Стамнагкати немесе цикорий қосылған қой еті, жұмыртқа тұздығы қосылған
Нұсқаулар
Жасылдарды жақсылап тазалап, жуыңыз. Оларды қайнаған суға 15 минут қайнатыңыз, содан кейін оларды сүзіңіз. Етті жуып, кесектерге кесіңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз де, оны екі жағына 5-7 минут қуырыңыз. Содан кейін 1 - 1 ½ стақан суды пісірілгенше (1 - 1 ½ сағат) баяу қосыңыз.
Тағам дайын болғанға дейін он минут бұрын, бір стақан су мен жасыл қосыңыз. Содан кейін отты өшіріп, жұмыртқа-лимон соусын дайындаңыз және оны үздіксіз араластыра отырып, тағамға қосыңыз. Бұл тағамды жұмыртқа-лимон соусысыз жеуге болады. Бұл жағдайда кастрюльге соңғы стақан суды құюға болмайды.
Ингредиенттер
1,200 гр. Қозы
1 ½ кг стамнагкати немесе цикорий
1 стакан су
CRITIDA PDO SITIA 0,2 ҚОСЫМША ТЫҢ Зәйтүн майы
тұз, бұрыш
Жұмыртқа-лимон соусы үшін
1-2 жұмыртқа
½ стакан су лимон шырыны
Қатысты посттар
Choco Chili Chicken Wings
Ингредиенттер12 тауық қанаты1/4 кесе CRITIDA ҚОСЫМША ТҰРҒАН Зәйтүн майы ЧИЛИ 1/4 кесе CRITIDA хош иістендірілген
Шоколадты гранола хош иістендірілген экстра таза зәйтүн майы
Ингредиенттер2 кесе илектелген сұлы (бірден емес)1 кесе қуырылған пекан 1/4 кесе қуырылған күнжіт дәндері1/2 кесе т
Грек салаты
Ингредиенттер жүзім қызанақтары, екіге бөлінген қиярКаламата зәйтүндеріГрек ФетаҚызыл пияз, жұқа туралған Ромен l
Ханиядан келген Пэтти – Чаниотико бурики
Нұсқаулар Кондитер парағын дайындаңыз: суды құйыңыз, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA VIRGIN OLIVE майы, сал.