L'huile d'olive réduit votre cholestérol – comment utiliser l'huile d'olive pour réduire le cholestérol ?

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L'huile d'olive réduit votre cholestérol – comment utiliser l'huile d'olive pour réduire le cholestérol ?

Équilibrer le cholestérol avec l'huile d'olive

Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance cireuse et grasse qui est essentielle à de nombreuses fonctions corporelles, telles que la production d'hormones, de vitamine D et d'enzymes pour digérer les aliments. Cependant, une trop grande quantité de cholestérol dans le sang peut entraîner une accumulation de plaque dans les artères, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Il existe différents types de cholestérol : lipoprotéines de basse densité (LDL), lipoprotéines de haute densité (HDL), et lipoprotéines de très basse densité (VLDL). Le LDL est connu sous le nom de « mauvais » cholestérol car il contribue à la formation de plaque, tandis que Le HDL est connu comme le « bon » cholestérol car il aide à éliminer l’excès de cholestérol du corps. Les VLDL contiennent des triglycérides, un autre type de graisse qui peut également augmenter le risque de maladie cardiaque.

La quantité de cholestérol dans votre sang dépend de plusieurs facteurs, tels que vos gènes, votre alimentation, votre poids, votre activité physique et votre âge. Bien que vous ne puissiez pas modifier vos gènes, vous pouvez modifier votre mode de vie pour réduire votre taux de cholestérol et améliorer votre santé cardiaque.

Cholestérol – Formule chimique : C27H46O

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Cholestérol est le principal stérol de tous les animaux supérieurs, distribué dans les tissus corporels, en particulier le cerveau et la moelle épinière, ainsi que dans les graisses et huiles animales. Le cholestérol est biosynthétisé par toutes les cellules animales et constitue un composant structurel essentiel des membranes cellulaires animales.

« Le cholestérol est recyclé dans l’organisme. Le foie excrète le cholestérol dans les liquides biliaires, qui sont ensuite stockés dans la vésicule biliaire, qui les excrète ensuite sous une forme non estérifiée (via la bile) dans le tube digestif. Généralement, environ 50% du cholestérol excrété est réabsorbé par l’intestin grêle et retourne dans la circulation sanguine » (Source : Wikipédia)

L'huile d'olive peut-elle réduire le cholestérol ?

Huile d'olive ne contient pas de cholestérol. Le cholestérol est un type de graisse présent dans les produits d’origine animale, tandis que l’huile d’olive est une huile végétale dérivée des olives. L'huile d'olive est principalement composée de graisses monoinsaturées, qui sont considérées comme bonnes pour la santé du cœur et peuvent contribuer à réduire les niveaux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), souvent appelé « mauvais » cholestérol.

Huile d'olive extra vierge a été crédité d'un taux de cholestérol équilibré, d'une incidence plus faible de maladies cardiaques et de diabète et d'une durée de vie plus longue

Cet article parle des bienfaits de l’huile d’olive sur la réduction du cholestérol.

Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance cireuse, semblable à de la graisse, présente naturellement dans le corps et présente dans toutes les cellules. Notre corps a besoin de cholestérol pour accomplir des tâches importantes, comme la production d’hormones et la construction de cellules. Deux types de lipoprotéines transportent le cholestérol dans tout le corps :

La LDL (lipoprotéine de basse densité), parfois appelé « mauvais » cholestérol et le HDL (lipoprotéine de haute densité), le bon type de cholestérol, qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Tout cholestérol est-il mauvais pour vous ?

Non, absolument pas. Le HDL est l'allié de notre cœur, car il élimine l'excès de cholestérol, les résidus de plaque dentaire et l'accumulation dans nos artères, puis les envoie à notre foie qui, à son tour, les élimine de notre corps. En fin de compte, cela contribue à réduire notre risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Qu'est-ce qu'un niveau sain de HDL ?

Vous devriez viser à avoir un HDL (lipoprotéine de haute densité) – le bon cholestérol) entre 40 et 60 mg/dL, mais au-dessus de 60 mg/dL est l’idéal. Un taux de HDL inférieur à 40 mg/dL augmente votre risque de développer une maladie cardiaque.

Où l’huile d’olive entre-t-elle en jeu ?

Huile d'olive extra vierge à haute teneur phénolique peut diminuer vos niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et augmenter le bon cholestérol (HDL) qui maintient votre cœur en bonne santé et heureux. Riche en graisses monoinsaturées, huile d'olive extra vierge vous aide à atteindre les niveaux de cholestérol souhaités dans votre sang. La recherche montre qu'en réduisant la consommation d'acides gras saturés et en les remplaçant par leurs homologues monoinsaturés, vous réduisez efficacement les niveaux de LDL, donc les risques de maladies cardiovasculaires.

