शिशु पोषण: क्या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल शिशुओं और बच्चों के आहार के लिए उपयुक्त है?

पता 30 2024

शिशु पोषण: क्या एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल शिशुओं और बच्चों के आहार के लिए उपयुक्त है?

क्या जैतून का तेल (विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल) बच्चों के पोषण के लिए अच्छा है?

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल (EVOO) यह पोषण का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो जीवन के सभी चरणों में लोगों को लाभ पहुँचाता है। हालाँकि, यह बचपन के शुरुआती दिनों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यहाँ बताया गया है कि EVOO को बच्चे के आहार में क्यों महत्वपूर्ण माना जाता है:

प्रारंभिक पोषण के लिए एकदम सही मेल

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की संरचना और पाचन क्षमता दोनों ही मामलों में यह स्तन के दूध से काफी मिलता-जुलता है। कोई भी अन्य वनस्पति तेल स्तन के दूध की नकल करने के मामले में इतना करीब नहीं आता है, जिससे EVOO बढ़ते बच्चों के लिए वसा का एक आदर्श स्रोत बन जाता है।

की उच्च सामग्री विटामिन ई EVOO में समर्थन:

हड्डियों का विकास
मस्तिष्क में वृद्धि
तंत्रिका तंत्र गठन

कई प्रतिष्ठित संगठन, जैसे कि स्पैनिश बाल चिकित्सा एसोसिएशन, द स्पैनिश सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी, और यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ), अन्य वसा की तुलना में EVOO के उपयोग की वकालत करते हैं, इसकी महत्वपूर्ण भूमिका का हवाला देते हुए भूमध्य आहार और बच्चों के लिए इसके स्वास्थ्य लाभ।

EVOO किस प्रकार बच्चे के स्वास्थ्य का समर्थन करता है

पाचन तंत्र

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल पेट के लिए सौम्य होता है और पाचन में सहायता करता है:

पेट के लिए सबसे अनुकूल वसा होने के कारण
पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ाना
गैस्ट्रिक अम्लता को कम करना और अल्सर को रोकना
ट्राइओलीन की उपस्थिति के कारण अग्नाशयी कार्य को उत्तेजित करना

यह आंत्र कार्य को भी बेहतर बनाता है, जो:

कब्ज कम करता है
अवशोषण संबंधी समस्याओं में सहायता करता है, जैसे कि स्तनपान या कुछ आंतों के विकारों से संबंधित समस्याएं

हृदय प्रणाली

स्वस्थ वसा से भरपूर जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (ओलिक एसिड) और छोटी मात्रा में ओमेगा-6 तथा ओमेगा 3 फैटी एसिड्सEVOO निम्नलिखित तरीकों से हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है:

“बुराई” को कम करना एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और “अच्छा” को बढ़ावा देना एचडीएल कोलेस्ट्रॉल
रक्तचाप कम करना और थक्के के जोखिम को न्यूनतम करना
धमनीकाठिन्य, हृदय रोग और मस्तिष्क घनास्त्रता जैसी स्थितियों की रोकथाम

बीज आधारित तेलों (जैसे, मक्का या सूरजमुखी) के विपरीत, EVOO बेहतर कोलेस्ट्रॉल विनियमन प्रदान करता हैजिससे यह बच्चों के आहार के लिए पसंदीदा वसा बन गया है।

हड्डियों की वृद्धि और तंत्रिका तंत्र का विकास

EVOO निम्नलिखित क्षेत्रों में प्रमुख खिलाड़ी है:

हड्डियों के विकास को प्रोत्साहित करना
कैल्शियम अवशोषण और अस्थि खनिजीकरण को बढ़ाता है, जिससे कंकाल का विकास मजबूत होता है

इसका संतुलन ओमेगा 3 फैटी एसिड्स तथा ओमेगा-6 फैटी एसिड तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, EVOO का सेवन स्तन के दूध को इन आवश्यक वसाओं से समृद्ध करता है, जो बच्चे के संज्ञानात्मक और तंत्रिका तंत्र के विकास में योगदान देता है।

इसके अतिरिक्त, EVOO निम्नलिखित में भी मदद करता है:

न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में देरी, जैसे भूलने की बीमारी
कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाएं, धन्यवाद विटामिन ई तथा एंटीऑक्सीडेंट पसंद polyphenols

