Agrilia

Villoliven vokser naturlig i områder hvor den dyrkede oliven trives og er en bestand av mange variasjoner. Den vokser vanligvis på en busk eller et tre. Bladene er grønne, 5,90 cm lange og 1,40 cm brede. Blomstene bæres i sparsomme botryoide blomsterstander. Frukten er oval i form, gjennomsnittlig vekt 1,14 g. Forholdet mellom fruktkjøtt og kjerne er 2,4:1. Oljeinnholdet i frukten varierer fra 10 – 20%. Den brukes hovedsakelig som et substrat for dyrkede olivenvarianter og sekundært for produksjon av olje av lavere kvalitet.

Koroneiki

Koroneiki har også synonymer: Vatsiki, Kritikia, Koronia, Koroni, Ladolia, Lianolia og Psilolia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturene Messinia, Achaia, Aitolokarnania, Kefallinia, Zakynthos, Samos, Kykladene, Chania, Rethymno, Heraklion og Lasithi. Den har fordelen av å tilpasse seg ugunstige forhold, ekstremt tørr varme og tåle sterk vind. Den kan dyrkes fra kystområdene, opp til 500 meters høyde. Den vokser i et tre som er 5-7 meter høyt. Bladene er dypgrønne, 5,47 cm lange og 1,03 cm brede. Frukten har en sylindrisk konisk form med en gjennomsnittlig vekt på 1,3 g. Forholdet mellom fruktkjøtt og kjerne er 6,6:1. Oljeinnholdet i frukten varierer fra 15% til 27%. Den brukes utelukkende til produksjon av olje av god kvalitet. Utbyttet av sorten i frukt per tre er 30 – 100 kg. Frisk olje, uavhengig av surhet, brenner i menneskets hals når man spiser, en egenskap som sannsynligvis skyldes et eller annet stoff, som over tid elimineres eller reduseres og ikke lenger merkes når man spiser. Imidlertid kan den elimineres eller ikke merkes i den ferske oljen hvis frukten, under oljeringen, blandes med frukt av en annen sort. Det regnes som en veldig produktiv og motstandsdyktig variant i de tørre områdene i landet. Den har små krav til dyrking. Den er motstandsdyktig mot cycloconium, moderat motstandsdyktig mot verticillium-visne og mottakelig for kreft. Til slutt er den utsatt for dako, oliven og rhychitis. Frukten modnes fra begynnelsen av oktober til desember.

Koutsourelia

Kutsourelia har også synonymer: Koutsouliera, Ladolia, Lianolia khondri, Lianolia fine, Dopia, Patrini og Patrinia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturene Corinthia, Achaia, Laconia og Aitoloakarnania. Den vokser til et tre som er 5–7 meter høyt. Bladene til denne oliven er dypgrønne, 3,95 cm lange og 0,88 cm brede. Frukten av denne sorten har en sylindrisk-konisk form, gjennomsnittlig vekt 1,2g. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 5:1. Oljeinnholdet i frukten når opp til 25%. Den brukes hovedsakelig til å produsere olje av middels kvalitet. Det regnes som en krevende variant i jordfuktighet.

Lianolia Korfu

Lianolia Corfu har også synonymer: Korfolia, Ladolia, Nerolia, Prevezana, Souvlolia og Stryftolia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturen Korfu og i mindre grad i prefekturene Zakynthos, Kefallinia, Lefkada, Preveza og Thesprotia. Den vokser i et tre som er 12-14 meter høyt. Bladene til denne oliven er dypgrønne, 6,67 cm lange og 1,49 cm brede. Frukten av denne sorten har en sylindrisk-konisk form, med en side lett buet, gjennomsnittlig vekt 2,3g. Forholdet mellom fruktkjøtt og kjerne er 7,5:1. Oljeinnholdet i frukten når 19%. Den brukes hovedsakelig til å produsere olje av god kvalitet. Den regnes som en fuktighetskrevende variant, og det er derfor den trives i områder med mye nedbør og høy luftfuktighet.

Mastoid

Det er også kjent som Tsunati, Matsolia og Mouratolia. Denne spesielle varianten dyrkes hovedsakelig i prefekturene Laconia, Arcadia (Megalopolis-området), Messinia (Øvre Messinia), Chania, Rethymno. Den vokser i et tre som er 6-8 meter høyt. Bladene er lysegrønne, 6,18 cm lange og 1,18 cm brede, middels store og skarpe. Frukten er en oval, middels stor sitronformet frukt med en stor brystvorte på toppen. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 6:1. Oljeinnholdet i frukten er fra 20% til 30% avhengig av høstsesongen. Den brukes hovedsakelig til produksjon av fin olje. Det er en sort som er motstandsdyktig mot lave temperaturer som dyrkes i en høyde på opptil 1000 meter. Modnes sent i desember tidlig i januar. Den er motstandsdyktig mot kreft og følsom for cycloconium og er moderat motstandsdyktig mot tørke. Det regnes som en kuldetolerant variant.

