Σάλτσα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 325 βαθμούς. Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέσα τα αυγά, τη βανίλια
ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΡΙΤΙΔΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.
Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε το βραστό νερό. Συνεχίστε να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα. Το κουρκούτι θα είναι αραιό. Ρίξτε σε φλιτζάνια για cupcakes και ψήστε για 20 έως 25 λεπτά Τα cupcakes γίνονται με οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο και βγαίνει καθαρή. Ψύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε στη σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά του frosting μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη και απλώνουμε τα κρυωμένα cupcakes.