EVOO के अन्य स्वास्थ्य लाभ

मधुमेह प्रबंधन: EVOO ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करता है, जिससे बच्चों में रक्त शर्करा में वृद्धि को रोका जा सकता है मधुमेह.
स्वस्थ त्वचा: विटामिन इ तथा ए ईवीओओ त्वचा को स्वस्थ रखता है और इसे पर्यावरणीय क्षति से बचाता है।
कैंसर की रोकथामEVOO कई कैंसरों, विशेषकर स्तन कैंसर के विरुद्ध सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाता है।
विटामिन बूस्टEVOO आवश्यक विटामिन प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:
- विटामिन ए: प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
- विटामिन डी: हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और रिकेट्स को रोकता है
- विटामिन ई: एक एंटीऑक्सीडेंट और प्रजनन क्षमता बढ़ाने वाले के रूप में कार्य करता है
- विटामिन एफ: विकास को उत्तेजित करता है और फैटी एसिड संतुलन बनाए रखता है
- विटामिन के: रक्त का थक्का जमने में सहायता करता है और रक्तस्राव को रोकता है

शिशुओं के लिए जैतून के तेल के लाभ

एक बाल रोग विशेषज्ञ का दृष्टिकोण: शिशुओं और बच्चों के पोषण में जैतून का तेल

जैतून का तेल भूमध्यसागरीय व्यंजनों का आधार है, जो बच्चों सहित परिवारों के भोजन में केंद्रीय भूमिका निभाता है। इसके पोषण संबंधी लाभ इसे बचपन और किशोरावस्था के दौरान एक प्रमुख आहार घटक बनाते हैं।

जैसे ही आपका बच्चा ठोस आहार खाने के लिए तैयार हो जाए, जैतून का तेल सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है, जो आम तौर पर तब होता है जब वे 6 महीने पुरानाछोटे बच्चों और बड़े बच्चों को दिए जाने वाले लगभग किसी भी भोजन में जैतून के तेल का उपयोग करना काफी आसान है - अपने बच्चे के समय पर काम करना महत्वपूर्ण है - किसी और के नहीं।

बचपन के पोषण में वसा की भूमिका

विकास के वर्षों के दौरान वसा आवश्यक है, यह ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत प्रदान करता है और विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। बचपन और किशोरावस्था में, वसा में लगभग शामिल होना चाहिए 30% दैनिक कैलोरी सेवन, एक अनुपात जो धीरे-धीरे कम हो जाता है वयस्क अवस्था में 20-25%.

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

सभी जैतून के तेल एक जैसे नहीं होते। इष्टतम पोषण के लिए, विशेष रूप से बच्चों और शिशुओं के लिए, कोल्ड-प्रेस्ड ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सबसे अच्छा विकल्प हैईवीओओ (एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल) पूरी तरह से जैतून, जैतून के पेड़ के फल को यांत्रिक रूप से दबाकर बनाया जाता है, बिना किसी अतिरिक्त मिश्रण या प्रसंस्करण के और इसकी अम्लीयता 0,8% से कम होती है - इसलिए इसमें जैतून के पूर्ण पोषण संबंधी गुण मौजूद होते हैं, जो इसे अन्य तेलों से बेहतर बनाता है।

शिशु आहार में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल खास तौर पर वीनिंग के दौरान फायदेमंद होता है। इसके कोमल गुण इसे शिशुओं के विकासशील पाचन तंत्र के लिए अत्यधिक सुपाच्य बनाते हैं, जबकि आंतों की दीवारों पर इसके सुरक्षात्मक प्रभाव गैस्ट्रिक एसिडिटी को कम करने में मदद करते हैं। यह कब्ज को भी कम करता है और स्वस्थ मल त्याग का समर्थन करता है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि जैतून का तेल हड्डियों के विकास और तंत्रिका तंत्र की परिपक्वता को बढ़ावा देकर विकास में सहायता करता है। जब इसे शिशु आहार में मिलाया जाता है, तो यह वसा में घुलनशील विटामिन जैसे कि ए, डी, ई और के के अवशोषण को बढ़ाता है।

ओमेगा-3 और संज्ञानात्मक विकास

एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है, जो मस्तिष्क के कार्य, न्यूरो-साइको-मोटर विकास और रेटिना स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। बचपन के शुरुआती चरणों में, मछली को सुरक्षित रूप से पेश किए जाने से पहले, जैतून का तेल इन महत्वपूर्ण यौगिकों के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करता है।

