น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสช็อคโกแลตคัพเค้ก
วัตถุดิบ
แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ถ้วย
ผงโกโก้ร่อน ¼ ถ้วย
ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลา 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก CRITIDA บริสุทธิ์พิเศษรสช็อกโกแลต ½ ถ้วย
นม 1 ถ้วย
น้ำเดือด 1 ถ้วย
เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต:
เนย 1 ½ ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาลผง 3 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ถ้วย
กาแฟร้อนหรือเอสเพรสโซ 6 ช้อนโต๊ะ
นม 6 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 2 ช้อนชา
การแต่งตัว
เปิดเตาอบที่ 325 องศา ในเครื่องผสม ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมไข่ วานิลลา
และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษจากคริติดารสช็อกโกแลต
เพิ่มนมและตีให้เข้ากัน เพิ่มน้ำเดือด ตีต่อไปด้วยความเร็วต่ำ แป้งจะบาง เทลงในถ้วยคัพเค้กแล้วอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที คัพเค้กเสร็จแล้วโดยใส่ไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลาง จะออกมาสะอาด พักให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท ตีส่วนผสมฟรอสติ้งเข้าด้วยกันในเครื่องผสมจนเนียนและเป็นครีม แล้วเกลี่ยบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสช็อคโกแลตกราโนล่า
ส่วนผสม ข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วย (ไม่ใช่ทันที) พีแคนปิ้ง 1 ถ้วย งาคั่ว 1/4 ถ้วย 1/2 c
เนื้อแกะกับ stamnagkathi หรือชิโครี กับซอสไข่ไก่
คำแนะนำ ทำความสะอาดและล้างกรีนให้ดี ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที แล้วจึงนำไปลวก
ดาคอส
คำแนะนำ โรยรูสค์เล็กน้อยด้วยน้ำ ใส่ช้อนโต๊ะ CRITIDA น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสขนมปังกล้วยช็อคโกแลต
ส่วนผสม ¼ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก CRITIDA EXTRA VIRGIN ปรุงรสด้วยช็อคโกแลต 1 ⅔ ถ้วย PU ทั้งหมด