پتی از Chania – Chaniotiko boureki
دستورالعمل ها
ورق شیرینی را آماده کنید: آب، روغن زیتون فوق بکر CRITIDA MESSARA 0.2، نمک و شراب را در آرد بریزید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند.
خمیر را به دو نیم کرده و دو ورقه شیرینی متوسط را باز کنید.
یکی از آنها را در یک تابه روغنی بزرگ بچینید. سپس سیب زمینی، کدو سبز و میزیترا را لایه لایه اضافه کنید. روی هر لایه مقداری نمک، فلفل، نعنا، آرد و کاسری اضافه کنید. تخم مرغ ها را با شیر و استکا هم زده و روی پتی بریزید. سپس روغن را روی آن بریزید. ورق شیرینی دیگر را روی آن قرار دهید، روی آن مقداری روغن زیتون CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN بمالید و کنجد بپاشید. پتی را به قطعات مربع برش بزنید و به مدت 1-1 و 4/1 ساعت در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید.
عناصر
4 عدد سوخاری جو (دور هستند)
4 عدد گوجه فرنگی رسیده
میزیترای تازه 1/4 کیلو
در صورت تمایل نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر کریتیدا چاشنی شده با پونه کوهی
پست های مرتبط
داکو (سالاد سوخاری جو کرت - PAXIMADIA)
DAKOS - یک دستور العمل یونانی خوشمزه از جزیره کرت برای یک سالاد منحصر به فرد با سوخار جو
خواص روغن زیتون، ترکیبات و انواع روغن زیتون
خواص روغن زیتون – ترکیبات روغن زیتون – انواع روغن زیتون آفتاب، سنگ، خشکی، سیله
فواید روغن زیتون فوق بکر
روغن زیتون فوق بکر: فواید بر سلامت انسان 1 – از مطالعات سلامت قلب محافظت می کند
ماندگاری یک بطری روغن زیتون فرابکر چقدر است؟
روغن زیتون فوق بکر چقدر می تواند دوام بیاورد – تاریخ انقضای روغن زیتون Good Greek ex