טלה עם סטמנאגקאתי או עולש, עם רוטב חצילים
הוראות
מנקים ושוטפים היטב את הירוקים. מרתיחים אותם במשך 15 דקות במים רותחים ולאחר מכן מסננים אותם. שוטפים וחותכים את הבשר לחתיכות. מתבלים במלח ופלפל ומשחימים משני הצדדים במשך 5-7 דקות. לאחר מכן הוסיפו לאט, 1 עד 1 ½ כוס מים עד שהוא מבושל (1 עד 1 ½ שעה).
עשר דקות לפני שהאוכל מוכן, מוסיפים כוס מים ואת הירוקים. לאחר מכן מכבים את האש, מכינים את רוטב הביצים-לימון ומוסיפים אותו לאוכל תוך ערבוב מתמיד. אתה יכול לאכול את האוכל הזה בלי רוטב ביצה-לימון. במקרה זה, אין להוסיף את כוס המים האחרונה בתבשיל.
רכיבים
1.200 גר' טלה
1 ½ ק"ג סטמנאגקאתי או עולש
1 כוס מים
CRITIDA PDO SITIA 0.2 שמן זית כתית מעולה
מלח פלפל
לרוטב ביצה-לימון
1-2 ביצים
½ כוס מים מיץ לימון
Search Console
פטי מחאניה – Chaniotiko Boureki
הוראות הכן את דף המאפה: לשים את המים, CRITIDA MESSARA 0.2 שמן זית כתית אקסטרה, סל
טיגון עם שמן זית
האם שמן זית כתית מעולה מתאים לטיגון תבשילים? טיגון הוא אחד המאפיינים הבודדים
שמן זית כתית מעולה בטעם גלידת שוקולד
מרכיבים 1 כוס סוכר 2/3 כוס CRITIDA EXTRA VIRGIN ZIT בטעם שוקולד 6 חלמונים 3 כוסות