گونه ها و گونه های درخت زیتون
گونه ها و گونه های زیتون (ارقام) در سراسر جهان
گونه ها و گونه های زیتون (ارقام) در سراسر جهان
گونه ها و ارقام (ارقام) زیتون در سراسر جهان کدامند؟
زیتون درختی است همیشه سبز، با برگهای متقابل، نیزه ای شکل، چرمی شکل، در سطح بالایی سبز تیره و در پایین آن نقره ای است. گلهای آن سفید مایل به تک گلبرگ و بسیار کوچک است و گل آذین بوتریوس را تشکیل می دهد و در اواخر اردیبهشت ظاهر می شود و میوه آن در اواخر پاییز و اوایل زمستان رسیده و جمع آوری می شود. تنه درخت زیتون گره‌دار و پوشیده از پوست خاکستر است.
این زیتون یا درخت زیتون (نام علمی Olea, Olea) سرده ای از درختان میوه از خانواده خانواده زیتون (Oleaceae) است که اغلب در یونان یافت می شود. میوه آن را زیتون نیز می گویند و از آن روغن زیتون به دست می آید. زیتون نماد الهه آتنا بود. در یونان 2700 کارخانه زیتون وجود دارد که خدمات خود را به تولیدکنندگان زیتون ارائه می دهند که 34% از جمعیت روستایی این کشور را تشکیل می دهند. در یونان در طول "سالهای تولید خوب"، حدود 300.000 تن عالی روغن زیتون مرغوب تولید می شود، در حالی که حدود 132 میلیون درخت زیتون در خاک یونان کشت می شود. مکان هایی که بیشتر به دلیل روغن زیتون با کیفیت خود معروف هستند کرت، لاکونیا، مسینیا و لسبوس هستند. مازاد بر 82% تولید سالانه روغن زیتون در یونان از بهترین، ممتاز و شناخته شده است.روغن زیتون اضافیدر حالی که تولید روغن زیتون فوق بکر در اسپانیا و ایتالیا به ترتیب تنها 25% – 30% و 40% – 45% از کل تولید روغن زیتون است.
گونه ها و گونه های زیتون - جنس Olea شامل گونه ها و واریته های زیر است:
گونه ها و گونه های درخت زیتون جنس Olea
(Olea sylvestris)، که معمولاً به عنوان زیتون وحشی شناخته می شود
(Olea europaea) زیتون اروپایییا رایج ترین گونه کشت شده در سراسر جهان (Olea aeolocarpus) (Olea nigra dulcis) (Olea hispanica) زیتون اسپانیایی (Olea craniomorpha)، که معمولاً به عنوان درخت سمور (Olea pendula)، زیتون آونگ (Olea conica)، مخروطی شناخته می شود. زیتون که معمولاً به عنوان زیتون سالونیکی (Olea leucocarpa) (Olea macrocarpa) شناخته می شود، معمولاً به عنوان etonicholia (Olea microcarpa)، معمولاً به عنوان زیتون کوچک (Olea mamillaris)، معمولاً به عنوان liastro (Olea precox)، معمولاً تابستانی (Olea salerniensis) شناخته می شود. ، سالرنیوس (Olea contorta) که معمولاً به آن contorta (Olea rotunda virida) (Olea subrotunda) (Olea sphaerica) (Olea virida) (Olea nubrotunda)، زیتون "آبی" می گویند.
صدها مورد وجود دارد ارقام زیتون - اینجا را ببینید a فهرست برخی از ارقام درخت زیتون Olea Europaea
صدها رقم زیتون وجود دارد (Olea Europaea). درخت زیتون به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین محصولات اهلی‌شده توسط انسان، به‌طور طبیعی و با کمک انسان به گونه‌های بسیاری از هم جدا شده است. ارقام زیتون در درجه اول بر اساس محل مبدا تقسیم می شوند. اکثر نام های ارقام از نام مکان ها می آیند. ثانیاً، ممکن است زیتون ترجیح داده شود تولید روغن زیتون یا برای خوردن به عنوان زیتون سفره، اگرچه بسیاری از ارقام زیتون دو منظوره هستند.
