 심혈관 환자는 건강한 식단을 따르지만 "좋은" 지방.

올리브 오일은 혈압을 낮추고, 당뇨병을 예방하고, 좋은 콜레스테롤을 높이고, 심혈관 질환 예방과 밀접한 관련이 있는 나쁜 상태를 낮추는 "식이 보석"으로 특징지어집니다. 또한 항산화 및 항염증 효과가 있어 암뿐만 아니라 신경퇴행성 질환과 같은 만성 질환을 완화시킨다.

스포츠에서도 올리브 오일의 효능은 근력 운동뿐만 아니라 지구력 스포츠(사이클링, 조깅 등)에 도움이 되는 항염증 작용으로 섭취할 수 있는 최고의 지방 중 하나이기 때문에 중요합니다.

올리브 오일 사용의 이점에 대해 자세히 읽어보십시오.

조기 사망 위험 감소와 관련된 높은 올리브 오일 소비

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올리브 오일의 입증된 11가지 이점 – 올리브 오일은 건강한 단일 포화 지방, 항산화제 및 항염증 특성이 풍부하여 건강상의 이점을 제공합니다.