ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ: ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
1 – ปกป้องสุขภาพของหัวใจ
การศึกษาพบว่าอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงจะช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL เพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ต่ำกว่าได้ดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตสูง ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่เรียกว่าโพลีฟีนอล น้ำมันบริสุทธิ์พิเศษจึงถือเป็นอาหารต้านการอักเสบและป้องกันหลอดเลือดและหัวใจ เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของใครบางคนเริ่มต่อสู้กับร่างกายของเธอเองอันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ความเครียด หรือปัจจัยอื่น ๆ การตอบสนองต่อการอักเสบจะถูกกระตุ้นซึ่งนำไปสู่การอักเสบที่เป็นอันตรายและก่อให้เกิดโรค.
จุดประสงค์ของการอักเสบคือเพื่อปกป้องเราจากการเจ็บป่วยและซ่อมแซมร่างกายเมื่อจำเป็น แต่การอักเสบเรื้อรังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของหลอดเลือดอย่างมาก และเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ โรคภูมิต้านตนเอง และอื่นๆ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยต้านอาการอักเสบตามอายุและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับโรคของหัวใจและหลอดเลือด ตามผลการศึกษาในปี 2009 ที่ตีพิมพ์ในวารสารเภสัชวิทยาโรคหัวใจและหลอดเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตสูง เนื่องจากทำให้ไนตริกออกไซด์มีการดูดซึมได้มากขึ้น ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดแดงขยายและชัดเจน
ผลการป้องกันของการรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยกรดอัลฟ่า-ไลโนเลนิก (ALA) จากน้ำมันมะกอกได้รับการแสดงให้เห็นในการศึกษาจำนวนมาก โดยบางคนพบว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงประเภทนี้สามารถลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจได้ 30% และหัวใจวายเฉียบพลันถึง 45 เปอร์เซ็นต์!
2 – ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
จากผลการศึกษาในปี 2004 ที่ตีพิมพ์ใน European Journal of Cancer Prevention มะกอกและน้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย พวกเขาเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ดีที่สุด มะกอก (โดยเฉพาะที่ไม่ผ่านกระบวนการความร้อนสูง) มีกรดแอคทีโอไซด์ ไฮดรอกซีไทโรซอล ไทโรซอล และกรดฟีนิลโพรพิโอนิก ทั้งมะกอกและน้ำมันมะกอกมีสารประกอบอื่นๆ จำนวนมากที่ถือว่าเป็นสารต้านมะเร็ง (เช่น สควาลีนและเทอร์พีนอยด์) รวมถึงกรดโอลิอิกลิพิดที่ต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชัน
นักวิจัยรู้สึกว่าเป็นไปได้เช่นนั้น การบริโภคน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะกอกสูง ในยุโรปตอนใต้มีส่วนสำคัญต่อผลประโยชน์ของการป้องกันมะเร็งและสุขภาพใน อาหารเมดิเตอร์เรเนียน.
3 – ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน
การรับประทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากเป็นองค์ประกอบสำคัญในการควบคุมอินซูลินส่วนเกิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และรักษาน้ำหนักให้คงอยู่แม้เราจะลดแคลอรี่และออกกำลังกายมากขึ้นก็ตาม ไขมันทำให้อิ่มและช่วยลดความหิว ความอยาก และการรับประทานอาหารมากเกินไป นี่เป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการศึกษาจำนวนมากพบว่าอาหารที่มีไขมันต่ำไม่ส่งผลให้น้ำหนักลดลงหรือรักษาน้ำหนักได้ง่ายหรือบ่อยเท่ากับการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงอย่างสมดุล
หลังจากทบทวนการทดลอง 5 ครั้ง รวมทั้งคนทั้งหมด 447 คน นักวิจัยจากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบาเซิล ในสวิตเซอร์แลนด์ พบว่าบุคคลที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำจะลดน้ำหนักได้มากกว่าบุคคลที่สุ่มรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ ระดับความดันโลหิตระหว่างทั้งสองกลุ่มไม่มีความแตกต่างกัน แต่ค่าไตรกลีเซอไรด์และโคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นในบุคคลที่ได้รับมอบหมายให้รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง
เนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันดีในปริมาณที่เพียงพอน่าพึงพอใจมากกว่า ผู้คนจึงมีแนวโน้มที่จะยึดติดกับไขมันเหล่านั้นได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น การศึกษาในปี 2002 ที่ตีพิมพ์ในวารสารสุขภาพสตรี พบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอกทำให้น้ำหนักลดลงมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำในการเปรียบเทียบแปดสัปดาห์ หลังจากผ่านไปแปดสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมยังเลือกรับประทานอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอกอย่างท่วมท้นเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนของระยะเวลาติดตามผล
