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Huile d'olive extra vierge aromatisée au pain à la banane et au chocolat
Ingrédients
1 tasse + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge CRITIDA aromatisée au chocolat
1 tasse et demie de farine tout usage, plus un peu pour le moule.
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
une cuillère à café de sel fin
1 tasse de sucre
2 gros œufs
1 tasse de purée de bananes trop mûres
2 cuillères à soupe de crème sure
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
6 onces de pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe de cannelle
Pansement
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Enduisez un moule à cake d'huile d'olive au chocolat (12,5 x 23 cm) et saupoudrez de farine. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive extra vierge aromatisée au chocolat CRITIDA et le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout et en raclant les bords du bol au besoin. Incorporez les bananes, la crème sure et la vanille. Ajoutez le mélange de farine et les pépites de chocolat et battez à vitesse moyenne. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire au four de 50 à 60 minutes. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
