Kreetalainen oliiviöljy

Kreeta on ainutlaatuinen saari Välimerellä. Se on Euroopan eteläisin kärki, Jumalan ja luonnon siunaama paikka. Kreetalla on laaja valikoima kasveja, yrttejä ja kukkia. Kreetan yleisin puu on oliivipuu. Oliiveja viljellään suurilla alueilla, ja näistä oliiveista valmistettua oliiviöljyä pidetään erittäin korkealaatuisena. Kreetan ilmastoa pidetään ihanteellisena oliivinviljelyyn, koska se on lämmin ja täynnä valoa.

Ekstra neitsyt-oliiviöljy on luonnollinen mehu, joka tuotetaan puristamalla oliivihedelmiä. Kreikka tuottaa noin 400 000 tonnia oliiviöljyä vuodessa ja on kolmas maa oliiviöljyn tuotanto vuodessa.

Pelkästään Kreeta tuottaa noin 200 000 tonnia extra neitsyt oliiviöljy ja 10 000 tonnia orgaaninen extra virgin oliiviöljy vuosittain, ja tämä määrä kasvaa vuosi vuodelta. Kreetalainen neitsytoliiviöljy on laadukkaampaa kuin espanjalaiset ja italialaiset vastineet. Tämän todistaa se, että italialaiset ja espanjalaiset sekoittavat omia oliiviöljyjään kreikkalaisten kanssa parantaakseen niiden laatua ja makua.

Vaikka 2000 vuotta on kulunut, oliivipuiden viljelytapa Kreetalla ei ole muuttunut. Kreetalaiset tuottajat käyttävät perinteistä viljelytapaa eivätkä käytä kemikaaleja ja lannoitteita. Näin saadaan luonnolliset, mehukkaat hedelmät ja erinomainen laatu kreetalaista oliiviöljyä. Muinaisista ajoista nykypäivään oliiviöljyä ei ole käytetty vain ruoaksi, vaan myös terapeuttinen ja kosmeettisiin tarkoituksiin.

– – –

Kreikassa on maailman suurin oliivipuiden osuus maa-alaa kohden

– – –

Oliivien viljely Kreikassa edustaa 87 211 TP3T kaikista puukasveista. Kreikka on kolmanneksi oliiviöljyn tuottajamaa maailmassa Espanjan ja Italian jälkeen. Maailmanlaajuisesti Kreikka on ensimmäinen tuottaja mustia oliiveja ja kolmanneksi tuotannossa oliiviöljy. Yli 132 miljoonaa oliivipuita viljellään sen alueella, josta tuotetaan vuosittain noin 350,00 tonnia oliiviöljyä – josta 82% kuuluu extra virgin oliiviöljy (EVOO) luokka, joka on paras, huippulaatua ja tämä tekee Kreikka ykkönen maailmanlaajuisesti korkeimman % huippulaatuisen (extra virgin) oliiviöljyn tuotannon (EVOO) perusteella kokonaistuotannostaan. Lisäksi noin 21 miljoonaa oliivipuuta viljellään syötäväksi tarkoitettujen oliivien tuotantoon (Kreikkalaiset pöytäoliivit).

 

KATSO MYÖS:

Muinaiset oliivit Kreetalla (Kreetan monumentaaliset oliivit) : Vanhoja ja muinaisia oliiveja Kreetalla – Kreetan upeat ikivanhat oliivipuut ja oliiviurat

Oliiviöljyn tuotanto ja kulutus Kreikassa

Öljyn sosiaalinen ja taloudellinen arvo antiikin Kreikassa