در برخی از این گونه ها، با انتخاب منطقی، به لطف کاهش قابل توجه هسته به نفع گوشت، عملکرد بیشتری در روغن زیتون حاصل شده است.
باغ های زیتون در یونان
درخت زیتون در آب و هوای معتدل بدون افراط دما (با میانگین دمای سالانه 16 درجه سانتی گراد) و رطوبت رشد می کند، به همین دلیل است که در منطقه مدیترانه (مانند یونان، ایتالیا، اسپانیا، ترکیه، الجزایر و جاهای دیگر) گسترده است. . در بسیاری از مناطق جهان رشد می کند، تا زمانی که دما خیلی زیاد و برای مدت طولانی به زیر صفر نرسد. به همین دلیل است که مناطق ساحلی به ویژه برای کشت آن مناسب است. درختان در ردیف های مستقیم یا به صورت لوزی کاشته می شوند. بسته به تنوع و کیفیت خاک، فاصله ردیف ها بین 7 تا 20 متر است. منطقه ای که درختان زیتون در آن رشد می کنند، "بیشه زیتون" نامیده می شود. (منبع: ویکی پدیا – زیتون)
اتحادیه اروپا حدود 67% از روغن زیتون جهان را در حدود 40 میلیارد هکتار در کشورهای مدیترانه تولید می کند که بسیاری از مناطق جنوب منحصراً با تولید روغن زیتون زندگی می کنند. ایتالیا و اسپانیا با مصرف سالانه حدود 500.000 تن هر کدام بزرگترین مصرف کنندگان روغن زیتون در اتحادیه اروپا هستند. یونان دارای بالاترین مصرف سرانه در اتحادیه اروپا با حدود 12 کیلوگرم برای هر نفر در سال است.
به طور کلی، اتحادیه اروپا حدود 53% از مصرف جهانی روغن زیتون را به خود اختصاص داده است. از نظر تجارت، اتحادیه اروپا حدود 65% از صادرات جهانی روغن زیتون را به خود اختصاص داده است.
در خارج از دریای مدیترانه، پرورش زیتون اساساً از طریق معرفی انواع درختان زیتون از کشورهای دیگر توسعه یافته است. این در مورد ایالات متحده، آرژانتین و استرالیا است.
گونه های درخت زیتون یونانی - گونه ها و گونه های درخت زیتون در یونان
انواع درخت زیتون در یونان کدامند؟
در یونان، بر اساس اندازه میوه، تخمین زده می شود که در اطراف وجود دارد 38 نوع زیتون که می توان آن را تقسیم کرد 3 دسته:
انواع زیتون با میوه کوچک با وزن میوه 1.2 - 2.6 گرم انواع زیتون متوسط با میوه با وزن میوه 2.7 - 4.2 گرم انواع زیتون هسته دار با وزن میوه 4.6 - 10.5 گرمدیگری روش طبقه بندی انواع درخت زیتون مطابق مورد نظر است استفاده از میوه زیتون:
سفره یا زیتون خوراکی انواعی که میوه برای مصرف میز تولید می کنند.
روغن پذیر انواعی که برای روغن گیری میوه تولید می کنند یعنی برای تولید روغن زیتون و
انواع زیتون دو منظوره، یعنی انواعی که برای هر دو هدف میوه تولید می کنند، تولید روغن و مصرف میز.درخت زیتون از زمان های قدیم و در شرایط مختلف خاکی و اقلیمی کشت می شده است. بنابراین ما تعداد بسیار زیادی از انواع داریم که می توانند و می توانند با شرایط هر منطقه سازگار شوند. گونه های فعلی زیتون از درختان زیتون وحشی با انتخاب ویژگی های مناسب توسط انسان، در طول زمان و با تأثیر شرایط مختلف محیطی به وجود آمدند. تخمین زده می شود که تعداد گونه های زیتون کشت شده در سراسر جهان به 600 گونه مختلف می رسد. این تعداد غیرمعمول زیاد انواع زیتون در طبقه بندی آن مشکل ایجاد می کند. مشکل طبقه بندی با این واقعیت تشدید می شود که تنوع یکسان در مناطق مختلف با نام های مختلف شناخته می شود. به عنوان مثال رقم Koroneiki که با نام‌های Vatsiki، Kritikia (کرتی)، Koronia، Koloni، Lanolia و Psilolia نیز شناخته می‌شود.