4 – รองรับสุขภาพสมอง
สมองส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมัน และเราต้องการระดับที่สูงปานกลางในแต่ละวันเพื่อทำงาน ควบคุมอารมณ์ และคิดให้ชัดเจน เช่นเดียวกับแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ น้ำมันมะกอกถือเป็นอาหารสมองที่ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำ
น้ำมันมะกอกช่วยต่อสู้กับความเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เนื่องจากช่วยป้องกันการอักเสบ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และ ADDL ซึ่งเป็นโปรตีนที่เป็นพิษต่อสมองที่สามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์
5 – ต่อสู้กับความผิดปกติทางอารมณ์และภาวะซึมเศร้า
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงน้ำมันมะกอก มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ปรับสมดุลฮอร์โมน ซึ่งสามารถป้องกันความผิดปกติของสารสื่อประสาทได้ อาหารไขมันต่ำมักเชื่อมโยงกับอัตราภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลที่สูงขึ้น ความผิดปกติทางอารมณ์หรือการรับรู้อาจเกิดขึ้นเมื่อสมองไม่ได้รับ “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ในปริมาณที่เพียงพอ เช่น เซโรโทนินหรือโดปามีน ซึ่งเป็นสารเคมีสำคัญที่จำเป็นสำหรับการควบคุมอารมณ์ การนอนหลับที่ดี และกระบวนการคิด
การศึกษาชิ้นหนึ่งในปี 2011 ที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัย Las Palmas ในสเปน พบว่าการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีความสัมพันธ์แบบผกผันกับความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า ในเวลาเดียวกัน การบริโภคไขมันทรานส์และความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้ามีความสัมพันธ์เชิงเส้นตรง แสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันทรานส์ที่สูงขึ้น และ PUFA และ MUFA ที่ลดลง อาจเพิ่มโอกาสในการต่อสู้กับความผิดปกติทางอารมณ์และการรักษาอาการซึมเศร้าเซสชั่น
6 – เหมาะสำหรับการส่งเสริมสุขภาพผิว
ในฐานะแหล่งวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ น้ำมันมะกอกยังช่วยให้ผิวชุ่มชื้น เร่งการสมานแผล และช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อหรือความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่อาจนำไปสู่สิว กลาก และสภาพผิวอื่นๆ ทำให้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษกลายเป็นบ้าน สูตรรักษาสิวและกลากตามธรรมชาติ
7 – สามารถช่วย ป้องกัน หรือรักษาโรคเบาหวานได้
แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดโดยการให้กลูโคส ไขมันก็ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และควบคุมอินซูลิน แม้ว่าคุณจะกินอะไรที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูง การเติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษลงในมื้ออาหารสามารถช่วยชะลอผลกระทบต่อกระแสเลือดของคุณได้ การบริโภคน้ำมันมะกอกยังเป็นวิธีที่ดีในการรู้สึกพึงพอใจมากขึ้นหลังมื้ออาหาร ซึ่งสามารถช่วยป้องกันความอยากน้ำตาลและการรับประทานอาหารมากเกินไปที่อาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้
8 – ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน
เมื่อพยายามปรับสมดุลฮอร์โมนและลดอาการที่เกี่ยวข้องกับ PMS ภาวะมีบุตรยาก หรือวัยหมดประจำเดือน สิ่งสำคัญคืออาหารของคุณจะต้องมีสารอาหารและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก น้ำมันมะกอกให้ไขมันที่จำเป็นซึ่งสามารถช่วยควบคุมต่อมไทรอยด์ ต่อมหมวกไต และต่อมใต้สมอง ทั้งหมดนี้ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างและปรับสมดุลฮอร์โมนเพศ น้ำมันมะกอกยังให้ประโยชน์วิตามินอีที่จำเป็นซึ่งช่วยควบคุมการผลิตเอสโตรเจน

ส่วนประกอบ EVOO และประโยชน์ต่อสุขภาพ
เนื่องจากเป็นอาหารที่โดดเด่นในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และด้วยการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับองค์ประกอบไฟโตนิวเทรียนท์อันเป็นเอกลักษณ์ น้ำมันมะกอกจึงกลายเป็นน้ำมันปรุงอาหารในตำนานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หาได้ยาก ในบรรดารายการไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีให้เลือกมากมาย ไม่มีสารอาหารประเภทใดที่สำคัญมากกว่าโพลีฟีนอล ปริมาณโพลีฟีนอลในน้ำมันแสนอร่อยนี้น่าทึ่งมาก! รายการด้านล่างแสดงโพลีฟีนอลสำคัญบางส่วนที่พบในน้ำมันมะกอก จัดเรียงตามหมวดหมู่ทางเคมี:
ฟีนอลอย่างง่าย | แอนโทไซยานิดิน | |
• ไทโรซอล | • ไซยานิดิน | |
• ไฮดรอกซีไทโรซอล | • พีโอนิดิน | |
เทอร์พีเนส | ฟลาโวนอล | |
• โอลิโรพีน | • เควอซิติน | |
• ลิกสโตรไซด์ | • กระชายดำ | |