Tante

Tiakien har også synonymene. Anoisana, Thiakos, Plexidenia og Dopia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturen Korfu (regionen Ithaca) og sporadisk i prefekturen Kefallinia. Den vokser i et tre som er 5-8 meter høyt. Bladene er lysegrønne, 5,86 cm lange og 1,50 cm brede. Frukten har en oval-sylindrokonisk form, gjennomsnittlig vekt 1,6 g. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 6:1. Oljeinnholdet i frukten når 21%. Den brukes hovedsakelig til å produsere olje av god kvalitet. Det regnes som en produktiv variasjon og tolerant mot tørke og tuberkulose.

Myrtolia

Myrtolia har også synonymene: Smertolia og Murtolia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturen Laconia. Den vokser til et tre som er 8-10 meter høyt. Bladene til denne oliven er lysegrønne, 3,96 cm lange og 0,93 cm brede. Frukten har en oval form og en gjennomsnittlig vekt på 0,47g. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 3,9:1. Oljeinnholdet i frukten når 24%. Denne sorten brukes hovedsakelig til produksjon av olje av meget god kvalitet. Det regnes som en kulde- og tørketolerant variant.

Mavrelia

Den har også synonymene til Methonia og Mouratolia. Den dyrkes hovedsakelig i prefekturene Laconia og Lasithi (Kreta). Som et tre er det livligere og høyere enn Koroneiki. Bladene er grønne, 5,78 cm lange og 1,33 cm brede. Frukten har en sylindrisk-konisk form, gjennomsnittlig vekt 0,32g. Forholdet mellom fruktkjøtt og kjerne er 6,5:1. Oljeinnholdet i frukten når 19%. Den brukes hovedsakelig til produksjon av fin olje. Det regnes som en variant som er mer fuktighetskrevende enn Koroneiki. I tørre områder slipper den blomstene.

Tragolia

Den bærer også synonymet Nerolia. Den dyrkes sporadisk i prefekturene Kefallinia og Messinia. Det er et mellomstort tre. Bladene til denne oliven er grønne, 5,90 cm lange og 1,26 cm brede. Frukten har en sylindrisk-konisk form, med en side buet og en gjennomsnittlig vekt på 0,34g. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 6:1. Oljeinnholdet i frukten når 27,5%. Denne sorten brukes hovedsakelig til produksjon av olje av middels kvalitet.

Asprolia

Denne sorten har kun en dekorativ verdi. Som et tre anses det som middels kraftig. Bladene til denne sorten er dypgrønne, 6,62 cm lange og 1,04 cm brede. Frukten har en sylindrisk-konisk form, hvit farge når den er moden og en gjennomsnittlig vekt på 0,6g. Forholdet mellom fruktkjøtt og kjerne er 2,5:1. Oljeinnholdet i frukten når 12,5%. Sorten dyrket i et begrenset område i prefekturen Lefkada kalt Asprolia, som produserer olje av god kvalitet, er en annen variant av oliven.

Melolia

Denne varianten finnes sporadisk i prefekturet Korfu. Denne sorten vokser til et 6-8 meter høyt tre. Bladene til denne oliven er grønne, 5,6 cm lange og 1,5 cm brede. Frukten har en oval form og en gjennomsnittlig vekt på 2,4g. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 5:1. Oljeinnholdet i frukten når 12%. Oljen som produseres er av dårligere kvalitet.

Chrysolia

Denne sorten dyrkes som prydplante. Denne sorten vokser til et 4-5 meter høyt tre. Bladene til denne oliven er gylne, 6,54 cm lange og 1,5 cm brede. Frukten er sfærisk i formen. Forholdet mellom kjøtt og kjerne på frukten er 1,2:1.

Athinolia

Denne spesielle sorten modnes sakte og høstes fra slutten av desember til begynnelsen av januar. Frukten er middels stor med en oval form. Vekten er 2,2 til 2,9 gram og høyden varierer fra 7,5 til 25 millimeter. Oljen fra Athinolia er av utmerket kvalitet med lav surhet.

Ladolia (Tsounati)

Det er en sort som blomstrer fra slutten av april til slutten av mai. Frukten modnes fra slutten av oktober til slutten av november. Størrelsen på frukten er relativt liten med dimensjoner fra 10 til 16 millimeter og dens gjennomsnittlige vekt er 1,2 gram. Ladolia har en høy avkastningsindeks av utmerket kvalitet olivenolje med lav surhet.

Variasjonen Galani (eller Strogylolia eller Prasinolia eller Strogylorachati eller Milolia) er en variant som brukes til produksjon av spiselige og oljeproduserende oliven.

(KILDE: Gaiapedia – https://www.c-gaia.gr/en/

 

Hellas har den største prosentandelen av oliventredekning per landareal i verden