Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με γεύση σοκολάτας και μπανάνας

Σάλτσα
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε το ταψί με ελαιόλαδο σοκολάτας (5x9 oz) και πασπαλίστε με αλεύρι. Χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο CRITIDA με γεύση σοκολάτας και τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη, φροντίζοντας να ξύσετε το μπολ όσο χρειάζεται. Προσθέστε τις μπανάνες, την ξινή κρέμα και τη βανίλια. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και τα κομματάκια σοκολάτας σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε για 50 έως 60 λεπτά. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το ψωμί από το ταψί και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα.