Dacos (kretensisk byg-tvevbakkesalat – PAXIMADIA)

Hvad er DAKOS?

DAKOS er en lækker græsk opskrift fra øen Kreta på en unik salat med byg-tvevKretensisk Dakos serveres ofte som salat, et let måltid eller som en del af en række mezedes. Dens basis er en tørret kretensisk bygbrusk (kaldet paximadia (på græsk). Dakos er en vegansk ret.

Instruktioner til tilberedning af dine Dakos:
Drys let vand over tvebakkerne. Hæld en spiseskefuld CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVENOLIE KRYDRED MED OREGANO på hver daco, eller mere hvis du vil. Riv tomaterne og fordel dem over hver daco.

Tilsæt salt, frisk mizithra- eller fetaost, græske spiseoliven og kretensisk oregano, og din Dacos er klar.