Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με cupcakes σοκολάτας

Δημοσιεύτηκε από

Συστατικά
u00be φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια ζάχαρη
φλιτζάνι κοσκινισμένο κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
u00bd Κύπελλο CRITIDA ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι βραστό νερό

Γλάσο σοκολάτας:
1 κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
2 φλιτζάνια κακάο σε σκόνη
6 κουταλιές της σούπας ζεστό καφέ ή εσπρέσο
6 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

Σάλτσα
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μίξερ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και ανακατέψτε.
ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ CRITIDA ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.
Προσθέστε το γάλα και χτυπήστε για να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το βραστό νερό. Συνεχίστε να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα. Η ζύμη θα είναι αραιή. Ρίξτε τη ζύμη σε θήκες για cupcakes και ψήστε για 20 με 25 λεπτά. Τα cupcakes είναι έτοιμα με μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο και θα βγαίνει καθαρή. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Χτυπήστε τα υλικά για το γλάσο μαζί στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη και απλώστε τα στα κρύα cupcakes.