הוראות
מכינים את עלה הבצק: שמים בקמח את המים, שמן זית CRITIDA MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE, מלח ויין וללוש היטב. מכסים את הבצק ומשאירים אותו למשך כ-30 דקות.

חותכים את הבצק לשניים ומרדדים שני דפי בצק בינוניים.
הניחו אחד מהם בתבנית אפייה גדולה משומנת. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, הקישואים והמיזיתרה בשכבות. מוסיפים מעט מלח, פלפל, נענע, קמח וקארי מעל כל שכבה. טורפים את הביצים עם החלב והסטקה ויוצקים אותן על גבי הקציצה. לאחר מכן יוצקים מעליו את השמן. מניחים מעל את עלה הבצק השני, מבססים אותו בקצת שמן זית CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ומפזרים שומשום. חותכים את הקציצה לחתיכות מרובעות ומכניסים אותה ל-1-1 1/4 שעה בתנור שחיממתם מראש ל-180 מעלות צלזיוס.