オリーブオイルはコレステロール値を下げる効果がある ― オリーブオイルを使ってコレステロール値を下げるにはどうすれば良いのか？

投稿者：

オリーブオイルでコレステロール値のバランスを整える

コレステロールとは何ですか？

コレステロールは、ワックス状の脂肪のような物質で、ホルモン、ビタミンD、食物消化酵素の生成など、多くの身体機能に不可欠です。しかし、血液中のコレステロールが多すぎると、動脈にプラークが蓄積し、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。

コレステロールには様々な種類があります。 低密度リポタンパク質（LDL）, 高密度リポタンパク質（HDL）、そして 超低密度リポタンパク質（VLDL）. LDLはプラーク形成に寄与するため「悪玉」コレステロールとして知られていますが、 HDLは「善玉」コレステロールとして知られています。 なぜなら、VLDLは体内の余分なコレステロールを除去するのに役立つからです。VLDLはトリグリセリドを運びますが、トリグリセリドは心臓病のリスクを高める可能性のある別の種類の脂肪です。

血中のコレステロール値は、遺伝子、食生活、体重、運動量、年齢など、いくつかの要因によって決まります。遺伝子を変えることはできませんが、生活習慣を改善することでコレステロール値を下げ、心臓の健康状態を向上させることができます。

コレステロール – 化学式：C27H46O

－－－
“「“コレステロールコレステロールは、すべての高等動物の主要なステロールであり、体組織、特に脳と脊髄、そして動物性脂肪や油に分布している。コレステロールはすべての動物細胞で生合成され、動物細胞膜の必須構造成分である。”

“「コレステロールは体内でリサイクルされます。肝臓はコレステロールを胆汁に排泄し、胆汁は胆嚢に蓄えられ、胆嚢はそれを非エステル化形態（胆汁を介して）で消化管に排泄します。通常、排泄されたコレステロールの約50%は小腸で再吸収され、血流に戻ります。」(出典: ウィキペディア)

オリーブオイルはコレステロールを下げる効果があるのか？

オリーブ油オリーブオイルにはコレステロールは含まれていません。コレステロールは動物性食品に含まれる脂肪の一種ですが、オリーブオイルはオリーブから抽出される植物油です。オリーブオイルは主に一価不飽和脂肪酸で構成されており、心臓の健康に良いとされ、悪玉コレステロールと呼ばれるLDL（低密度リポタンパク質）コレステロール値を下げるのに役立ちます。

エキストラバージンオリーブオイルコレステロール値のバランスを保ち、心臓病や糖尿病の発症率を下げ、寿命を延ばす効果があるとされている。

この記事では、オリーブオイルのコレステロール低下効果について解説しています。

コレステロールとは何ですか？

コレステロールは、体内に自然に存在するワックス状の脂肪のような物質で、すべての細胞に存在します。私たちの体は、ホルモンの生成や細胞の構築など、重要な働きをするためにコレステロールを必要とします。コレステロールは、2種類のリポタンパク質によって体全体に運ばれます。

の LDL（低密度リポタンパク質）, 時には「悪玉」コレステロールと呼ばれるものや、 HDL（高密度リポタンパク質）, 善玉コレステロールは、心臓病や脳卒中のリスクを低下させる可能性があります。

コレステロールはすべて体に悪いのですか？

いいえ、絶対に違います。HDLは心臓の味方であり、動脈内の余分なコレステロール、プラークの残留物、蓄積物を取り除き、肝臓に送ります。肝臓はそれらを体外に排出します。結果として、心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。

健康的なHDLコレステロール値はどれくらいですか？

あなたは、 HDL（高密度リポタンパク質） （善玉コレステロール）の値は40～60mg/dLが理想的ですが、60mg/dL以上が望ましいです。HDL値が40mg/dL未満だと、心臓病を発症するリスクが高まります。

オリーブオイルは一体どこで登場するのでしょうか？

高フェノール含有エクストラバージンオリーブオイル悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げ、心臓を健康に保つ善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げることができます。一価不飽和脂肪酸が豊富で、エキストラバージンオリーブオイル血中のコレステロール値を目標値に近づけるのに役立ちます。研究によると、飽和脂肪酸の摂取量を減らし、一価不飽和脂肪酸に置き換えることで、LDLコレステロール値を効率的に下げ、心血管疾患のリスクを低減できることが示されています。

エクストラバージンオリーブオイルは最も健康的な脂肪です生で食べるか、調理して食べるか、焼き菓子に入れるか、エナジースムージーに入れるかなど、様々な摂取方法があります。

エクストラバージンオリーブオイルは、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）の酸化を防ぎ、血管の内壁を改善し、過剰な血栓形成を防ぐのに役立つ可能性があります。複数の研究によると、バージンオリーブオイルやエクストラバージンオリーブオイルを豊富に含む食事（地中海式ダイエットなど）は、HDLの主要な機能を改善し、体内のコレステロール値を下げるのに役立つことが示されています。 動脈から余分なコレステロールを除去し、抗酸化作用を発揮し、血管を広げた状態に保つことで、心血管疾患のリスクを低減する。.