L'huile d'olive extra vierge est la graisse la plus saine option, que vous le consommiez cru, cuit, dans des pâtisseries ou des smoothies énergétiques.

L'huile d'olive extra vierge protège le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) de l'oxydation, améliore la muqueuse de vos vaisseaux sanguins et peut même aider à prévenir une coagulation sanguine excessive. De nombreuses études montrent que les régimes riches en huile d'olive vierge et extra vierge (comme celle de la Méditerranée) ont amélioré les fonctions clés des HDL, notamment en aidant l'organisme. élimine l'excès de cholestérol des artères, agit comme antioxydant et maintient les vaisseaux sanguins ouverts, ce qui réduit le risque cardiovasculaire.

Dans l’ensemble, l’huile d’olive extra vierge a été créditée taux de cholestérol équilibrés, une incidence plus faible de maladie cardiaque et diabète, et espérance de vie plus longue.

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En savoir plus sur le cholestérol : "Comment c'est fabriqué : production de cholestérol dans votre corps" (actualités sur la santé de la Harvard Medical School)

l'huile d'olive peut réduire le cholestérol et contribuer à la santé cardiaque

Impact de l'huile d'olive sur les niveaux de cholestérol - L'huile d'olive est-elle bonne pour réduire le cholestérol ?

Huile d'olive peut être utilisée comme traitement naturel contre le cholestérol, l'huile d'olive extra vierge en particulier peut être un outil efficace dans votre arsenal pour lutter contre l'hypercholestérolémie.

L'huile d'olive, avec sa riche composition en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, joue un rôle important dans maintenir l’équilibre entre le cholestérol LDL et HDL. Ces graisses saines ont le potentiel de réduire le mauvais cholestérol (LDL) et d’augmenter simultanément le bon cholestérol (HDL). Cette caractéristique unique permet à l’huile d’olive de se démarquer dans le monde des huiles nutritionnelles saines.

Comment pouvons-nous exploiter ces bienfaits en incorporant l’huile d’olive à notre alimentation quotidienne : en remplaçant les graisses malsaines qui se cachent dans nos étagères de cuisine par de l’huile d’olive. Non seulement l’huile d’olive aide à traiter le cholestérol, mais elle ajoute également une délicieuse saveur à nos repas.

La recherche indique que la consommation quotidienne d’environ deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge de haute qualité peut avoir un impact positif sur le taux de cholestérol.

Associer l’huile d’olive à d’autres aliments hypocholestérolémiants peut faire des merveilles pour votre santé. Les aliments riches en fibres solubles comme l’avoine, les fruits, les légumes et les légumineuses sont d’excellents choix. Ils absorbent le cholestérol LDL de votre circulation sanguine, tandis que l’huile d’olive garantit une augmentation des niveaux de HDL.

Une alimentation saine pour le cœur n’a pas besoin d’être fade ou ennuyeuse. Avec l'huile d'olive, vous pouvez savourer de délicieux repas tout en prenant soin de votre santé cardiaque.

Réguler le cholestérol en utilisant de l'huile d'olive extra vierge pour une alimentation saine

Utilisez dans votre alimentation de l’huile d’olive extra vierge pour abaisser (équilibrer) votre cholestérol – abaisser le « mauvais » cholestérol (LDL) et augmenter le « bon » cholestérol (HDL)

Répartition nutritionnelle de l'huile d'olive par rapport au beurre

Voir la confrontation nutritionnelle entre huile d'olive et beurre – quelques différences révélatrices, notamment en ce qui concerne les graisses saturées et les antioxydants :

Tableau: Répartition nutritionnelle de l'huile d'olive par rapport au beurre non salé pour 1 cuillère à soupe (Toutes les données sont dérivées de Centrale de données alimentaires de l'USDA)

NutritifHuile d'olive (1 cuillère à soupe)Beurre non salé (1 cuillère à soupe)
Calories119 calories102 calories
Graisse totale13,5g11,5g
Gras saturé1,86g7,17g
Graisse monoinsaturée9,86g3,32g
Graisse polyinsaturée1,42g0,43g
Cholestérol0 mg31mg
Vitamine E1,94 mg (10% DV)0,33 mg (2% DV)

Remarque : les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon la marque et le type spécifique d'huile d'olive et de beurre utilisés.

Comme vous pouvez le constater, il existe des différences notables. L'huile d'olive extra vierge triomphe du beurre avec niveaux significativement inférieurs de graisses saturées et de cholestérol. Mais ce n'est pas tout! L'huile d'olive contient de plus grandes quantités de graisses saines pour le cœur, comme acides gras monoinsaturés et graisses polyinsaturées, c'est pourquoi le régime méditerranéen et l'huile d'olive sont recommandés pour la santé cardiaque.

