Utasítás
A zöldeket jól megtisztítjuk és megmossuk. Forraljuk 15 percig forró vízben, majd szűrjük le. A húst megmossuk és darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát 5-7 percig pirítjuk. Ezután lassan adjon hozzá 1-1 ½ pohár vizet, amíg meg nem fő (1-1 ½ óra).

Tíz perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá egy pohár vizet és a zöldeket. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, elkészítjük a tojásos-citromos szószt, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az ételhez. Ezt az ételt tojásos-citromos szósz nélkül is fogyaszthatja. Ebben az esetben ne adjuk hozzá az utolsó pohár vizet a serpenyőbe.