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Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit Schokoladen-Granola
Zutaten
2 Tassen kernige Haferflocken (keine Instant-Haferflocken)
1 Tasse geröstete Pekannüsse
1/4 Tasse geröstete Sesamsamen
1/2 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne
1/4 Tasse geröstete Leinsamen
1/4 Tasse Critida natives Olivenöl extra mit Schokoladengeschmack
1/2 Tasse Ahornsirup
1 Teelöffel Salz
1 Tasse getrocknete Cranberries
Anweisungen
Haferflocken, Nüsse und Körner in einer großen Schüssel vermengen. Öl in einen Messbecher geben, kurz schwenken und dann in die Schüssel gießen. Anschließend den Ahornsirup im selben, ungewaschenen Messbecher abmessen. (Das Öl erleichtert das Herausgießen des Sirups.) Alles gut vermengen, bis die Masse gleichmäßig mit Öl überzogen ist, und dann in eine Backform geben. Ich verwende eine große Bratform, da so alles gut zusammenhält. Ein Backblech mit Rand funktioniert auch, allerdings muss man dann etwas vorsichtiger umrühren. Bei 150 Grad (300 Fahrenheit) 30 Minuten backen und dabei etwa alle zehn Minuten mit einem Pfannenwender wenden. Die Masse sollte gleichmäßig goldbraun sein. Nach dem Backen getrocknete Cranberries hinzufügen (im Ofen trocknen sie aus), vermengen und genießen!