Упутства
У великој посуди умутите шећер и жуманца до бледо жуте боје, око 5 минута. У сталном млазу додајте уље и наставите да мутите док не постане глатко и прозрачно, око 3 минута. Додајте млеко, павлаку, ванилију и со и умутите док се не сједини. Сипајте у апарат за сладолед и замрзните према упутству. Ставите сладолед у замрзивач до сервирања. Послужите преливено малим прстохватом морске соли.