Thịt cừu với stamnagkathi hoặc rau diếp xoăn, sốt trứng chanh
Hướng dẫn
Làm sạch và rửa sạch rau xanh. Đun sôi chúng trong nước sôi trong 15 phút rồi lọc lấy nước. Rửa sạch và cắt thịt thành từng miếng. Nêm muối và hạt tiêu rồi chiên vàng cả hai mặt trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm từ từ, 1 đến 1 ½ ly nước cho đến khi chín (1 đến 1 ½ giờ).
Mười phút trước khi ăn xong, hãy thêm một cốc nước và rau xanh. Sau đó tắt bếp, chuẩn bị nước sốt trứng chanh rồi cho vào thức ăn, khuấy liên tục. Bạn có thể ăn món này mà không cần sốt trứng chanh. Trong trường hợp này, không thêm ly nước cuối cùng vào nồi.
Thành phần
1.200 gam. Cừu non
1 ½ kg stamnagkathi hoặc rau diếp xoăn
1 ly nước
DẦU Ôliu CRITIDA PDO SITIA 0.2 EXTRA VIRGIN
muối, hạt tiêu
Cho nước sốt trứng chanh
1-2 quả trứng
½ ly nước nước cốt chanh

bài viết liên quan
Ốc với khoai tây và bí xanh
Hướng dẫnĐổ dầu vào chảo và khi dầu bắt đầu sôi, cho ốc, hành tây, tỏi băm vào.
Dacos (salad bánh mì lúa mạch Crete – PAXIMADIA)
DAKOS – công thức nấu ăn ngon của Hy Lạp từ đảo Crete cho món salad độc đáo với bánh mì lúa mạch
Chiên bằng dầu ô liu
Dầu ô liu nguyên chất có thích hợp để chiên các món ăn không? Chiên là một trong số ít đặc điểm chung
Dầu ô liu nguyên chất có hương vị bánh nướng sô-cô-la
Thành phần¾ cốc bột mì đa dụng2 cốc đường¾ cốc bột ca cao đã rây mịn1 ½ thìa cà phê bột nở