全体的に見て、エクストラバージンオリーブオイルは コレステロール値のバランスが取れている, 発生率の低下 心臓病 そして 糖尿病、そして 寿命が長くなる.

－－－

コレステロールについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。 “「コレステロールの生成方法：体内でのコレステロール生成」” （ハーバード大学医学部からの健康ニュース）

オリーブオイルがコレステロール値に与える影響 – オリーブオイルはコレステロールを下げるのに良いのか？

オリーブ油天然のコレステロール治療薬として使用でき、特にエクストラバージンオリーブオイルは、高コレステロールと闘うための効果的な手段となり得る。

オリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を豊富に含み、 LDLコレステロールとHDLコレステロールのバランスを維持する. これらの健康的な脂肪は、悪玉コレステロール（LDL）を低下させ、同時に善玉コレステロール（HDL）を増加させる可能性を秘めています。この独自の特性により、オリーブオイルは健康的な栄養オイルの世界で際立った存在となっています。

オリーブオイルを日々の食生活に取り入れることで、これらのメリットを最大限に活用するにはどうすればよいでしょうか？キッチンの棚に眠っている不健康な脂肪をオリーブオイルに置き換えることで、それが可能になります。オリーブオイルはコレステロール値の改善に役立つだけでなく、料理に素晴らしい風味を加えてくれます。

研究によると、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを毎日大さじ2杯程度摂取することで、コレステロール値に良い影響を与える可能性があることが示されている。

オリーブオイルを他のコレステロール低下効果のある食品と組み合わせると、健康に驚くほど効果を発揮します。オート麦、果物、野菜、豆類など、水溶性食物繊維が豊富な食品は最適な選択肢です。これらの食品は血流中のLDLコレステロールを吸収し、オリーブオイルはHDLコレステロール値を高めるのに役立ちます。

心臓に良い食事は、味気なかったり退屈だったりする必要はありません。オリーブオイルを使えば、心臓の健康に気を配りながら、美味しい食事を堪能できます。

健康的な食生活のためにエクストラバージンオリーブオイルを使ってコレステロール値を調整する

食事にエクストラバージンオリーブオイルを取り入れることで、コレステロール値を下げ（バランスを整え）、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）を増やすことができます。

オリーブオイルとバターの栄養成分比較

栄養面での対決をご覧ください オリーブ油 そして バター ―飽和脂肪酸と抗酸化物質に関して、いくつか驚くべき違いが見られる。

テーブル： オリーブオイルと無塩バターの1杯あたりの栄養成分比較 （すべてのデータは以下から取得）米国農務省食品データセンター)

栄養素	オリーブオイル（大さじ1）	無塩バター（大さじ1）
カロリー	119kcal	102kcal
総脂質	13.5g	11.5g
飽和脂肪	1.86g	7.17g
一価不飽和脂肪酸	9.86g	3.32g
多価不飽和脂肪	1.42g	0.43g
コレステロール	0mg	31mg
ビタミンE	1.94mg（1日摂取量の10%）	0.33mg（1日摂取量の2%）

注：栄養価は、使用するオリーブオイルやバターのブランドや種類によって若干異なる場合があります。

ご覧のとおり、いくつかの顕著な違いがあります。エクストラバージンオリーブオイルはバターよりも優れており、 飽和脂肪とコレステロールのレベルが著しく低い. しかし、それだけではありません！オリーブオイルには、心臓に良い脂肪分が豊富に含まれているという利点があります。 一価不飽和脂肪酸 そして 多価不飽和脂肪酸, そのため、地中海式ダイエットとオリーブオイルは心臓の健康に良いと推奨されているのです。

さらに、オリーブオイルは ビタミンEが豊富, これは素晴らしい 抗酸化物質 それは、フリーラジカルによる損傷から細胞を守る。だからこそ オリーブオイルは血圧を下げる効果がある.

心臓の健康に関して言えば、ビタミンEにはいくつかの素晴らしい利点があります。低密度リポタンパク質（LDL）の酸化を防ぐことで動脈を健全に保つのに役立ちます。LDL) コレステロール いわゆる「悪玉コレステロール」は、動脈を詰まらせるプラークの形成に関わるプロセスです。研究によると、抗酸化物質の摂取量が多いほど、冠状動脈性心疾患のリスクが低いことが示されています。

栄養のチャンピオンを選ぶとなると、 オリーブオイルが最良の選択です そして、その見事な構成で頂点に君臨します。より健康的な選択肢を取り入れ、それがもたらす総合的な健康効果を堪能する時が来ました！

ソース： https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/

オリーブオイルの使用とコレステロール値を下げることによる人体への健康効果に関する科学的研究および記事：

オリーブオイルの薬効：脂質とリポタンパク質への影響

このレポートは、オリーブオイルが血中脂質（コレステロールとトリグリセリド）に及ぼす影響を調べた研究に焦点を当てています。
リポタンパク質（LDL、VLDL、HDL）。これは、発表された研究をまとめた一連のレポートの最初のものです。
エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）が慢性疾患の臨床的リスク因子に及ぼす影響。これらのレポートは臨床医に
科学に基づいた情報と、患者にエキストラバージンオリーブオイルを食事に取り入れる方法を教える実践的なアドバイス。