Αρνί με σταμναγκάθι ή κιχωρίου, με σάλτσα από λεμόνι και αυγό
Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Τα βράζουμε για 15 λεπτά σε καυτό νερό και τα σουρώνουμε. Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε και από τις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά, από το 1 έως 1 ½ ποτήρι νερό μέχρι να ψηθεί (1-1 ½ ώρα).
Δέκα λεπτά πριν ψηθεί το φαγητό, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και τα χόρτα. Σβήνουμε τη φωτιά, ετοιμάστε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε στο φαγητό μας, ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να το φάω αυτό το φαγητό χωρίς το αυγολέμονο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν προσθέτουν το τελευταίο ποτήρι νερό στην κατσαρόλα.
Συστατικά
1.200 γρ. Αρνί
1 ½ kg stamnagkathi ή κιχωρίου
1 ποτήρι του νερού
CRITIDA ΠΟΠ ΣΗΤΕΙΑ 0.2 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
αλάτι, πιπέρι
Για το αυγολέμονο
1-2 αυγά
½ Ποτήρι νερού χυμό λεμονιού
Κονσόλα Αναζήτησης
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο αρωματισμένο με Granola σοκολάτας
Συστατικά 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης (όχι στιγμιαία) 1 φλιτζάνι ψημένα πεκάν 1/4 φλιτζάνι ψημένα σουσάμι 1/2 c
Patty από τα Χανιά – Χανιώτικο μπουρέκι
Οδηγίες ετοιμάζουμε το φύλλο: ρίχνουμε το νερό, το CRITIDA ΜΕΣΣΑΡΆΣ 0.2 ΈΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ, sa
Ο ντάκος
Οδηγίες Ελαφρώς ραντίζουμε τα παξιμάδια με το νερό.Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας. CRITIDA ΈΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΘΆΛΑΣΣΕΣ
Ελληνική Σαλάτα
Συστατικά Σταφυλιών ντομάτες, σε ημίχρονα Αγγούρι ελιές Καλαμών ελληνική Φέτα Κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες Rom