Jagnięcina ze stamnagkathi lub cykorią, z sosem z jajek
Instrukcje
Dobrze wyczyść i umyj zielenie. Gotuj je przez 15 minut w gorącej wodzie, a następnie odcedź. Umyj i pokrój mięso na kawałki. Dopraw solą i pieprzem i zrumień z obu stron przez 5-7 minut. Następnie powoli dodawaj od 1 do 1 ½ szklanki wody, aż będzie gotowana (1 do 1 ½ godziny).
Dziesięć minut przed zakończeniem jedzenia dodaj szklankę wody i zieleninę. Następnie wyłącz ogień, przygotuj sos jajeczno-cytrynowy i dodaj go do potrawy, ciągle mieszając. Możesz jeść to jedzenie bez sosu jajeczno-cytrynowego. W takim przypadku nie dolewaj ostatniej szklanki wody do garnka.
Składniki
1200 gr. Jagnięcina
1 ½ kg stamnagkathi lub cykorii
1 szklanka wody
CRITIDA PDO SITIA 0,2 OLIWA Z OLIWEK Z OLIWEK
sól pieprz
Do sosu jajeczno-cytrynowego
1-2 jajka
½ szklanki wody sok z cytryny

Powiązane posty
Żywienie niemowląt: czy oliwa z oliwek extra vergine nadaje się do diety niemowląt i dzieci?
Czy oliwa z oliwek (zwłaszcza oliwa z oliwek extra virgin) jest dobra dla odżywiania dzieci? Oliwa z oliwek extra virgin
korzyści oliwy z oliwek dla zdrowia człowieka
Stosowanie oliwy z oliwek w zdrowej diecie Hipokrates i inni starożytni lekarze stosowali oliwę z oliwek w leczeniu
dieta kreteńska
W skali międzynarodowej toczy się wiele dyskusji i głębokie zainteresowanie znalezieniem idealnego di
Dacos (sałatka z kreteńskich sucharków jęczmiennych – PAXIMADIA)
DAKOS – pyszny grecki przepis z wyspy Kreta na wyjątkową sałatkę z sucharkami jęczmiennymi