برای تمایز ارقام از خصوصیات مختلفی مانند ریخت شناسی: برگ، گل، میوه، هسته و ویژگی های تولیدی مانند: عملکرد در درخت یا در هکتار و غیره استفاده شده است.
گونه ها و گونه های محبوب درخت زیتون در یونان
آگرلیا
زیتون وحشی به طور طبیعی در مناطقی رشد می کند که زیتون کشت شده رشد می کند و جمعیتی با تنوع های زیادی دارد. معمولاً روی درختچه یا درخت رشد می کند. برگ های آن سبز رنگ به طول 5.90 سانتی متر و عرض 1.40 سانتی متر است. گلها در گل آذین های بوتریوئیدی پراکنده قرار دارند. میوه بیضی شکل، وزن متوسط 1.14 گرم است. نسبت گوشت میوه به هسته 2.4:1 است. محتوای روغن میوه از 10 تا 20% متغیر است. عمدتاً به عنوان بستری برای انواع زیتون کشت شده و در درجه دوم برای تولید روغن با کیفیت پایین تر استفاده می شود.
Koroneiki مترادف‌هایی نیز دارد: Vatsiki، Kritikia، Koronia، Koroni، Ladolia، Lianolia و Psilolia. این گیاه عمدتاً در استان های مسینیا، آخایا، آیتولوکارنانیا، کفالینیا، زاکینتوس، ساموس، سیکلادس، چانیا، ریتیمنو، هراکلیون و لاسیتی رشد می کند. این مزیت سازگاری با شرایط نامساعد، گرمای بسیار خشک و مقاومت در برابر بادهای شدید را دارد. از نواحی ساحلی تا ارتفاع 500 متری قابل کشت است. در درختی به ارتفاع 5-7 متر رشد می کند. برگ های آن سبز تیره، 5.47 سانتی متر طول و 1.03 سانتی متر عرض است. میوه دارای شکل استوانه ای با وزن متوسط 1.3 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 6.6:1 است. محتوای روغن میوه از 15% تا 27% متغیر است. به طور انحصاری برای تولید روغن مرغوب استفاده می شود. عملکرد رقم در میوه در هر درخت 30 تا 100 کیلوگرم است. روغن تازه، صرف نظر از اسیدیته آن، هنگام غذا خوردن در گلوی انسان می سوزد، این خاصیت احتمالاً به دلیل ماده ای است که به مرور زمان از بین می رود یا کاهش می یابد و دیگر هنگام غذا خوردن احساس نمی شود. اما در صورتی که میوه آن در هنگام روغن گیری با میوه ای از انواع دیگر مخلوط شود، می توان آن را از بین برد یا در روغن تازه احساس نکرد. در مناطق خشک کشور از ارقام بسیار پربار و مقاوم به شمار می رود. نیاز کمی برای کشت دارد. به سیکلوکونیوم مقاوم است، نسبت به پژمردگی ورتیسیلیوم نسبتاً مقاوم است و به شانکر حساس است. در نهایت به داکو، زیتون و ریشیت حساس است. میوه از اوایل اکتبر تا دسامبر می رسد.
کوتسورلیا
Kutsourelia همچنین دارای مترادف های: Koutsouliera، Ladolia، Lianolia khondri، Lianolia fine، Dopia، Patrini و Patrinia است. این گیاه عمدتاً در استان های کورنتیا، آخایا، لاکونیا و آیتولاکارنانیا رشد می کند. این درخت به ارتفاع 5-7 متر رشد می کند. برگ های این زیتون سبز تیره، 3.95 سانتی متر طول و 0.88 سانتی متر عرض است. میوه این واریته دارای شکل استوانه ای- مخروطی با وزن متوسط 1.2 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 5:1 است. میزان روغن میوه به 25% می رسد. عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت متوسط استفاده می شود. از نظر رطوبت خاک به عنوان یک تنوع سخت در نظر گرفته می شود.