ฟลาโวน | ฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์ | |
• เอพิเจนิน | • รูติน | |
• ลูทีโอลิน | ลิกแนน | |
กรดไฮดรอกซีซินนามิก | • ไพโนเรซินอล | |
• กรดคาเฟอิก | กรดไฮดรอกซีเบนโซอิก | |
• กรดซินนามิก | • กรดวานิลลิก | |
• กรดเฟอร์รูลิก | • กรดเข็มฉีดยา | |
• กรดคูมาริก |
โพลีฟีนอลส่วนใหญ่ในรายการนี้แสดงให้เห็นว่าทำหน้าที่เป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นสารอาหารต้านการอักเสบในร่างกาย โพลีฟีนอลจำนวนมากและหลากหลายในน้ำมันมะกอกช่วยอธิบายคุณประโยชน์ด้านสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันปรุงอาหารชนิดนี้
ประโยชน์ต้านการอักเสบ
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะคิดว่าน้ำมันปรุงอาหารเป็นอาหารต้านการอักเสบ น้ำมันพืชมีไขมันเกือบ 1,00% และในแง่โภชนาการโดยทั่วไป น้ำมันพืชมักจัดอยู่ในประเภท "ไขมันเสริม" การบริโภคไขมันในอาหารที่เพิ่มเข้ามามากเกินไปอาจเป็นปัญหาได้จากหลายสาเหตุ รวมถึงสาเหตุที่ทำให้เกิดการอักเสบที่ไม่พึงประสงค์ด้วย ดังนั้นจึงค่อนข้างน่าทึ่งที่พบว่าน้ำมันปรุงอาหารที่ได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพในบริเวณที่เกิดการอักเสบที่ไม่พึงประสงค์ แต่นั่นเป็นประวัติการวิจัยที่อธิบายถึงน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
พลังต้านการอักเสบของน้ำมันมะกอกขึ้นอยู่กับโพลีฟีนอล สารประกอบต้านการอักเสบเหล่านี้ประกอบด้วยโพลีฟีนอลที่แตกต่างกันอย่างน้อยเก้าประเภทและสารอาหารต้านการอักเสบที่ได้รับการวิจัยอย่างดีมากกว่าสองโหล การวิจัยได้บันทึกกลไกต้านการอักเสบที่หลากหลายซึ่งโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกใช้เพื่อลดความเสี่ยงของปัญหาการอักเสบ กลไกเหล่านี้รวมถึงการผลิตโมเลกุลการส่งข้อความที่ลดลงซึ่งอาจเพิ่มการอักเสบ (รวมถึง TNF-alpha, interleukin 1-beta, thromboxane B2 และ leukotriene B4); การยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบเช่นไซโคลออกซีจีเนส 1 และไซโคลออกซีจีเนส 2; และลดการสังเคราะห์เอนไซม์ไนตริกออกไซด์สังเคราะห์ที่เหนี่ยวนำได้ลดลง ในผู้ป่วยโรคหัวใจ น้ำมันมะกอกและโพลีฟีนอลถูกกำหนดให้ลดระดับในเลือดของโปรตีน C-reactive (CRP) ซึ่งเป็นการวัดเลือดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อประเมินโอกาสของการอักเสบที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ยังพบว่าลดกิจกรรมในวิถีทางเมแทบอลิซึมที่เรียกว่าวิถีกรดอาราชิโทนิก ซึ่งเป็นศูนย์กลางในการระดมกระบวนการอักเสบ ประโยชน์ในการต้านการอักเสบของน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับการบริโภคในปริมาณมาก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวันแสดงให้เห็นว่าเกี่ยวข้องกับคุณประโยชน์ต้านการอักเสบที่สำคัญ
ประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ มากมาย รวมถึงการอุดตันของหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดอย่างค่อยเป็นค่อยไป (เรียกว่าหลอดเลือดแดงแข็ง) มีต้นกำเนิดมาจากสถานการณ์ไม่พึงประสงค์ 2 ประการ สถานการณ์แรกเรียกว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นหมายถึงความเสียหายที่มากเกินไป (หรือความเสี่ยงต่อความเสียหาย) จากการมีอยู่ของโมเลกุลที่ประกอบด้วยออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยามากเกินไป หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นคือการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารต้านอนุมูลอิสระ ประการที่สองของสถานการณ์เหล่านี้กำลังดำเนินอยู่ (เรื้อรัง) และการอักเสบระดับต่ำที่ไม่พึงประสงค์ การอักเสบที่ไม่พึงประสงค์และเรื้อรังอาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงการเผาผลาญที่ไม่สมดุล วิถีชีวิตที่ไม่สมดุล การสัมผัสกับสิ่งปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ และปัจจัยอื่นๆ วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงการอักเสบเรื้อรังและไม่พึงประสงค์คือการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารต้านการอักเสบ อาหารใดก็ตามที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารต้านการอักเสบเป็นตัวเลือกโดยธรรมชาติในการลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจ เนื่องจากมีสารอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบเรื้อรังที่ไม่พึงประสงค์ อาหารหลายชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบต้านการอักเสบในปริมาณที่มีคุณค่า แต่มีอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่อุดมไปด้วยสารประกอบเหล่านี้เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และข้อเท็จจริงข้อนี้เพียงอย่างเดียวก็อธิบายถึงคุณประโยชน์มากมายจากการวิจัยของน้ำมันปรุงอาหารนี้เพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา ระบบ.
