فوائد زيت الزيتون على صحة الانسان

مقالاتفوائد زيت الزيتون على صحة الانسان

فوائد زيت الزيتون على صحة الانسان

استخدام زيت الزيتون لاتباع نظام غذائي صحي

أبقراط استخدمه القدماء وغيرهم من الأطباء لعلاج الأمراض. وقد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة هذه الخصائص المفيدة.

اكتشف العلماء أن انخفاض معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب في ريف جزيرة كريت يرجع إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون على عكس البلدان الأخرى التي يستهلك سكانها زيوت البذور والدهون الحيوانية. أثبتت الأبحاث المقابلة أن زيت الزيتون ، نظرًا لاحتوائه على حمض الأوليك الأحادي غير المشبع ، يتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق تحسين مستوى البروتين الدهني HDL ، وبالتالي عملية التمثيل الغذائي لهذه المادة ، والتي تعد السبب الرئيسي لأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص الحسية لزيت الزيتون يجعله سهل الهضم من قبل الجسم وأنسب الدهون للأكل مع آثار مفيدة على المعدة.

الإسبانية منظمة زيت الزيتون المهنية يدعم الخبراء والباحثين لتسليط الضوء على التأثير الصحي لزيت الزيتون على جسم الإنسان. يسعى باحثون إسبان، من بينهم أطباء، إلى زيادة الوعي بزيت الزيتون لدى عامة الناس، إذ يجهل الكثيرون فوائده. ومن خلال حملة "مدى الحياة"، يُميزون بين أنواع زيت الزيتون عالية الجودة، ويروجون لاستخداماته في الطبخ والتغذية بشكل عام، ويسعون إلى إطلاع الشعب الإسباني على المزايا التي سيجنيها من اتباعه. حمية البحر الأبيض المتوسط حيث سيكون زيت الزيتون المصدر الرئيسي للدهون.

كما يُزعم، تتبع نسبة ضئيلة من الناس النظام الغذائي المتوسطي، لذا يُعتبر من الضروري نشر الأدلة العلمية المتوفرة حول فوائد زيت الزيتون وكيف يُمكن أن يُساعد استخدامه الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القلب والأوعية الدموية. وتحديدًا، من دراسة CORDIOPREV (2022) يبدو أن مرضى القلب والأوعية الدموية الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا زيت الزيتون البكر الممتاز إن فرص تكرار المرض لديهم أقل بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ولكنه منخفض الدهون "الجيدة".

يتميز زيت الزيتون بأنه "جوهرة غذائية"، حيث يعمل على خفض ضغط الدم، ويساعد في الوقاية من مرض السكري، يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويخفض نسبة الكوليسترول السيئ، وهي حالات ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بتأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، مما يخفف من حدة الأمراض المزمنة، مثل الأمراض العصبية التنكسية، وكذلك السرطان.

حتى في الرياضة ، فإن تأثير زيت الزيتون مهم لأنه من أفضل الدهون التي يمكن للمرء أن يستهلكها ، حيث يساعد تأثيره المضاد للالتهابات على رياضات التحمل (ركوب الدراجات والركض وما إلى ذلك) بالإضافة إلى رياضات القوة.

اقرأ المزيد حول فوائد استخدام زيت الزيتون:

بستان زيتون يوناني
زيت زيتون بالجملة - موردون وموزعون زيت زيتون بالجملة

نحن شركة عائلية منذ قرون (تأسست عام 1912) في إنتاج زيت الزيتون EVOO في جزيرة كريت في اليونان. يتم تصدير زيت الزيتون الكريتي الممتاز ومنتجات الأطعمة الغذائية إلى أكثر من 40 دولة حول العالم إلى شبكة مختارة بعناية من الشركاء. اتصل بنا ، كن شريكنا التالي في العمل! لزيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) - زيت الزيتون البكر العضوي (الحيوي) (EVOO العضوي) - زيتون المائدة اليوناني - الخل البلسمي - الأطعمة المعلبة ، كلها من كريت اليونان

Search Console

نعم
arAR

هل أنت مهتم بأي من منتجاتنا؟