Αρνί με σταμναγκάθι ή κιχωρίου, με σάλτσα από λεμόνι και αυγό
Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Τα βράζουμε για 15 λεπτά σε καυτό νερό και τα σουρώνουμε. Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε και από τις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά, από το 1 έως 1 ½ ποτήρι νερό μέχρι να ψηθεί (1-1 ½ ώρα).
Δέκα λεπτά πριν ψηθεί το φαγητό, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και τα χόρτα. Σβήνουμε τη φωτιά, ετοιμάστε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε στο φαγητό μας, ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να το φάω αυτό το φαγητό χωρίς το αυγολέμονο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν προσθέτουν το τελευταίο ποτήρι νερό στην κατσαρόλα.
Συστατικά
1.200 γρ. Αρνί
1 ½ kg stamnagkathi ή κιχωρίου
1 ποτήρι του νερού
CRITIDA ΠΟΠ ΣΗΤΕΙΑ 0.2 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
αλάτι, πιπέρι
Για το αυγολέμονο
1-2 αυγά
½ Ποτήρι νερού χυμό λεμονιού
Κονσόλα Αναζήτησης
Choco Τσίλι Κοτόπουλο Φτερά
Υλικά12 φτερούγες κοτόπουλου1/4 ΚΟΥΠΕΖΙ ΚΡΙΤΙΔΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΤΣΙΛΙ1/4 ΚΟΥΠΕΖΙ ΚΡΙΤΙΔΑ
Ελληνική Σαλάτα
Υλικά Ντομάτες σταφύλι, στα μισά Αγγούρι Καλαματιανές ελιές Ελληνική Φέτα Κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτεςRomaine l
Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής – Τι είναι το ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής;
Τι είναι το ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής; Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής, γνωστό και ως πρώιμη συμπίεση ή πρώιμη συγκομιδή
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με άρωμα με σοκολατένιο ψωμί μπανάνας
Υλικά¼ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας EXTRA παρθένο ελαιόλαδο CRITIDA ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 1 ⅔ φλιτζάνια ολόσωμη