ในแง่ของการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับหลอดเลือดของเรา น้ำมันมะกอกแสดงให้เห็นว่าลดความเสี่ยงของการเกิด lipid peroxidation (ความเสียหายของออกซิเจนต่อไขมัน) ในกระแสเลือดของเรา โมเลกุลที่มีไขมันจำนวนมากในเลือดของเรา รวมถึงโมเลกุลอย่าง LDL จำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากความเสียหายของออกซิเจน ความเสียหายของออกซิเจนต่อโมเลกุล เช่น LDL เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจหลายชนิด รวมถึงหลอดเลือดแดงแข็งอย่างมีนัยสำคัญ การปกป้องโมเลกุล LDL ในเลือดของเราจากความเสียหายของออกซิเจนเป็นประโยชน์หลักที่ได้รับจากน้ำมันมะกอกและโพลีฟีนอล สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการป้องกันความเสียหายของออกซิเจนต่อเซลล์ที่เรียงรายอยู่ในหลอดเลือดของเรา เป็นอีกครั้งที่โพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปกป้องเราได้
กระบวนการหนึ่งที่เราไม่ต้องการเห็นในหลอดเลือดของเราคือการเกาะกลุ่มกันมากเกินไปของเซลล์เม็ดเลือดที่เรียกว่าเกล็ดเลือด แม้ว่าเราต้องการเห็นเกล็ดเลือดจับตัวกันในสถานการณ์เช่นแผลเปิด ซึ่งการเกาะตัวกันของเกล็ดเลือดจะทำหน้าที่ปิดแผล เราไม่ต้องการให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องหากไม่มีเหตุฉุกเฉินเฉียบพลัน โพลีฟีนอลหลายชนิดที่พบในน้ำมันมะกอก รวมถึงไฮดรอกซีไทโรซอล โอลิโรพีน และลูทีโอลิน ดูเหมือนจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการควบคุมเกล็ดเลือดของเรา และหลีกเลี่ยงปัญหาการจับตัวเป็นก้อนมากเกินไป (เรียกว่าการรวมตัวของเกล็ดเลือด) นอกจากนี้ยังมีโมเลกุลข้อความสองโมเลกุล (เรียกว่า plasminogen activator inhibitor-1 และ factor VII) ที่สามารถกระตุ้นให้เกล็ดเลือดจับตัวกันมากเกินไป และโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกสามารถช่วยหยุดการผลิตโมเลกุลเหล่านี้มากเกินไป
น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในน้ำมันปรุงอาหารไม่กี่ชนิดที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยมีไขมันประมาณ 75% ในรูปของกรดโอเลอิก (กรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) การวิจัยมีความชัดเจนมานานแล้วเกี่ยวกับประโยชน์ของกรดโอเลอิกในการปรับสมดุลของคอเลสเตอรอลรวม, คอเลสเตอรอลชนิด LDL และคอเลสเตอรอล HDL ในร่างกาย เมื่ออาหารที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวต่ำถูกทำให้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง (โดยการแทนที่น้ำมันอื่นๆ ด้วยน้ำมันมะกอก) ผู้เข้าร่วมการศึกษาวิจัยมักจะพบว่าคอเลสเตอรอลรวมในเลือด คอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และอัตราส่วน LDL:HDL ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งเหล่านี้คือผลลัพธ์ที่เราต้องการสำหรับสุขภาพของหัวใจ นอกเหนือจากผลกระทบต่อการรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลของน้ำมันมะกอกและปริมาณกรดโอเลอิกที่สูงแล้ว ยังมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่อีกด้วย การศึกษาวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกและกรดโอเลอิกอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการลดความดันโลหิต นักวิจัยเชื่อว่ากรดโอเลอิกในปริมาณมากในน้ำมันมะกอกจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย พบทางเข้าไปในเยื่อหุ้มเซลล์ เปลี่ยนรูปแบบการส่งสัญญาณที่ระดับเยื่อหุ้มเซลล์ (โดยเฉพาะ การเปลี่ยนแปลงน้ำตกที่เกี่ยวข้องกับจีโปรตีน) และด้วยเหตุนี้ จึงช่วยลดความดันโลหิตได้
สิ่งที่น่าสนใจคือการศึกษาในสัตว์ทดลองเมื่อเร็วๆ นี้ ได้เพิ่มข้อควรระวังสำหรับใครก็ตามที่ต้องการนำคุณประโยชน์ด้านหัวใจและหลอดเลือดของน้ำมันมะกอกมาสู่อาหารของพวกเขา การศึกษานี้พบว่าประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดจากน้ำมันมะกอกและโพลีฟีนอลไม่ได้รับการตระหนักเมื่อสัตว์ทดลองบริโภคแคลอรี่มากเกินไปและอาหารทั้งหมดมากเกินไป ผลลัพธ์นี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกซึ่งมีความโดดเด่นในด้านการปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรานั้นจำเป็นต้องรวมเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวมเพื่อให้ได้ประโยชน์ตามที่คาดหวัง
