Agrelia

Die wilde Olive wächst natürlich in Gebieten, in denen die kultivierte Olive gedeiht und ist eine Population mit vielen Variationen. Es wächst normalerweise auf einem Strauch oder Baum. Seine Blätter sind grün, 5,90 cm lang und 1,40 cm breit. Die Blüten werden in spärlichen botryoiden Blütenständen getragen. Die Frucht ist oval, durchschnittliches Gewicht 1,14 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 2,4:1. Der Ölgehalt der Frucht reicht von 10 – 20%. Es wird hauptsächlich als Substrat für kultivierte Olivensorten und sekundär für die Herstellung von Öl geringerer Qualität verwendet.

Koroneiki

Koroneiki hat auch Synonyme: Vatsiki, Kritikia, Koronia, Koroni, Ladolia, Lianolia und Psilolia. Es wird hauptsächlich in den Präfekturen Messenien, Achaia, Aitolokarnanien, Kefallinia, Zakynthos, Samos, Kykladen, Chania, Rethymno, Heraklion und Lassithi angebaut. Es hat den Vorteil, dass es sich an widrige Bedingungen, extrem trockene Hitze anpasst und starken Winden standhält. Es kann von den Küstengebieten bis zu einer Höhe von 500 Metern angebaut werden. Es wächst in einem 5-7 Meter hohen Baum. Seine Blätter sind tiefgrün, 5,47 cm lang und 1,03 cm breit. Die Frucht hat eine zylindrokonische Form mit einem durchschnittlichen Gewicht von 1,3 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 6,6:1. Der Ölgehalt der Frucht reicht von 15% bis 27%. Es wird ausschließlich zur Herstellung von hochwertigem Öl verwendet. Der Ertrag der Sorte an Früchten pro Baum beträgt 30 – 100 kg. Frisches Öl brennt, unabhängig von seinem Säuregehalt, beim Essen im menschlichen Hals, eine Eigenschaft, die wahrscheinlich auf eine Substanz zurückzuführen ist, die im Laufe der Zeit ausgeschieden oder reduziert wird und beim Essen nicht mehr zu spüren ist. Es kann jedoch im frischen Öl eliminiert oder nicht wahrgenommen werden, wenn seine Frucht beim Ölen mit Früchten einer anderen Sorte vermischt wird. Sie gilt in den Trockengebieten des Landes als sehr ertragreiche und widerstandsfähige Sorte. Es stellt nur geringe Anforderungen an die Kultivierung. Sie ist resistent gegen Cycloconium, mäßig resistent gegen Verticillium-Welke und anfällig für Krebs. Schließlich ist es anfällig für Dako, Olive und Rhychitis. Die Frucht reift von Anfang Oktober bis Dezember.

Koutsourelien

Kutsourelia hat auch Synonyme: Koutsouliera, Ladolia, Lianolia khondri, Lianolia fine, Dopia, Patrini und Patrinia. Sie wird hauptsächlich in den Präfekturen Corinthia, Achaia, Laconia und Aitoloakarnania angebaut. Sie wächst zu einem 5–7 Meter hohen Baum heran. Die Blätter dieser Olive sind tiefgrün, 3,95 cm lang und 0,88 cm breit. Die Frucht dieser Sorte hat eine zylindrisch-konische Form, durchschnittliches Gewicht 1,2 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 5:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht bis zu 25%. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Öl mittlerer Qualität verwendet. Sie gilt als anspruchsvolle Sorte in Sachen Bodenfeuchtigkeit.

Lianolia Korfu

Lianolia Corfu hat auch Synonyme: Korfolia, Ladolia, Nerolia, Prevezana, Souvlolia und Stryftolia. Sie wird hauptsächlich in der Präfektur Korfu und in geringerem Umfang in den Präfekturen Zakynthos, Kefallinia, Lefkada, Preveza und Thesprotia angebaut. Sie wächst in einem 12-14 Meter hohen Baum. Die Blätter dieser Olive sind tiefgrün, 6,67 cm lang und 1,49 cm breit. Die Frucht dieser Sorte hat eine zylindrisch-konische Form, mit einer leicht gebogenen Seite, durchschnittliches Gewicht 2,3 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 7,5:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 19%. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von hochwertigem Öl verwendet. Sie gilt als feuchtigkeitsanspruchsvolle Sorte, weshalb sie in Gebieten mit hohen Niederschlägen und hoher Luftfeuchtigkeit gedeiht.

Mastoid

Es ist auch als Tsunati, Matsolia und Mouratolia bekannt. Diese besondere Sorte wird hauptsächlich in den Präfekturen Lakonien, Arcadia (Megalopolis-Gebiet), Messinia (Obermessinien), Chania, Rethymno angebaut. Sie wächst in einem 6-8 Meter hohen Baum. Seine Blätter sind hellgrün, 6,18 cm lang und 1,18 cm breit, mittelgroß und scharfkantig. Seine Frucht ist eine ovale, mittelgroße zitronenförmige Frucht mit einer großen Brustwarze an der Spitze. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 6:1. Der Ölgehalt der Frucht liegt je nach Erntesaison zwischen 20% und 30%. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von feinem Öl verwendet. Es ist eine kälteresistente Sorte, die in einer Höhe von bis zu 1000 Metern angebaut wird. Reift Ende Dezember Anfang Januar. Es ist resistent gegen Krebs und empfindlich gegen Cycloconium und ist mäßig resistent gegen Trockenheit. Sie gilt als kältetolerante Sorte.