बच्चों के लिए जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें

छोटे बच्चों और शिशुओं के लिए, जैतून का तेल कच्चा खाना सबसे अच्छा होता है, इसे खाने पर छिड़क कर खाया जा सकता है। हालाँकि, इसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जा सकता है क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट 220 डिग्री सेल्सियस है, जो इसे तलने के लिए उपयुक्त बनाता है - हालाँकि तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।

भाग अनुशंसाएँ

इसके अनेक लाभों के बावजूद, जैतून के तेल में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इसकी मात्रा पर नियंत्रण आवश्यक है। बाल रोग विशेषज्ञ आमतौर पर बच्चों के लिए प्रतिदिन दो बड़े चम्मच तक ही सेवन की सलाह देते हैं. जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, यह राशि धीरे-धीरे बढ़ सकती है, वयस्कों के लिए प्रतिदिन तीन बड़े चम्मच (लगभग 30 ग्राम EVOO)।

संक्षेप में, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल पोषक तत्वों का भंडार है जो बच्चों की वृद्धि और विकास में सहायक है। कम उम्र से ही उनके आहार में इसे शामिल करने से आजीवन स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती की नींव रखी जा सकती है।

सारांश

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सिर्फ रसोईघर का मुख्य हिस्सा नहीं है; यह बाल पोषण की आधारशिला हैजीवन में जल्दी EVOO शुरू करने से, माता-पिता अपने बच्चों का समर्थन कर सकते हैं बच्चों का विकास, मस्तिष्क में वृद्धि, और समग्र स्वास्थ्यसंतुलित आहार के हिस्से के रूप में, EVOO आजीवन स्वास्थ्य के लिए आधार बनाने में मदद करता है।

EVOO ऑलिव ऑयल सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, और यह अपने बेहतरीन पोषण गुणों के कारण शिशु आहार में एक बेहतरीन घटक है। दुनिया भर के वैज्ञानिक अध्ययनों से यह साबित होता है कि यह अद्भुत है अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ, इसकी उच्च सामग्री के कारण तेज़ाब तैल, बीटा कैरोटीन तथा प्रोविटामिन ए, अन्य भी एंटीऑक्सीडेंट तथा फाइटोस्टेरॉल.

स्वास्थ्य क्षेत्र के बाल रोग विशेषज्ञ और राय नेता इसके सेवन की सलाह देते हैं क्योंकि बच्चा नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ प्यूरी लेना शुरू कर देता है (लगभग 15-20 मिनट)। 6 महीने पुराना), एक विविध आहार के अंतर्गत जो बच्चे की उम्र के अनुरूप भी अनुकूलित हो।

अंतर्राष्ट्रीय संगठन जैसे कौन (विश्व स्वास्थ्य संगठन) या एफएओ (संयुक्त राष्ट्र का खाद्य एवं कृषि संगठन) बहुत कम उम्र से ही जैतून के तेल के सेवन की सलाह देते हैं।

शिशुओं और नवजात शिशुओं के पोषण में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ

दैनिक दिनचर्या में जैतून के तेल का उपयोग: जैतून का तेल शिशु की त्वचा को चिकनी, चमकदार और स्वस्थ बनाने के लिए जाना जाता है। यह एक बहुत अच्छा मैनीक्योर लोशन है और बच्चे की त्वचा के लिए एक आदर्श मॉइस्चराइज़र है। तेल में त्वचा के ऊतकों पर पुनर्योजी शक्ति होती है और यह त्वचा को टोन रखने में मदद करता है।

शिशु के कब्ज के लिए जैतून का तेल

बच्चों में कब्ज को जल्दी से कैसे दूर करें। जैतून का तेल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण अन्य तेलों में सुपरस्टार है। आप इसे अच्छे स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती का खजाना मान सकते हैं। हम अक्सर पढ़ते और सुनते हैं कि यह बालों, त्वचा और कई अन्य चीजों के लिए कितना उपयुक्त है। यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह शिशुओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अपने बच्चे को स्वस्थ रखने के लिए इसका इस्तेमाल करें, खासकर अगर आपके बच्चे को कब्ज है। शिशुओं में कब्ज होना आम बात है, और माता-पिता इस बात से परिचित हैं कि यह शिशुओं के लिए कितना दर्दनाक और निराशाजनक है। आप अपने बच्चे की कब्ज का इलाज करने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

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