ประโยชน์ด้านสุขภาพทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกสำหรับระบบทางเดินอาหารถูกค้นพบครั้งแรกในการวิจัยเกี่ยวกับอาหารและมะเร็งของระบบทางเดินอาหาร การศึกษาจำนวนมากพบว่าอัตราการเกิดมะเร็งระบบทางเดินอาหารลดลง โดยเฉพาะมะเร็งระบบทางเดินอาหารส่วนบน รวมถึงกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ในประชากรที่บริโภคน้ำมันมะกอกเป็นประจำ การศึกษาเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นส่วนสำคัญของการวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกและระบบทางเดินอาหาร การป้องกันระบบย่อยอาหารส่วนล่าง (เช่น การปกป้องลำไส้ใหญ่จากมะเร็งลำไส้ใหญ่) ยังไม่มีการบันทึกไว้อย่างดีในการวิจัยน้ำมันมะกอก แม้ว่าจะมีหลักฐานที่สนับสนุนอย่างมากจากการศึกษาในสัตว์ทดลองบางประเภทก็ตาม เชื่อกันว่าฤทธิ์ต้านมะเร็งในระบบทางเดินอาหารหลายอย่างขึ้นอยู่กับโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกและสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบ โพลีฟีนอลประเภทหนึ่งที่เรียกว่าเซโคริรอยด์ ยังคงมุ่งเน้นในการวิจัยเกี่ยวกับการป้องกันมะเร็งทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตาม การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้เราได้รับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันมะกอก โพลีฟีนอล และการปกป้องระบบทางเดินอาหาร การวิจัยล่าสุดที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกและความสมดุลของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารของเรา โพลีฟีนอลจำนวนมากในน้ำมันมะกอกแสดงให้เห็นว่าสามารถชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ได้ รวมถึงแบคทีเรียที่มักทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร โพลีฟีนอลเหล่านี้ ได้แก่ โอลิโรพีน ไฮดรอกซีไทโรซอล และไทโรซอล โพลีฟีนชนิดเดียวกันบางชนิด พร้อมด้วยโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกอื่นๆ เช่น ลิกสโตรไซด์ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย Helicobacter pylori ได้เป็นพิเศษ ผลของโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกนี้อาจมีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากการมีจำนวนแบคทีเรีย Helicobacter มากเกินไปควบคู่ไปกับการเกาะติดของ Helicobacter ที่เยื่อบุกระเพาะอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและปัญหาทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ
ประโยชน์ด้านสุขภาพกระดูก
การสนับสนุนสุขภาพกระดูกโดยรวมเป็นอีกงานวิจัยที่น่าหวังในน้ำมันมะกอก แม้ว่าการศึกษาเบื้องต้นในพื้นที่นี้ส่วนใหญ่ดำเนินการกับสัตว์ทดลอง แต่ระดับแคลเซียมในเลือดที่ดีขึ้นนั้นสัมพันธ์กับการบริโภคน้ำมันมะกอกซ้ำแล้วซ้ำอีก นอกจากนี้ โพลีฟีนอลอย่างน้อย 2 ชนิดในน้ำมันมะกอก ได้แก่ ไทโรซอลและไฮดรอกซีไทโรซอล ช่วยเพิ่มการสร้างกระดูกในหนู กลุ่มนักวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ยังได้เสนอว่าในที่สุดน้ำมันมะกอกอาจพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ต่อกระดูกเป็นพิเศษสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน เนื่องจากพวกเขาพบว่าเครื่องหมายในเลือดของสุขภาพกระดูกโดยรวมดีขึ้นในหนูตัวเมียที่ได้รับน้ำมันมะกอกหลังจากนำรังไข่ออก เมื่อพิจารณาเป็นกลุ่ม การศึกษาข้างต้นชี้ให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกอาจถูกมองว่าเป็นส่วนสำคัญของการบริโภคน้ำมันมะกอกในที่สุด
ประโยชน์ทางปัญญา
การทำงานของการรับรู้ที่ดีขึ้น โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ เป็นคุณลักษณะที่รู้จักกันดีของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากเป็นน้ำมันหลักในอาหารดังกล่าว น้ำมันมะกอกจึงเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับนักวิจัยที่สนใจในเรื่องอาหารและการทำงานของสมอง ในฝรั่งเศส การศึกษาขนาดใหญ่เมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับผู้สูงอายุได้แสดงให้เห็นว่าการจดจำการมองเห็นและการพูดคล่องสามารถปรับปรุงได้ด้วยสิ่งที่นักวิจัยเรียกว่า "การใช้อย่างเข้มข้น" ของน้ำมันมะกอก ในกรณีนี้ “การใช้อย่างเข้มข้น” หมายถึงการใช้น้ำมันมะกอกเป็นประจำ ไม่ใช่แค่ในการปรุงอาหารหรือเป็นส่วนผสมในซอสและน้ำสลัด แต่ในทุกสถานการณ์เหล่านี้