لیانولیا کورفو
Lianolia Corfu همچنین دارای مترادف هایی است: Korfolia، Ladolia، Nerolia، Prevezana، Souvlolia و Stryftolia. این گیاه عمدتاً در استان کورفو و به میزان کمتری در استان‌های زاکینتوس، کفالینیا، لفکادا، پروه‌زا و تسپروتیا کشت می‌شود. در درختی به ارتفاع 12-14 متر رشد می کند. برگ های این زیتون سبز تیره، 6.67 سانتی متر طول و 1.49 سانتی متر عرض است. میوه این واریته دارای شکل استوانه ای- مخروطی، با یک طرف کمی خمیده، وزن متوسط 2.3 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 7.5:1 است. محتوای روغن میوه به 19% می رسد. عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت خوب استفاده می شود. این گونه به عنوان گونه ای رطوبت گیر در نظر گرفته می شود، به همین دلیل است که در مناطقی با بارندگی زیاد و رطوبت اتمسفر بالا رشد می کند.
ماستوئید
همچنین به نام های سوناتی، ماتسولیا و موراتولیا نیز شناخته می شود. این گونه خاص عمدتاً در استان های لاکونیا، آرکادیا (منطقه مگالوپولیس)، مسینیا (مسینیا بالا)، چانیا، رتیمنو کشت می شود. در درختی به ارتفاع 6-8 متر رشد می کند. برگ های آن سبز روشن، 6.18 سانتی متر طول و 1.18 سانتی متر عرض، اندازه متوسط و تیز است. میوه آن میوه ای بیضی شکل و متوسط لیمویی شکل است که نوک سینه ای بزرگ در بالای آن دارد. نسبت گوشت به هسته میوه 6:1 است. میزان روغن میوه بسته به فصل برداشت از 20% تا 30% می باشد. عمدتاً برای تولید روغن ریز استفاده می شود. واریته ای مقاوم به دماهای پایین است که تا ارتفاع 1000 متری کشت می شود. اواخر دسامبر اوایل ژانویه می رسد. به سرطان مقاوم و به سیکلوکونیوم حساس است و نسبت به خشکی نسبتاً مقاوم است. گونه ای مقاوم به سرما محسوب می شود.
خاله
تیاکی مترادف ها را نیز به همراه دارد. Anoisana، Thiakos، Plexidenia و Dopia. عمدتاً در استان کورفو (منطقه ایتاکا) و به طور پراکنده در استان کفالینیا کشت می شود. در درختی به ارتفاع 5-8 متر رشد می کند. برگ های آن سبز روشن، 5.86 سانتی متر طول و 1.50 سانتی متر عرض است. میوه دارای شکل بیضی شکل استوانه ای، وزن متوسط 1.6 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 6:1 است. محتوای روغن میوه به 21% می رسد. عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت خوب استفاده می شود. گونه ای مثمر و مقاوم به خشکی و سل محسوب می شود.
میرتولیا
Myrtolia مترادف های Smertolia و Murtolia را نیز دارد. این گیاه عمدتاً در استان لاکونیا کشت می شود. این درخت به ارتفاع 8-10 متر رشد می کند. برگ های این زیتون سبز روشن، 3.96 سانتی متر طول و 0.93 سانتی متر عرض است. این میوه بیضی شکل و وزن متوسط آن 0.47 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 3.9:1 است. محتوای روغن میوه به 24% می رسد. این رقم عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت بسیار خوب استفاده می شود. گونه ای مقاوم به سرما و خشکی محسوب می شود.
ماورلیا
همچنین مترادف Methonia و Mouratolia را دارد. عمدتاً در استان های لاکونیا و لاسیتی (کرت) کشت می شود. به عنوان درخت سرزنده تر و بلندتر از کرونیکی است. برگ های آن سبز، 5.78 سانتی متر طول و 1.33 سانتی متر عرض است. میوه دارای شکل استوانه ای- مخروطی، وزن متوسط 0.32 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 6.5:1 است. محتوای روغن میوه به 19% می رسد. عمدتاً برای تولید روغن ریز استفاده می شود. در نظر گرفته می‌شود که از نظر رطوبت نسبت به Koroneiki، تنوع بیشتری را طلب می‌کند. در مناطق خشک گلهای خود را می ریزد.
