Nutrition infantile : l’huile d’olive extra vierge convient-elle à l’alimentation des bébés et des enfants ?
L’huile d’olive (en particulier l’huile d’olive extra vierge) est-elle bonne pour la nutrition des enfants ?
Huile d'olive extra vierge (EVOO) L'huile d'olive extra vierge est une source d'énergie nutritionnelle qui profite aux personnes à tous les stades de la vie. Cependant, elle joue un rôle particulièrement crucial pendant la petite enfance. Voici pourquoi l'huile d'olive extra vierge est considérée comme un ajout essentiel au régime alimentaire d'un enfant :
Une combinaison parfaite pour la nutrition précoce
L'huile d'olive extra vierge ressemble beaucoup au lait maternel, tant en termes de composition que de digestibilité. Aucune autre huile végétale n'imite autant le lait maternel, ce qui fait de l'huile d'olive extra vierge une source de graisse idéale pour les bébés en pleine croissance.
La teneur élevée en Vitamine E dans EVOO prend en charge :
- Croissance osseuse
- Développement du cerveau
- Formation du système nerveux
De nombreuses organisations réputées, telles que la Association Espagnole de Pédiatrie, le Société espagnole de cardiologie, et le Organisation mondiale de la santé (OMS), plaident en faveur de l'utilisation de l'EVOO plutôt que d'autres graisses, citant son rôle essentiel dans la Diète méditerranéenne et ses bienfaits pour la santé des enfants.
Comment l'huile d'olive extra vierge favorise la santé des enfants
Système digestif
L'huile d'olive extra vierge est douce pour l'estomac et facilite la digestion en :
- Étant la graisse la plus douce pour l’estomac
- Améliorer l'absorption des nutriments
- Réduire l'acidité gastrique et prévenir les ulcères
- Stimulation de la fonction pancréatique, grâce à la présence de trioléine
Il améliore également la fonction intestinale, ce qui :
- Réduit la constipation
- Aide en cas de problèmes d'absorption, tels que ceux liés à l'allaitement ou à certains troubles intestinaux
Système cardiovasculaire
Riche en graisses saines comme acides gras monoinsaturés (acide oléique) et de plus petites quantités de Oméga-6 et Oméga 3L'huile d'olive extra vierge aide à maintenir la santé cardiaque en :
- Réduire le « mauvais » Cholestérol LDL et en renforçant le « bien » Cholestérol HDL
- Réduire la pression artérielle et minimiser le risque de coagulation
- Prévenir des maladies comme l'artériosclérose, les maladies cardiaques et la thrombose cérébrale
Contrairement aux huiles à base de graines (par exemple, de maïs ou de tournesol), L'huile d'olive extra vierge offre une meilleure régulation du cholestérol, ce qui en fait une matière grasse privilégiée dans l’alimentation des enfants.
Croissance osseuse et développement du système nerveux
EVOO est un acteur clé dans :
- Stimuler la croissance osseuse
- Améliorer l'absorption du calcium et la minéralisation osseuse, conduisant à un développement squelettique plus fort
Son équilibre de Oméga 3 et Acides gras oméga-6 soutient le système nerveux. Pour les mères qui allaitent, la consommation d'huile d'olive extra vierge enrichit le lait maternel avec ces graisses essentielles, contribuant ainsi au développement cognitif et nerveux du bébé.
De plus, l'EVOO aide à :
- Retarder les maladies neurodégénératives, telles que Maladie d'Alzheimer
- Protégez les cellules du vieillissement, grâce à Vitamine E et antioxydants comme polyphénols
Autres bienfaits de l’huile d’olive extra vierge pour la santé
- Gestion du diabète: L'EVOO ralentit l'absorption du glucose, empêchant les pics de glycémie chez les enfants atteints diabète.
- Une peau saine: Vitamines E et UN dans l'EVOO garde la peau saine et la protège des dommages environnementaux.
- Prévention du cancer:L'EVOO montre des effets protecteurs contre plusieurs cancers, en particulier le cancer du sein.
- Un boost de vitamines:L'huile d'olive extra vierge fournit des vitamines essentielles, notamment :
- Vitamine A:Renforce l'immunité
- Vitamine D:Favorise la santé des os et prévient le rachitisme
- Vitamine E:Agit comme un antioxydant et un stimulant de la fertilité
- Vitamine F:Stimule la croissance et maintient l'équilibre des acides gras
- Vitamine K: Favorise la coagulation du sang et prévient les hémorragies
Les bienfaits de l’huile d’olive pour les bébés
Le point de vue d'un pédiatre : l'huile d'olive dans l'alimentation des bébés et des enfants
L'huile d'olive est un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne et joue un rôle central dans les repas des familles, y compris ceux des enfants. Ses bienfaits nutritionnels en font un élément essentiel de l'alimentation pendant l'enfance et l'adolescence.
L'huile d'olive peut être introduite en toute sécurité dès que votre bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides., ce qui est généralement le cas lorsqu'ils sont 6 moisIl est assez facile d’utiliser de l’huile d’olive dans presque tous les aliments donnés aux tout-petits et aux enfants plus âgés – il est important de travailler sur l’horaire de votre bébé – et non sur celui de quelqu’un d’autre.
Le rôle des graisses dans la nutrition des enfants
Les lipides sont essentiels pendant les années de développement, car ils constituent une source vitale d'énergie et soutiennent divers processus physiologiques. Pendant l'enfance et l'adolescence, les lipides devraient représenter environ 30% de l'apport calorique quotidien, une proportion qui se réduit progressivement à 20-25% à l'âge adulte.