สิ่งที่น่าสนใจพอๆ กันสำหรับเราในด้านการรับรู้คือการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับการบริโภคน้ำมันมะกอกและการทำงานของสมอง ในสัตว์ทดลองที่มีการทำงานของสมองลดลงเนื่องจากขาดออกซิเจน การบริโภคน้ำมันมะกอกช่วยชดเชยปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสมองหลายประเภท รวมถึงปริมาณน้ำที่ไม่สมดุล การทำงานของระบบประสาทที่ไม่สมดุล และการผ่านของโมเลกุลไปทั่วสมองเลือดได้ง่ายเกินไป สิ่งกีดขวาง การวิจัยในสัตว์ทดลองนี้ได้ให้เบาะแสเพิ่มเติมแก่นักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับวิธีการที่น้ำมันมะกอกอาจให้ประโยชน์ด้านการรับรู้แก่เรา ความสามารถในการช่วยปกป้องสมองของเราในช่วงเวลาที่ไม่สมดุลอาจกลายเป็นประโยชน์พิเศษต่อสุขภาพอย่างหนึ่งจากน้ำมันปรุงอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้
ประโยชน์ต้านมะเร็ง
โพลีฟีนอลที่พบในน้ำมันมะกอกเป็นธรรมชาติที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด มะเร็งหลายชนิดเกิดขึ้นเมื่อเซลล์ถูกครอบงำโดยความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (ความเสียหายต่อโครงสร้างและการทำงานของเซลล์เนื่องจากโมเลกุลที่มีออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยามากเกินไป) และจากการอักเสบเรื้อรังที่มากเกินไป เนื่องจากโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกทำหน้าที่เป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและโมเลกุลต้านการอักเสบ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดความเสี่ยงของเซลล์จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบที่ไม่พึงประสงค์เรื้อรัง การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวันน้ำมันมะกอกสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้ รวมถึงมะเร็งเต้านม ทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหารส่วนบน และในระดับที่น้อยกว่า มะเร็งทางเดินอาหารส่วนล่าง (ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก) มะเร็ง) ในการศึกษาวิจัยบางกรณี ประโยชน์ในการต้านมะเร็งของน้ำมันมะกอกจะไม่ปรากฏให้เห็นจนกว่าอาหารของผู้ใช้น้ำมันมะกอกเป็นประจำจะถูกเปรียบเทียบกับอาหารของบุคคลที่ไม่ค่อยใช้น้ำมันมะกอกและบริโภคไขมันเสริมที่มีองค์ประกอบอิ่มตัวมากกว่าแทน ( เช่น เนย)
แม้ว่างานวิจัยต้านมะเร็งส่วนใหญ่เกี่ยวกับน้ำมันมะกอกจะมุ่งเน้นไปที่โพลีฟีนอลและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ แต่งานวิจัยหลายชิ้นได้ค้นพบวิธีที่น่าสนใจอื่นๆ ที่น้ำมันมะกอกให้ประโยชน์ในการต้านมะเร็ง วิธีอื่นๆ เหล่านี้รวมถึงการปรับปรุงการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ในลักษณะที่ช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาของมะเร็ง และการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนในเซลล์ในลักษณะที่ช่วยเพิ่มระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ กลไกสำคัญขั้นสุดท้ายที่เชื่อมโยงการบริโภคน้ำมันมะกอกกับการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเกี่ยวข้องกับการปกป้อง DNA ของเรา สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอกมีความสามารถพิเศษในการปกป้อง DNA (กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก) ซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญของสารพันธุกรรมในเซลล์ของเรา จากความเสียหายของออกซิเจน การปกป้อง DNA จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ไม่พึงประสงค์หมายถึงการทำงานของเซลล์ดีขึ้นในหลากหลายวิธี และช่วยให้เซลล์มีความเสี่ยงต่อการพัฒนามะเร็งลดลง
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่สนับสนุนเกี่ยวกับศักยภาพของน้ำมันมะกอกในการช่วยควบคุมมะเร็งบางชนิดเมื่อมะเร็งได้พัฒนาไปแล้ว ตัวอย่างเช่น การปรับปรุงสถานะมะเร็งเต้านมเป็นประเด็นที่สนใจเป็นพิเศษในการวิจัยน้ำมันมะกอก งานวิจัยบางส่วนมุ่งเน้นไปที่เซคอยริดอยด์ในน้ำมันมะกอก (โดยเฉพาะโอลีโอแคนทัล) และความสามารถของมันในการช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งเต้านมไม่ให้แพร่พันธุ์ อีกตัวอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับความสามารถของไฮดรอกซีไทโรซอล (HT) ในน้ำมันมะกอกเพื่อกระตุ้นการตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้ (apoptosis) ในเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ HT อาจสามารถบรรลุผลต้านมะเร็งนี้ได้โดยการช่วยป้องกันการทำงานของเอนไซม์ของกรดไขมันสังเคราะห์ (FAS) คุณสมบัติในการควบคุมมะเร็งของน้ำมันมะกอกและส่วนประกอบของน้ำมันมะกอกเหล่านี้ โดยทั่วไปเรียกว่าคุณสมบัติ "ต้านการแพร่กระจาย" ของน้ำมันมะกอก เราคาดว่าจะเห็นการวิจัยเพิ่มเติมในอนาคตในด้านนี้
