Jagnięcina ze stamnagkathi lub cykorią, z sosem z jajek
Instrukcje
Clean and wash the greens well. Boil them for 15 minutes in sizzling water and then strain them. Wash and cut the meat into pieces. Season with salt and pepper and brown it on both sides for 5-7 minutes. Then add slowly, 1 to 1 ½ glass of water until it is cooked (1 to 1 ½ hour).
Dziesięć minut przed zakończeniem jedzenia dodaj szklankę wody i zieleninę. Następnie wyłącz ogień, przygotuj sos jajeczno-cytrynowy i dodaj go do potrawy, ciągle mieszając. Możesz jeść to jedzenie bez sosu jajeczno-cytrynowego. W takim przypadku nie dolewaj ostatniej szklanki wody do garnka.
Składniki
1200 gr. Jagnięcina
1 ½ kg stamnagkathi or chicory
1 szklanka wody
CRITIDA PDO SITIA 0,2 OLIWA Z OLIWEK Z OLIWEK
sól pieprz
Do sosu jajeczno-cytrynowego
1-2 jajka
½ water glass lemon juice

Powiązane posty
Korzyści z oliwy z oliwek Extra Virgin
Oliwa z oliwek extra virgin: korzyści dla zdrowia człowieka 1 – chroni zdrowie serca Badania
korzyści oliwy z oliwek dla zdrowia człowieka
Stosowanie oliwy z oliwek w zdrowej diecie Hipokrates i inni starożytni lekarze stosowali oliwę z oliwek w leczeniu
Dacos (sałatka z kreteńskich sucharków jęczmiennych – PAXIMADIA)
DAKOS – pyszny grecki przepis z wyspy Kreta na wyjątkową sałatkę z sucharkami jęczmiennymi
Tripadvisor: Kreta drugim najlepszym miejscem na świecie pod względem jedzenia w 2023 r
Kreta drugim najlepszym miejscem kulinarnym na świecie w 2023 roku (czytelnicy TripAdvisor – Travell