Оливковое масло на Крите, Греция
Критское оливковое масло
Крит – уникальный остров в Средиземном море. Это самая южная оконечность Европы, благословенное Богом и природой место. На Крите есть большое разнообразие растений, трав и цветов. Самым распространенным деревом на Крите является оливковое дерево. Есть большие площади, где выращивают оливки, и оливковое масло, произведенное из этих оливок, считается очень качественным. Климат Крита считается идеальным для выращивания оливок, потому что он теплый и светлый.
Оливковое масло первого отжима натуральный сок, полученный путем прессования плодов оливы. Греция производит около 400 000 тонн оливкового масла в год и является третьей страной в производство оливкового масла в год.
Только Крит производит около 200 000 тонн Экстра-класс оливковое масло и 10.000 тонн органический экстра вирджин оливковое масло ежегодно, и с каждым годом эта сумма увеличивается. Критское оливковое масло первого отжима более высокого качества, чем его испанские и итальянские аналоги. Об этом свидетельствует тот факт, что итальянцы и испанцы смешивают собственное оливковое масло с греческим, чтобы улучшить его качество и вкус.
Даже если прошло 2000 лет, способ выращивания оливковых деревьев на Крите не изменился. Критские производители используют традиционный способ ведения сельского хозяйства и не используют химикаты и удобрения. В результате получаются натуральные, сочные фрукты и превосходное качество критского оливкового масла. С древних времен и до наших дней оливковое масло использовалось не только в пищу, но и для терапевтический и косметических целей.
– – –
Греция может похвастаться самым большим в мире процентом посадки оливковых деревьев на площадь суши.
– – –
Выращивание оливок в Греции представляет 87 21% всех древесных культур. Греция является третьей страной в мире по производству оливкового масла после Испании и Италии. Греция занимает первое место в мире по производству черные оливки и третье место в производстве оливковое масло. более 132 млн. оливковые деревья выращиваются на его территории, из которых ежегодно производится около 350,00 тонн оливкового масла, из которых 82% принадлежит оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) категория, которая является лучшей, высшего качества, и это делает Греция №1 в мире по производству высококачественного (extra virgin) оливкового масла % (EVOO) от общего его производства. Кроме того, около 21 миллиона оливковых деревьев выращивают для производства столовых оливок (Греческие столовые оливки).
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Древние оливки на Крите (Монументальные оливки Крита) : Старые и древние оливки на Крите – удивительные вековые оливковые деревья и оливковые рощи Крита.
Островная кулинария Крита (документальный фильм от Кулинарного института Америки)
Похожие сообщения
Как долго длится бутылка оливкового масла первого холодного отжима?
Как долго может храниться оливковое масло первого холодного отжима – срок годности оливкового масла Good Greek ex
Ингредиенты оливкового масла (состав)
Ингредиенты оливкового масла – состав оливкового масла Ингредиенты оливкового масла Что входит в состав оливкового масла?
Оливковое масло снижает уровень холестерина – как использовать оливковое масло для снижения уровня холестерина?
Балансировка холестерина с помощью оливкового масла Что такое холестерин? Холестерин – воскообразное, жироподобное вещество.
Critida Bio Cretan Olive Oil на продовольственной выставке SIAL Paris 2022
Critida Bio Cretan Olive Oil примет участие в выставке SIAL Paris 2022, посвященной продуктам питания и продуктам питания.