Inštrukcie
Zeleninu dobre očistite a umyte. Varte ich 15 minút v prskajúcej vode a potom sceďte. Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Dochutíme soľou a korením a opekáme z oboch strán 5-7 minút. Potom pomaly pridajte 1 až 1 ½ pohára vody, kým sa neuvarí (1 až 1 ½ hodiny).

Desať minút pred dokončením jedla pridajte pohár vody a zeleninu. Potom vypnite oheň, pripravte vajíčkovo-citrónovú omáčku a za stáleho miešania ju pridajte do jedla. Toto jedlo môžete jesť bez vajcovo-citrónovej omáčky. V tomto prípade nepridávajte do kastróla posledný pohár vody.