น้ำมันมะกอก--คำอธิบาย
น้ำมันมะกอกเกิดจากการบดและบีบมะกอกในภายหลัง ความจริงที่ว่ามะกอกอุดมไปด้วยน้ำมันสะท้อนให้เห็นในชื่อทางพฤกษศาสตร์ของต้นมะกอก – Olea Europea – เนื่องจากคำว่า “oleum” แปลว่าน้ำมันในภาษาละติน น้ำมันมะกอกมีให้เลือกหลายเกรด ซึ่งสะท้อนถึงระดับของการแปรรูป น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นได้มาจากการบีบมะกอกครั้งแรก และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมมากที่สุด ดูวิธีการเลือกและจัดเก็บสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกเกรดต่างๆ เหล่านี้
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด (และต่อมรับรส)
เดิมทีมีคอเลสเตอรอลต่ำ โรคหัวใจน้อยกว่า และโรคอ้วนน้อยมาก อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมักถูกกำหนดโดยการใช้อย่างเสรี น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์- ที่ ชาวกรีกโดยเฉลี่ยใช้น้ำมันมะกอก 20 ลิตร ต่อปีเทียบกับเพียง 2 ลิตรต่อคนในออสเตรเลีย แล้วน้ำทิพย์แห่งเทพเจ้านี้มีความลับอะไรอีกบ้าง?
(แหล่งที่มา: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )
1. การใช้น้ำมันมะกอกเป็นอาวุธลับของการลดน้ำหนัก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 20 ลิตรทุกปี และชาวเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ยังไม่มีไขมัน ตามที่ Leandro Ravetti หัวหน้าผู้ผลิตน้ำมันของ Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils ที่ได้รับรางวัล อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อาจให้ผลการลดน้ำหนักได้ดีกว่าและยาวนานกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ
2. เป็นผลดีต่อชีวิตทางเพศของคุณ
น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มการไหลเวียนไปยังทุกส่วนของร่างกาย รวมถึงบริเวณที่เข้าถึงยากด้วย
การรับประทานน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลอาจช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดโรคเบาหวานได้ Ravetti กล่าวว่าสาวบริสุทธิ์พิเศษช่วย “ควบคุมและปรับสมดุลระดับอินซูลินของเรา ดังนั้นคุณจึงไม่ได้พุ่งพล่านขนาดนั้น”
4. คุณสมบัติบรรเทาอาการเจ็บปวดของน้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีสารที่เรียกว่าโอลีโอแคนทัลซึ่งมีสารต้านการอักเสบ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันมะกอกก็เหมือนกับไอบูโพรเฟนตามธรรมชาติ การวิจัยชี้ให้เห็นมากขึ้นว่าการอักเสบส่งผลต่อโรคเรื้อรังหลายชนิด ดังนั้นคุณสมบัติต้านการอักเสบของน้ำมันมะกอกจึงมีความน่าสนใจมากขึ้นตลอดเวลา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยต่อต้านวัย โรคกระดูกพรุน และความเสียหายของผิวหนัง “สิ่งหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก็คือว่ามันเพิ่มการเคลือบปกป้องบนผิวหนัง ทั้งจากการบริโภคและการใช้” Ravetti กล่าว
น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งการวิจัยชี้ให้เห็นว่าช่วยป้องกันหรือชะลอความเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์
7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – สำคัญสำหรับการเสริมสร้างและปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของคุณ – บริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันมะกอกอาจช่วยให้คุณต้านทานการติดเชื้อได้มากขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญนานาชนิดนี้ ไม่พบในน้ำมันชนิดอื่น
8. ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น
ไม่ใช่แค่ยานพาหนะเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องเป็นประจำ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีส่วนดีต่อสุขภาพในการปฏิบัติงานของบริเวณที่สำคัญ เช่น กระเพาะอาหาร ตับอ่อน และลำไส้