Huile d'olive extra vierge
Toutes les huiles d'olive ne se valent pas. Pour une nutrition optimale, en particulier pour les enfants et les bébés, L'huile d'olive extra vierge biologique pressée à froid est le meilleur choixL'EVOO (huile d'olive extra vierge) est produite uniquement par pressage mécanique des olives, le fruit de l'olivier, sans aucun additif ni traitement supplémentaire et a une acidité inférieure à 0,8% - conserve donc le profil nutritionnel complet des olives, ce qui la rend supérieure aux autres huiles.
L'huile d'olive extra vierge dans l'alimentation des nourrissons
L'huile d'olive extra vierge est particulièrement bénéfique pendant le sevrage. Ses propriétés douces la rendent très digeste pour le système digestif en développement des bébés, tandis que ses effets protecteurs sur les parois intestinales aident à réduire l'acidité gastrique. Elle soulage également la constipation et favorise un transit intestinal sain.
L’huile d’olive favorise la croissance en favorisant le développement des os et la maturation du système nerveux. Lorsqu’elle est ajoutée aux aliments pour bébé, elle améliore l’absorption des vitamines liposolubles telles que A, D, E et K.
Les oméga-3 et le développement cognitif
L'huile d'olive extra vierge est une source riche en acides gras oméga-3, essentiels au fonctionnement du cerveau, au développement neuro-psychomoteur et à la santé de la rétine. Au cours des premières années de l'enfance, avant que le poisson ne soit introduit en toute sécurité, l'huile d'olive constitue une excellente source de ces composés essentiels.
Comment utiliser l'huile d'olive pour les enfants
Pour les tout-petits et les jeunes enfants, l'huile d'olive se consomme de préférence crue, en filet sur les plats. Cependant, elle peut également être utilisée en cuisine en raison de son point de fumée élevé de 220 °C, ce qui la rend adaptée à la friture, bien que les aliments frits doivent être consommés avec parcimonie.
Recommandations de portions
Malgré ses nombreux bienfaits, l’huile d’olive est riche en calories, il est donc essentiel de contrôler les portions. Les pédiatres recommandent généralement de limiter la consommation à deux cuillères à soupe par jour pour les enfants.. Cette quantité peut augmenter progressivement à mesure qu'ils grandissent, atteignant trois cuillères à soupe par jour pour les adultes (environ 30 g d'EVOO).
En résumé, l’huile d’olive extra vierge est une source inépuisable de nutriments qui favorisent la croissance et le développement des enfants. Son inclusion dans leur alimentation dès le plus jeune âge pose les bases d’une santé et d’un bien-être tout au long de leur vie.
En résumé
L’huile d’olive extra vierge n’est pas seulement un aliment de base en cuisine ; c'est une pierre angulaire de la nutrition infantileEn introduisant l'EVOO tôt dans la vie, les parents peuvent soutenir leur croissance des enfants, développement du cerveau, et santé généraleDans le cadre d’une alimentation équilibrée, l’huile d’olive extra vierge contribue à établir les bases d’un bien-être tout au long de la vie.
L'huile d'olive EVOO convient à tous les types de cuisines et constitue un ingrédient merveilleux dans les aliments pour bébés, grâce à ses excellentes propriétés nutritionnelles. Des études scientifiques du monde entier prouvent les incroyables propriétés nutritionnelles de l'huile d'olive. Les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge pour la santé, grâce à sa teneur élevée en acide oléique, bêta-carotène et provitamine A, ainsi que d'autres antioxydants et phytostérols.
Les pédiatres et les leaders d'opinion du monde de la santé recommandent sa consommation dès que le bébé commence à consommer des purées avec des aliments salés (vers 15-20 ans). 6 mois), dans le cadre d’une alimentation diversifiée et adaptée à l’âge de l’enfant.
Les organisations internationales telles que la OMS (Organisation mondiale de la santé) ou la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) recommandent la consommation d’huile d’olive dès le plus jeune âge.
Les bienfaits de l’huile d’olive extra vierge pour la santé des bébés et des nourrissons
Utilisations de l'huile d'olive dans la routine quotidienne : l'huile d'olive est connue pour rendre la peau des bébés lisse, brillante et saine. C'est une très bonne lotion de manucure et un hydratant parfait pour la peau de bébé. L'huile a un pouvoir régénérant sur les tissus cutanés et aide à garder la peau tonique.
L'huile d'olive contre la constipation du bébé
Comment soulager rapidement la constipation chez les bébés. L'huile d'olive est une superstar parmi les autres huiles en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Vous pouvez la considérer comme un coffre aux trésors rempli de bonne santé et de forme physique. Nous lisons et entendons souvent à quel point elle convient aux cheveux, à la peau et à bien d'autres choses encore. Ce sera une merveille de savoir qu'elle est également très bénéfique pour les bébés. Utilisez-la pour garder votre bébé en bonne santé, surtout s'il souffre de constipation. La constipation est courante chez les bébés et les parents savent à quel point elle est douloureuse et frustrante pour les bébés. Vous pouvez utiliser l'huile d'olive pour traiter la constipation de votre bébé.
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Sources d'information et articles utiles liés à la nutrition des bébés et des nourrissons et à l'huile d'olive EVOO :
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