تراگولیا
همچنین مترادف Nerolia را دارد. به طور پراکنده در استان های کفالینیا و مسینیا رشد می کند. درختی با اندازه متوسط است. برگ های این زیتون سبز، 5.90 سانتی متر طول و 1.26 سانتی متر عرض است. میوه به شکل استوانه ای-مخروطی، یک طرف خمیده و وزن متوسط آن 0.34 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 6:1 است. محتوای روغن میوه به 275% می رسد. این رقم عمدتاً برای تولید روغن با کیفیت متوسط استفاده می شود.
آسپرولیا
این رقم فقط ارزش زینتی دارد. به عنوان یک درخت، با قدرت متوسط در نظر گرفته می شود. برگ های این واریته سبز تیره، 6.62 سانتی متر طول و 1.04 سانتی متر عرض است. میوه به شکل استوانه‌ای مخروطی، رنگ سفید در هنگام رسیدن و وزن متوسط آن 0.6 گرم است. نسبت گوشت میوه به هسته 2.5:1 است. محتوای روغن میوه به 125% می رسد. گونه ای که در منطقه محدودی در استان لفکادا به نام آسپرولیا کشت می شود که روغن مرغوب تولید می کند، رقم متفاوتی از زیتون است.
ملولیا
این گونه به صورت پراکنده در استان کورفو یافت می شود. این گونه به درختی به ارتفاع 6-8 متر تبدیل می شود. برگ های این زیتون سبز رنگ به طول 5.6 سانتی متر و عرض 1.5 سانتی متر است. میوه آن بیضی شکل و وزن متوسط آن 2.4 گرم است. نسبت گوشت به هسته میوه 5:1 است. محتوای روغن میوه به 12% می رسد. روغن تولید شده از کیفیت پایین تری برخوردار است.
کریزولیا
این رقم به عنوان گیاه زینتی کشت می شود. این گونه به درختی به ارتفاع 4-5 متر تبدیل می شود. برگ های این زیتون طلایی، 6.54 سانتی متر طول و 1.5 سانتی متر عرض است. شکل میوه کروی است. نسبت گوشت به هسته میوه 1.2:1 است.
آتینولیا
این رقم خاص به کندی رسیده و از اواخر دسامبر تا اوایل ژانویه برداشت می شود. میوه آن متوسط و بیضی شکل است. وزن آن 2.2 تا 2.9 گرم و ارتفاع آن از 7.5 تا 25 میلی متر متغیر است. روغن آتینولیا با کیفیت عالی و اسیدیته کم است.
لادولیا (تسوناتی)
گونه ای است که از اواخر فروردین تا اواخر اردیبهشت شکوفا می شود. میوه آن از اواخر مهر تا پایان آبان می رسد. اندازه میوه نسبتا کوچک با ابعاد 10 تا 16 میلی متر و وزن متوسط آن 1.2 گرم است. لادولیا دارای شاخص عملکرد بالا از روغن زیتون با کیفیت عالی با اسیدیته کم است.
تنوع گالانی (یا استروژیلولیا یا پراسینولیا یا استروگیلوراچاتی یا میلویا) گونه ای است که برای تولید زیتون های خوراکی و روغنی استفاده می شود.