การใช้น้ำมันมะกอกไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันรอยแตกลายเท่านั้น แต่การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ขณะตั้งครรภ์อาจปรับปรุงการตอบสนองทางจิตของเด็กและอื่นๆ อีกมากมาย
เนื่องจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยป้องกันและ/หรือลดผลกระทบของโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงมะเร็งบางชนิด จึงไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะบอกว่ามันอาจช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้นด้วยซ้ำ ไม่เลวสำหรับบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยเช่นกัน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษอธิบายไว้ในวิดีโอสั้น ๆ:
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
10 ประโยชน์ด้านสุขภาพอันทรงพลังของการดื่มน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
แหล่งข้อมูลอื่นๆ เกี่ยวกับน้ำมันมะกอกและประโยชน์ต่อสุขภาพ
11 ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของน้ำมันมะกอก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการใช้น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น – โดย WebMD
การเพิ่มน้ำมันมะกอกในอาหารของคุณอาจช่วยป้องกันการเสียชีวิตก่อนกำหนดได้ – (สำนักพิมพ์สุขภาพฮาร์วาร์ด / โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด)
การรับประทานน้ำมันมะกอกมากขึ้นจะช่วยยืดอายุขัยให้ยืนยาวขึ้น – (สำนักพิมพ์สุขภาพฮาร์วาร์ด / โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด)
การศึกษาของฮาร์วาร์ด: การบริโภคน้ำมันมะกอกสูงสัมพันธ์กับการมีอายุยืนยาว
น้ำมันมะกอกเพียงครึ่งช้อนโต๊ะต่อวันอาจช่วยหัวใจได้ – (สำนักพิมพ์สุขภาพฮาร์วาร์ด / โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่? – (สำนักพิมพ์สุขภาพฮาร์วาร์ด / โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด)
โภชนาการสำหรับเด็ก: ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ออร์แกนิกสำหรับทารกและเด็ก
การบริโภคน้ำมันมะกอกที่สูงขึ้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร (วิพากษ์วิจารณ์ >> ข่าว)
น้ำมันมะกอกกรีกมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ทำไมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นจึงเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก?

CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL - ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเครตันระดับพรีเมียม: ผลิตภัณฑ์อาหารของเราถูกส่งออกทั่วโลกไปยังกว่า 40 ประเทศ ตั้งแต่ปี 1998 - เข้าร่วมกับเรา!
เราเป็นบริษัทครอบครัวที่ดำเนินกิจการมายาวนานหลายศตวรรษ (ประมาณปี 1912) ในการผลิตน้ำมันมะกอก EVOO บนเกาะครีตในกรีซ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเครตันระดับพรีเมียมและผลิตภัณฑ์อาหารปรุงอาหารของเราส่งออกไปยังกว่า 40 ประเทศทั่วโลกไปยังเครือข่ายพันธมิตรที่คัดเลือกมาอย่างดี ติดต่อเรา เป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่มีคุณค่ารายต่อไปของเรา ! สำหรับน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (EVOO) - ออร์แกนิก (ชีวภาพ) น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (EVOO ออร์แกนิก) - มะกอกโต๊ะกรีก - น้ำส้มสายชูบัลซามิก - อาหารสำเร็จรูป ทั้งหมดมาจากครีต กรีซ
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
CRITIDA: น้ำมันมะกอกกรีกถึงญี่ปุ่น!
น้ำมันมะกอก "ทองคำเหลว" ตามคำกล่าวของโฮเมอร์เป็นพื้นฐานของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
น้ำมันมะกอก Critida Bio Cretan ที่งานแสดงสินค้าอาหาร SIAL Paris 2022
Critida Bio Cretan Olive Oil จะเข้าร่วมในงาน SIAL Paris 2022 งานแสดงสินค้าด้านอาหารและข
What are the differences among Flavoured Olive Oil and Infused Olive Oil?
Flavoured Olive Oil and Infused Olive Oil – what are the differences? The terms flavoured oliv
งานแสดงอาหารแฟนซีฤดูหนาวปี 2022 ในลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา
บริษัทของเรา CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL จะเข้าร่วมในงาน “Winter Fancy Food Show 2022̶”