Jahňacie so stamnagkathi alebo čakankou, s vaječnou citrónovou omáčkou
Inštrukcie
Zeleninu dobre očistite a umyte. Varte ich 15 minút v prskajúcej vode a potom sceďte. Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Dochutíme soľou a korením a opekáme z oboch strán 5-7 minút. Potom pomaly pridajte 1 až 1 ½ pohára vody, kým sa neuvarí (1 až 1 ½ hodiny).
Desať minút pred dokončením jedla pridajte pohár vody a zeleninu. Potom vypnite oheň, pripravte vajíčkovo-citrónovú omáčku a za stáleho miešania ju pridajte do jedla. Toto jedlo môžete jesť bez vajcovo-citrónovej omáčky. V tomto prípade nepridávajte do kastróla posledný pohár vody.
Ingrediencie
1 200 gr. Jahňacie
1 ½ kg stamnagkathi alebo čakanky
1 pohár vody
CRITIDA CHOP SITIA 0,2 EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
soľ korenie
Na vajcovo-citrónovú omáčku
1-2 vajcia
½ pohára vody s citrónovou šťavou
Súvisiace príspevky
Patty z Chanie – Chaniotiko boureki
Návod Pripravte si plát cesta: dajte vodu, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, soľ
Extra panenský olivový olej s príchuťou čokoládových košíčkov
Ingrediencie¾ šálky viacúčelovej múky2 šálky cukru¾ šálka preosiateho kakaového prášku1 ½ lyžičky prášku do pečiva
Extra panenský olivový olej s príchuťou čokoládovej granoly
Ingrediencie2 šálky ovsených vločiek (nie instantných)1 šálka opečených pekanových orechov1/4 šálky opečených sezamových semienok1/2 šálky t
Vyprážanie s olivovým olejom
Je extra panenský olivový olej vhodný na vyprážanie jedál? Vyprážanie je jednou z mála spoločných charakteristík