Suklaajäätelöllä maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy
Ainesosat
1 kuppi sokeria
2/3 KUPI CRITIDA EXTRA VIRGIN -OLIIVIÖLJYÄ
MAUSTU SUKLAALLA
6 munankeltuaista
3 kuppia maitoa
1 kuppi raskasta kermaa
2 tl vaniljauute
1 tl. kosher suola
ripaus vaaleanpunaista Himalajan merisuolaa (tarjoilua varten)
Ohjeet
Vatkaa sokeri ja munankeltuaiset suuressa kulhossa vaalean keltaiseksi, noin 5 minuuttia. Lisää öljy tasaisena nauhana ja jatka vatkaamista tasaiseksi ja ilmavaksi, noin 3 minuuttia. Lisää maito, kerma, vanilja ja suola ja vatkaa tasaiseksi. Kaada jäätelökoneeseen ja pakasta ohjeen mukaan. Laita jäätelö pakastimeen tarjoiluun asti. Tarjoile ripauksella merisuolaa.
Aiheeseen liittyvät julkaisut
Oliiviöljyn ominaisuudet, ainesosat ja oliiviöljyn tyypit
Oliiviöljyn ominaisuudet – Oliiviöljyn ainesosat – Oliiviöljytyypit Oliiviöljyn ominaisuudet R
Etanat perunoilla ja kesäkurpitsalla
Ohjeet Laita öljy kattilaan ja kun se alkaa pohisemaan, lisää etanat, sipuli, raastettu t
Ekstra-neitsytoliiviöljy, joka on maustettu suklaabanaanileivällä
Ainesosat¼ kuppi + 2 rkl CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIIVIÖLJYÄ SUKLAAALLA MAUSTUA 1 ⅔ kuppia all purp