שמן זית כתית מעולה בטעם גלידת שוקולד
רכיבים
1 כוס סוכר
2/3 כוס שמן זית כתית אקסטרה CRITIDA
בטעם שוקולד
6 חלמונים
3 כוסות חלב
1 כוס שמנת כבדה
2 כפיות. תמצית וניל
1 כפית. מלח כשר
קורט מלח ים הימלאיה ורוד (להגשה)
הוראות
מקציפים את הסוכר והחלמונים בקערה גדולה עד לקבלת צהוב חיוור, כ-5 דקות. מוסיפים שמן בזרם קבוע, וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית, כ-3 דקות. מוסיפים חלב, שמנת, וניל ומלח, ומקציפים עד לאיחוד. יוצקים למכשיר גלידה ומקפיאים לפי ההוראות. מכניסים את הגלידה למקפיא עד להגשה. מגישים עם קורט קטן של מלח ים.
Search Console
חלזונות עם תפוחי אדמה וקישואים
הוראות שמים את השמן בסיר וכאשר הוא מתחיל לרחוש, מוסיפים את השבלולים, הבצל, המגורר
מרכיבי שמן זית (הרכב כימי של EVOO)
למד עוד על המאפיינים הכימיים של שמן זית - חומצות שומן, חומצות שומן טראנס,
כנפי עוף שוקו צ'ילי
מרכיבים 12 כנפי עוף 1/4 כוס CRITIDA שמן זית כתית מעולה בטעם צ'ילי 1/4 כוס CRITIDA
טיגון עם שמן זית
האם שמן זית כתית מעולה מתאים לטיגון תבשילים? טיגון הוא אחד המאפיינים הבודדים