올리브유 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 콜레스테롤은 동물성 식품에서 발견되는 지방의 일종인 반면, 올리브 오일은 올리브에서 추출한 식물성 오일입니다. 올리브 오일은 주로 단일 불포화 지방으로 구성되어 있으며 심장 건강에 좋고 종종 "나쁜" 콜레스테롤이라고 불리는 LDL(저밀도 지질단백질) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고, 심장 질환 및 당뇨병 발병률을 낮추며, 수명을 연장하는 것으로 알려져 있습니다.

이 기사에서는 올리브 오일의 콜레스테롤 저하 효과에 대해 설명합니다.

콜레스테롤이란 무엇입니까?

콜레스테롤은 몸에서 자연적으로 발생하며 모든 세포에서 발견되는 왁스 같은 지방 같은 물질입니다. 우리 몸은 호르몬을 만들고 세포를 만드는 등 중요한 일을 수행하기 위해 콜레스테롤이 필요합니다. 두 가지 유형의 지질단백질이 몸 전체에 콜레스테롤을 운반합니다.

그만큼 LDL(저밀도 지질단백질), 때로는 "나쁜"콜레스테롤이라고도 하며 HDL(고밀도 지질단백질), 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있는 좋은 종류의 콜레스테롤입니다.

콜레스테롤은 모두 해로운가요?

아니요, 절대 그렇지 않습니다. HDL은 우리 심장의 동맹입니다. HDL은 여분의 콜레스테롤, 플라크 잔류물, 동맥 내 축적물을 제거한 다음 간으로 보내서 우리 몸에서 제거합니다. 궁극적으로 이는 심장병, 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

HDL의 건강한 수준은 무엇입니까?

당신은 HDL(고밀도 지질단백질) – 좋은 종류의 콜레스테롤) 수준은 40~60mg/dL 사이이지만 60mg/dL 이상이 이상적입니다. HDL이 40mg/dL 미만이면 심장병 발병 위험이 높아집니다.

올리브 오일은 어디에 등장합니까?

페놀 함량이 높은 엑스트라 버진 올리브 오일 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 심장을 건강하고 행복하게 유지하는 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높일 수 있습니다. 단일불포화지방이 풍부하고, 엑스트라 버진 올리브 오일 혈액 내 원하는 콜레스테롤 수치에 도달하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 포화지방산 섭취를 줄이고 이를 단일불포화지방산으로 대체하면 LDL 수치를 효율적으로 낮추어 심혈관 질환의 가능성을 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일은 가장 건강한 지방입니다 생으로 섭취하든, 조리하여 섭취하든, 구운 음식이나 에너지 스무디로 섭취하든 상관없습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일은 LDL 콜레스테롤(나쁜 종류)을 산화로부터 보호하고 혈관 내막을 개선하며 과도한 혈액 응고를 예방하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 여러 연구에 따르면 버진 및 엑스트라 버진 올리브 오일(지중해산과 같은)이 풍부한 식단은 신체 건강을 포함한 주요 HDL 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 동맥에서 과도한 콜레스테롤을 제거하고 항산화제 역할을 하며 혈관을 열어 두어 심혈관 위험을 줄입니다..

전반적으로 엑스트라 버진 올리브 오일은 균형 잡힌 콜레스테롤 수치, 발생률이 낮습니다. 심장 질환 그리고 당뇨병, 그리고 더 긴 수명.

– – –

콜레스테롤에 대해 더 읽어보세요: “만들어지는 방법: 체내 콜레스테롤 생성” (하버드 의과대학의 건강 소식)