De plus, l'huile d'olive est riche en vitamine E, ce qui est un super antioxydant qui protège nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. C'est pourquoi l'huile d'olive peut abaisser la tension artérielle.

En ce qui concerne le bien-être de notre cœur, la vitamine E présente des avantages impressionnants. Il aide à contrôler nos artères en empêchant l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) cholestérol alias le « mauvais » cholestérol, un processus lié au développement de plaques obstruant les artères. La recherche montre qu’un apport plus élevé en antioxydants est lié à un risque plus faible de maladie coronarienne.

Ainsi, lorsqu’il s’agit de choisir un champion de la nutrition, l'huile d'olive est le meilleur choix et remporte la couronne avec sa composition impressionnante. Il est temps d’adopter l’alternative plus saine et de savourer les bienfaits qu’elle offre sur la santé globale !

Source: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/

Recherches scientifiques et articles liés à l'utilisation de l'huile d'olive et à ses bienfaits pour la santé humaine en réduisant le taux de cholestérol :

L'huile d'olive comme médicament : l'effet sur les lipides et les lipoprotéines

Ce rapport se concentre sur des études examinant l'effet de l'huile d'olive sur les lipides sanguins (cholestérol et triglycérides) et
lipoprotéines (LDL, VLDL et HDL). Il s'agit du premier d'une série de rapports résumant les études publiées examinant la
effet de l'huile d'olive extra vierge (EVOO) sur les facteurs de risque cliniques de maladies chroniques. Ces rapports fournissent aux cliniciens
des informations scientifiques et des conseils pratiques sur la façon d’apprendre aux patients à incorporer l’EVOO dans leur alimentation.

Les polyphénols de l'huile d'olive extra vierge favorisent l'efflux de cholestérol et améliorent la fonctionnalité des HDL

le rôle bénéfique de huile d'olive extra vierge (EVOO) consommation vers le stress oxydatif et les maladies cardiovasculaires. Les polyphénols contenus dans EVOO sont responsables de l'inhibition des dommages oxydatifs des lipoprotéines et de la promotion du processus de transport inverse du cholestérol via la voie ABCA1. (Bibliothèque nationale de médecine)

L'huile d'olive peut-elle réduire le cholestérol ?

L’inclusion de l’huile d’olive dans une alimentation saine peut aider à réduire le « mauvais » cholestérol et à augmenter le « bon » cholestérol. Le « mauvais » cholestérol est une lipoprotéine de basse densité (LDL) et le « bon » cholestérol est une lipoprotéine de haute densité (HDL). (source : Actualités médicales aujourd'hui)

comment utiliser l'huile d'olive pour réduire le cholestérol
 

Articles d'information supplémentaires sur les effets de l'huile d'olive, du cholestérol et de l'EVOO sur la santé humaine :

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L’huile d’olive est-elle bonne pour le cholestérol ? Bienfaits de l'huile d'olive contre le cholestérol

L'huile d'olive et l'huile d'olive extra vierge sont des suggestions populaires d'aliments qui devraient être consommés dans le cadre d'un mode de vie sain, surtout si vous souhaitez améliorer votre santé cardiaque.

L'huile d'olive extra vierge est liée à une baisse de la glycémie et du cholestérol (Reuters)

Comparée à d’autres types de graisses, l’huile d’olive extra vierge peut avoir des effets plus sains sur les niveaux de sucre dans le sang et de mauvais cholestérol après les repas.

Une étude révèle que l'huile d'olive réduit le cholestérol (NYT)

Remplacer les graisses saturées par l'huile d'olive dans les aliments aide à réduire le cholestérol, selon une nouvelle recherche qui suggère que les plats méditerranéens constituent une alternative saine aux régimes très faibles en gras pour les personnes dont le taux de cholestérol est trop élevé.

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Deux cuillères à soupe d'huile d'olive de haute qualité chaque jour aident à protéger le cœur

Même de modestes doses quotidiennes d'huile d'olive extra vierge peuvent protéger contre l'athérosclérose en réduisant le mauvais cholestérol.

11 avantages prouvés de l'huile d'olive

L'huile d'olive offre des bienfaits pour la santé car elle est riche en graisses monosaturées saines et en antioxydants. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires. Les effets des graisses alimentaires sur la santé sont controversés. Cependant, les experts s’accordent à dire que l’huile d’olive – notamment extra vierge – est bonne pour la santé humaine. Les 11 bienfaits de l'huile d'olive pour la santé soutenus par la recherche scientifique.

L'huile d'olive est-elle bonne pour le cholestérol et les triglycérides ?

Propriétés de l'huile d'olive, ingrédients et types d'huile d'olive

Friture à l'huile d'olive

Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé humaine

Utilisation de l'huile d'olive dans la nutrition et la santé cardiaque

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