(منبع: Gaiapedia – https://www.c-gaia.gr/en/
یونان دارای بیشترین درصد پوشش درخت زیتون در هر سطح زمین در جهان است
فهرستی از ارقام بیشتر زیتون / انواع درختان زیتون در یونان
ارقام درخت زیتون (انواع درختان زیتون در یونان)
-
- توجه: فهرست زیر جامع تلقی نمی شود
| نام گونه درخت زیتون | مناطقی که این گونه زیتون کشت می شود | شرح ارقام تی زیتون |
| آدرامیتینی | ||
| آمفیساس | نام جایگزین آمفیسیس است | |
| آمیگدالولیا | ||
| آتینولیا | ویسکوزیته پایین | |
| چملالی | ||
| کنسروولیا | ||
| دافنوئلیا | ||
| فرانتویو | ||
| گوردال | ||
| کالکیدیک | چالکیدیکی (هالکیدیکی) | |
| هوندرولیا | زیتون سبز، همچنین به عنوان Chondrolia یا "زیتون خر" شناخته می شود. آنها دارای وضعیت PDO هستند. | |
| کاریدولیا | ||
| کالاماتاس | مسینیا در پلوپونز جنوبی. | معمولا یک زیتون رومیزی قهوه ای یا سیاه است. هنگامی که زود چیده می شود، به زیتون "صورتی" معروف است (رنگ مایل به قرمز). آنها دارای وضعیت PDO برای منطقه کالاماتا هستند. در خارج از این منطقه به "زیتون کالامون" معروف است. |
| کورونیکی | کرت، مسینیا، پلوپونز و زاکینتوس. | زیتون های کرت که به عنوان الیتز نیز شناخته می شوند |
| کوتریکی | ||
| لیانولیا | ||
| ماستوئیدیس | ||
| Megaritiki | ||
| میرتولیا | عمدتاً لاکونیا | همچنین Smertolia/Mourtolia |
| نافلیو | دره آرگوس در شبه جزیره پلوپونز شرقی. | معمولا یک زیتون رومیزی |
| پاترینیا | در درجه اول در Aigialeia. | غلظت بالای روغن در حدود 25% |
| پیکولین | همچنین ماروکائین | |
| تروبس یا از تاسوس | جزیره تاسوس | به طور طبیعی در زمان رسیدن چروک می شود و اجازه می دهد در تور بیفتد. تنها زیتونی که می توان مستقیماً از درخت خورد. |
| ترومبولیا | ||
| سوناتی (لادولیا) | ||
| والانولیا |
(منبع: ویکی پدیا – کشاورزی در یونان ارقام / انواع زیتون
انواع درخت زیتون در کرت - گونه ها و گونه های درخت زیتون در جزیره کرت، یونان
گونه ها و گونه های محبوب درخت زیتون در جزیره کرت
محبوب ترین گونه ها و گونه های درخت زیتون در جزیره کرت (یونان) کدامند؟
کورونیکی یا پسیلولیا
کندرولیا یا ترومپولیا
سوناتی (موراتولیا یا لادولیا نیز نامیده می شود)
قدیمی ترین درخت زیتون جهان در روستای Vouves در جزیره کرت در یونان است
عکس قدیمی ترین درخت زیتون جهان واقع در روستای Vouves در جزیره کرت در یونان
قدیمی ترین درخت زیتون جهان در روستای Vouves در جزیره کرت یونان
همچنین ببینید: زیتون های باستانی در کرت (زیتون های یادبود کرت) – زیتون های شگفت انگیز قدیمی کرت یونان
Olea Oleaster (زیتون وحشی)
Olea Oleaster ( زیتون وحشی) توسط گیاه شناسان مختلف یک گونه معتبر و زیرگونه از درخت زیتون پرورشی در نظر گرفته شده است. اولیا اروپادرختی با منشأ چندگانه[2] که اهلی شده بود، اکنون در مکان‌های مختلف در طول هزاره‌های چهارم و سوم پیش از میلاد، در منتخب‌هایی که از جمعیت‌های محلی مختلف گرفته شده است، ظاهر می‌شود. زیتون وحشی (یونان باستان κότινος/kótinos) که یونانیان باستان آن را از درخت زیتون پرورشی (یونان باستان ἐλαία/ἐλἀα) برای مد کردن تاج گل زیتون به برندگان در دوران باستان استفاده می شد بازی های المپیک. درخت زیتون وحشی باستانی و مقدس المپیا در نزدیکی معبد زئوس، حامی بازی ها قرار داشت.
امروزه در نتیجه هیبریداسیون طبیعی و اهلی سازی بسیار قدیمی و کشت گسترده زیتون در سراسر حوضه مدیترانه، اشکال وحشی وحشی زیتون به نام "سنجد"، مجموعه ای از جمعیت ها را تشکیل می دهند که به طور بالقوه از اشکال وحشی گرفته تا انواع مختلف را شامل می شود زیتون وحشی. زیتون وحشی درختی از بوته‌زار ماکی است که تا حدی نتیجه حضور طولانی بشر است.
