Bárányhús stamnagkathival vagy cikóriával, tojáscitromos szósszal
Utasítás
A zöldeket jól megtisztítjuk és megmossuk. Forraljuk 15 percig forró vízben, majd szűrjük le. A húst megmossuk és darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát 5-7 percig pirítjuk. Ezután lassan adjon hozzá 1-1 ½ pohár vizet, amíg meg nem fő (1-1 ½ óra).
Tíz perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá egy pohár vizet és a zöldeket. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, elkészítjük a tojásos-citromos szószt, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az ételhez. Ezt az ételt tojásos-citromos szósz nélkül is fogyaszthatja. Ebben az esetben ne adjuk hozzá az utolsó pohár vizet a serpenyőbe.
Hozzávalók
1.200 gr. Bárány
1 ½ kg stamnagkathi vagy cikória
1 pohár vizes
CRITIDA PDO SITIA 0,2 EXTRA SZÜZ OLÍVAOLAJ
só bors
A tojásos-citromos szószhoz
1-2 tojás
½ víz pohár citromlé
Kapcsolódó hozzászólások
Csigák burgonyával és cukkinivel
Útmutató Tegye az olajat egy serpenyőbe, és amikor elkezd sercegni, adja hozzá a csigát, a hagymát, a reszelt t
Olívaolajjal sütés
Az extra szűz olívaolaj alkalmas sütéshez? A sütés egyike azon kevés közös jellemzőknek
Extra szűz olívaolaj csokoládé cupcakes ízesítéssel
Hozzávalók ¾ csésze univerzális liszt 2 csésze cukor ¾ csésze szitált kakaópor 1 ½ teáskanál sütőpor
Extra szűz olívaolaj csokis banánkenyérrel ízesítve
Hozzávalók ¼ csésze + 2 evőkanál CRITIDA EXTRA SZÜZ OLÍVAOLAJ CSOKOLÁDÁVAL ÍZESÍTETT 1 ⅔ csésze tiszta lila