指示
ペストリーシートを準備します。水、CRITIDA MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL、塩、ワインを小麦粉に入れ、よくこねます。生地を覆い、30分ほど放置します。

生地を2つに切り、中型のペストリーシートを2枚広げます。
それらの1つを大きな油を塗ったベーキングパンに置きます。次に、ジャガイモ、ズッキーニ、ミチトラを重ねて追加します。各層に塩、コショウ、ミント、小麦粉、カセリを加えます。ミルクとスタカで卵をたたき、パティの上に注ぎます。次に、その上に油を注ぎます。もう一方のペストリーシートを上に置き、CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OILを加え、ゴマを振りかけます。パティを四角に切り、180℃に予熱したオーブンに1〜11/4時間入れます。