مقاوم به خشکسالی اسکلروفیلوس اعتقاد بر این است که درخت در شرق حوزه مدیترانه سرچشمه گرفته است. هنوز هم پایه های مقاوم و مقاوم به بیماری را فراهم می کند که گونه های زیتون کشت شده روی آن پیوند زده می شود.
انواع زیتون وحشی یونانی
انواع درخت زیتون در نظر گرفته شدهارقام یونان باستان“.
الماس (هیپوپارتنوس)
درایپیس (ریسی)
اهینوس
فاولیا (فاولیوس)
گرگریموس
گوگیلیس
عشا
کالیستفانوس
کولیمواس (Niktris oe Vomvia)
کوتونیس (فیلیا)
موریا
نیتریس
اورهاس (اورهمون)
رافانیس
استمفیلیت
ترامپلوس
چرا یونان این همه درخت زیتون دارد؟
یونان کشوری با سنت بیش از 4000 ساله در کشت درختان زیتون است.
گلدان یونانی دو مرد ریشو و جوانی را نشان می‌دهد که در حال جمع‌آوری زیتون از درخت، در کنار نقاش آنتی منس (حدود 520–510 قبل از میلاد).
گزیده ای از لینک های جالب مربوط به درخت و میوه زیتون و روغن زیتون
تاریخچه درخت زیتون و روغن زیتون
گونه ها و گونه های زیتون سفره یونانی
تنوع زیستی زیتون و انگور در یونان و قبرس
چند نوع زیتون وجود دارد؟ انواع محبوب درخت زیتون
فهرست ارقام زیتون (ویکیپدیا)
کاتالوگ جهانی انواع زیتون (کتاب) - صدها، شاید هزاران گونه درخت زیتون در سراسر جهان وجود دارد
زیتون سفره یونانی، بهترین زیتون رومیزی (زیتون خوراکی) در جهان - 21 از 50 بهترین زیتون سفره در جهان، در یونان تولید می شود - 8 زیتون سفره یونانی در رتبه 10 زیتون رومیزی برتر قرار دارند.
روغن زیتون CRITIDA BIO CRETAN - تولیدکنندگان محصولات آشپزی ممتاز کرت: محصولات غذایی ما از سال 1998 در سراسر جهان به بیش از 40 کشور صادر می شود - به ما بپیوندید!
ما یک شرکت خانوادگی با چند قرن قدمت (تحصیل در سال 1912) در تولید روغن زیتون EVOO در جزیره کرت در یونان هستیم. روغن زیتون فوق بکر کرت ممتاز و محصولات غذایی آشپزی ما در بیش از 40 کشور در سراسر جهان به شبکه ای از شرکا که با دقت انتخاب شده اند صادر می شوند. با ما تماس بگیرید، شریک تجاری ارزشمند بعدی ما باشید! برای روغن زیتون فوق بکر (EVOO) - ارگانیک (زیست) روغن زیتون فوق بکر (ارگانیک EVOO) - زیتون رومیزی یونانی - سرکه بالزامیک - اغذیه فروشی، همه از کرت یونان
پست های مرتبط
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا در نمایشگاه غذایی SIAL پاریس 2022
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا در نمایشگاه SIAL پاریس 2022 برای غذا و ب.
قیمت روغن زیتون در سال 2023 - چرا قیمت روغن زیتون افزایش یافت
قیمت روغن زیتون در سال 2023 - چرا قیمت روغن زیتون امسال بسیار افزایش یافته است؟ از سپتامبر
تغذیه کودک: آیا روغن زیتون فوق بکر برای رژیم غذایی نوزادان و کودکان مناسب است؟
آیا روغن زیتون (به خصوص روغن زیتون فوق بکر) برای تغذیه کودکان مفید است؟ زیتون فوق بکر
کاهش شدید در تولید جهانی روغن زیتون (2023) - اما افزایش تولید بزرگ در یونان
تولید جهانی روغن زیتون در سال جاری به پایینترین حد خود در شش سال اخیر رسیده است، اما میزان تولید آن افزایش قابل توجهی داشته است - در 3