Tante

Das Tiaki trägt auch die Synonyme. Anoisana, Thiakos, Plexidenia und Dopie. Sie wird hauptsächlich in der Präfektur Korfu (Region Ithaka) und sporadisch in der Präfektur Kefallinia angebaut. Es wächst in einem 5-8 Meter hohen Baum. Seine Blätter sind hellgrün, 5,86 cm lang und 1,50 cm breit. Die Frucht hat eine oval-zylindrokonische Form, durchschnittliches Gewicht 1,6 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 6:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 21%. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von hochwertigem Öl verwendet. Sie gilt als ertragreiche Sorte und ist tolerant gegenüber Trockenheit und Tuberkulose.

Myrtolie

Myrtolia hat auch die Synonyme: Smertolia und Murtolia. Sie wird hauptsächlich in der Präfektur Lakonien angebaut. Sie wächst zu einem 8-10 Meter hohen Baum heran. Die Blätter dieser Olive sind hellgrün, 3,96 cm lang und 0,93 cm breit. Die Frucht hat eine ovale Form und ein durchschnittliches Gewicht von 0,47 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 3,9:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 24%. Diese Sorte wird hauptsächlich für die Herstellung von Öl von sehr guter Qualität verwendet. Sie gilt als kälte- und trockenheitstolerante Sorte.

Mavrelia

Es trägt auch die Synonyme Methonia und Mouratolia. Sie wird hauptsächlich in den Präfekturen Lakonien und Lassithi (Kreta) angebaut. Als Baum ist er lebendiger und größer als Koroneiki. Seine Blätter sind grün, 5,78 cm lang und 1,33 cm breit. Die Frucht hat eine zylindrisch-konische Form, durchschnittliches Gewicht 0,32 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 6,5:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 19%. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von feinem Öl verwendet. Sie gilt als feuchtigkeitsintensivere Sorte als Koroneiki. In trockenen Gebieten wirft sie ihre Blüten ab.

Tragolie

Sie trägt auch das Synonym Nerolia. Es wird sporadisch in den Präfekturen Kefallinia und Messinia angebaut. Es ist ein mittelgroßer Baum. Die Blätter dieser Olive sind grün, 5,90 cm lang und 1,26 cm breit. Die Frucht hat eine zylindrisch-konische Form, mit einer gebogenen Seite und einem durchschnittlichen Gewicht von 0,34 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 6:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 27,5%. Diese Sorte wird hauptsächlich zur Herstellung von Öl mittlerer Qualität verwendet.

Asprolia

Diese Sorte hat nur einen Zierwert. Als Baum gilt er als mittelwüchsig. Die Blätter dieser Sorte sind tiefgrün, 6,62 cm lang und 1,04 cm breit. Die Frucht hat eine zylindrisch-konische Form, eine weiße Farbe, wenn sie reif ist, und ein durchschnittliches Gewicht von 0,6 g. Das Verhältnis Fruchtfleisch zu Kern beträgt 2,5:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 12,5%. Die Sorte Asprolia, die in einem begrenzten Gebiet in der Präfektur Lefkada angebaut wird und hochwertiges Öl produziert, ist eine andere Olivensorte.

Melolie

Diese Sorte kommt sporadisch in der Präfektur Korfu vor. Diese Sorte wächst zu einem 6-8 Meter hohen Baum heran. Die Blätter dieser Olive sind grün, 5,6 cm lang und 1,5 cm breit. Die Frucht hat eine ovale Form und ein durchschnittliches Gewicht von 2,4 g. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 5:1. Der Ölgehalt der Frucht erreicht 12%. Das produzierte Öl ist von minderer Qualität.

Chrysolia

Diese Sorte wird als Zierpflanze kultiviert. Diese Sorte wächst zu einem 4-5 Meter hohen Baum heran. Die Blätter dieser Olive sind golden, 6,54 cm lang und 1,5 cm breit. Die Frucht ist kugelförmig. Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern beträgt 1,2:1.

Athinolia

Diese besondere Sorte reift langsam und wird von Ende Dezember bis Anfang Januar geerntet. Seine Frucht ist mittelgroß und hat eine ovale Form. Sein Gewicht beträgt 2,2 bis 2,9 Gramm und seine Höhe variiert zwischen 7,5 und 25 Millimetern. Das Öl aus Athinolia ist von ausgezeichneter Qualität mit niedrigem Säuregehalt.

Ladolia (Tsounati)

Es ist eine Sorte, die von Ende April bis Ende Mai blüht. Seine Frucht reift von Ende Oktober bis Ende November. Die Größe der Frucht ist mit Abmessungen von 10 bis 16 Millimetern relativ klein und ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 1,2 Gramm. Ladolia hat einen hohen Ertragsindex für Olivenöl von ausgezeichneter Qualität mit niedrigem Säuregehalt.

Die Vielfalt Galani (oder Strogylolie oder Prasinolia oder Strogylorachati oder Milolie) ist eine Sorte, die für die Produktion von Speise- und Öloliven verwendet wird.

(QUELLE: Gaiapedia – https://www.c-gaia.gr/en/

 

Griechenland verfügt über den weltweit größten Anteil an Olivenbäumen pro Landfläche.