Стамнагкати немесе цикорий қосылған қой еті, жұмыртқа тұздығы қосылған
Нұсқаулар
Жасылдарды жақсылап тазалап, жуыңыз. Оларды қайнаған суға 15 минут қайнатыңыз, содан кейін оларды сүзіңіз. Етті жуып, кесектерге кесіңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз де, оны екі жағына 5-7 минут қуырыңыз. Содан кейін 1 - 1 ½ стақан суды пісірілгенше (1 - 1 ½ сағат) баяу қосыңыз.
Тағам дайын болғанға дейін он минут бұрын, бір стақан су мен жасыл қосыңыз. Содан кейін отты өшіріп, жұмыртқа-лимон соусын дайындаңыз және оны үздіксіз араластыра отырып, тағамға қосыңыз. Бұл тағамды жұмыртқа-лимон соусысыз жеуге болады. Бұл жағдайда кастрюльге соңғы стақан суды құюға болмайды.
Ингредиенттер
1,200 гр. Қозы
1 ½ кг стамнагкати немесе цикорий
1 стакан су
CRITIDA PDO SITIA 0,2 ҚОСЫМША ТЫҢ Зәйтүн майы
тұз, бұрыш
Жұмыртқа-лимон соусы үшін
1-2 жұмыртқа
½ стакан су лимон шырыны
Қатысты посттар
зәйтүн майының адам денсаулығына пайдасы
Зәйтүн майын дұрыс тамақтану үшін пайдалану Гиппократ және басқа да ежелгі дәрігерлер зәйтүн майын емдеу үшін қолданған
Картоп пен асқабақ қосылған ұлулар
Нұсқаулар Тұздық табаға майды құйыңыз және ол қыжылдай бастағанда ұлуларды, пиязды, үгітілген т.
Шоколадты банан нанымен хош иістендірілген экстра таза зәйтүн майы
Ингредиенттер¼ кесе + 2 ас қасық ШОКОЛАДҚАСЫ ҚОСУ CRITIDA ҚОСЫМША ТЫҢ ЗАЙТЫН МАЙЫ1 ⅔ кесе күлгін
Шоколадты кекстермен хош иістендірілген экстра таза зәйтүн майы
Ингредиенттер¾ кесе әмбебап ұн 2 кесе қант¾ кесе електен өткен какао ұнтағы 1 ½ шай қасық разрыхлитель