טלה עם סטמנאגקאתי או עולש, עם רוטב חצילים
הוראות
מנקים ושוטפים היטב את הירוקים. מרתיחים אותם במשך 15 דקות במים רותחים ולאחר מכן מסננים אותם. שוטפים וחותכים את הבשר לחתיכות. מתבלים במלח ופלפל ומשחימים משני הצדדים במשך 5-7 דקות. לאחר מכן הוסיפו לאט, 1 עד 1 ½ כוס מים עד שהוא מבושל (1 עד 1 ½ שעה).
עשר דקות לפני שהאוכל מוכן, מוסיפים כוס מים ואת הירוקים. לאחר מכן מכבים את האש, מכינים את רוטב הביצים-לימון ומוסיפים אותו לאוכל תוך ערבוב מתמיד. אתה יכול לאכול את האוכל הזה בלי רוטב ביצה-לימון. במקרה זה, אין להוסיף את כוס המים האחרונה בתבשיל.
רכיבים
1.200 גר' טלה
1 ½ ק"ג סטמנאגקאתי או עולש
1 כוס מים
CRITIDA PDO SITIA 0.2 שמן זית כתית מעולה
מלח פלפל
לרוטב ביצה-לימון
1-2 ביצים
½ כוס מים מיץ לימון

Search Console
היתרונות של שמן זית לבריאות האדם
שימוש בשמן זית לתזונה בריאה היפוקרטס ורופאים עתיקים אחרים השתמשו בשמן זית לטיפול
שמן זית מסיק מוקדם - מהו שמן זית מסיק מוקדם?
מהו שמן זית מסיק מוקדם? שמן זית מסיק מוקדם, המכונה גם מסיק מוקדם או מסיק מוקדם
חלזונות עם תפוחי אדמה וקישואים
הוראות שמים את השמן בסיר וכאשר הוא מתחיל לרחוש, מוסיפים את השבלולים, הבצל, המגורר
Tripadvisor: כרתים במקום השני הטוב בעולם לאוכל בשנת 2023
כרתים היא יעד האוכל השני הטוב בעולם לשנת 2023 (קוראי TripAdvisor - Travell