تعليمات
نظف واغسل الخضر جيدًا. اغليها لمدة 15 دقيقة في ماء حار ثم صفيها. اغسل اللحم وقطّعه إلى قطع. يتبل بالملح والفلفل ويحمّر على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق. ثم أضيفي ببطء ، 1 إلى 1 كوب من الماء حتى ينضج (1 إلى 1 ساعة).

قبل أن ينضج الطعام بعشر دقائق ، أضف كوبًا من الماء والخضر. ثم أطفئ النار وحضر صلصة البيض والليمون وأضفها إلى الطعام مع التحريك المستمر. يمكنك تناول هذا الطعام بدون صلصة البيض والليمون. في هذه الحالة ، لا تضيفي آخر كوب ماء في الكسرولة.