Thịt cừu với stamnagkathi hoặc rau diếp xoăn, sốt trứng chanh
Hướng dẫn
Làm sạch và rửa sạch rau xanh. Đun sôi chúng trong nước sôi trong 15 phút rồi lọc lấy nước. Rửa sạch và cắt thịt thành từng miếng. Nêm muối và hạt tiêu rồi chiên vàng cả hai mặt trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm từ từ, 1 đến 1 ½ ly nước cho đến khi chín (1 đến 1 ½ giờ).
Mười phút trước khi ăn xong, hãy thêm một cốc nước và rau xanh. Sau đó tắt bếp, chuẩn bị nước sốt trứng chanh rồi cho vào thức ăn, khuấy liên tục. Bạn có thể ăn món này mà không cần sốt trứng chanh. Trong trường hợp này, không thêm ly nước cuối cùng vào nồi.
Thành phần
1.200 gam. Cừu non
1 ½ kg stamnagkathi hoặc rau diếp xoăn
1 ly nước
DẦU Ôliu CRITIDA PDO SITIA 0.2 EXTRA VIRGIN
muối, hạt tiêu
Cho nước sốt trứng chanh
1-2 quả trứng
½ ly nước nước cốt chanh
bài viết liên quan
Chiên bằng dầu ô liu
Dầu ô liu nguyên chất có thích hợp để chiên các món ăn không? Chiên là một trong số ít đặc điểm chung
Công dụng của dầu ô liu đối với sức khỏe con người
Sử dụng dầu ô liu cho chế độ ăn uống lành mạnh Hippocrates và các thầy thuốc cổ đại khác đã sử dụng dầu ô liu để điều trị
Tripadvisor: Crete là điểm đến ẩm thực tốt thứ 2 trên thế giới vào năm 2023
Crete là điểm đến ẩm thực tốt thứ hai trên thế giới vào năm 2023 (độc giả TripAdvisor – Travell
Dầu ô liu thu hoạch sớm – Dầu ô liu thu hoạch sớm là gì?
Dầu ô liu thu hoạch sớm là gì? Dầu ô liu thu hoạch sớm hay còn gọi là dầu ép sớm hoặc thu hoạch sớm