Patty fra Chania – Chaniotiko boureki
Instruktioner
Forbered kagepladen: kom vandet, CRITIDA MESSARA 0,2 EKSTRA JOMFOROLIVEOLIE, salt og vin i melet og ælt godt. Dæk dejen til og lad den stå i cirka 30 minutter.
Skær dejen i to og rul to mellemstore kageplader ud.
Læg en af dem i en stor oliesmurt bradepande. Tilsæt derefter kartoflerne, courgetterne og mizithra lagvis. Tilsæt lidt salt, peber, mynte, mel og kasseri over hvert lag. Pisk æggene med mælken og stakaen og hæld dem ovenpå pattyen. Hæld derefter olien ovenpå. Læg den anden bageplade ovenpå, drys den med noget CRITIDA PDO MESSARA 0,2 EKSTRA JOMFOROLIVEOLIE og drys med sesam. Skær bøffen i firkantede stykker og sæt den i 1-1 1/4 time i ovnen, som du har forvarmet til 180° C.
ingredienser
4 byg tvebakker (de er runde)
4 modne tomater
1/4 kilo frisk mizithra
salt hvis du vil
1 spsk CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLIE STYDRET MED OREGANO

Relaterede indlæg
Critida Bio Cretan Olivenolie på Biofach 2023
Critida Bio Cretan Olive Oil deltager i Biofach 2023, verdens største messe
Critida Bio Cretan Olive Oil på Saudi FoodExpo 2022 Food Trade Show
Critida Bio Cretan Olive Oil deltager i Saudi FoodExpo 2022 i Saudi-Arabien fødevaremesse
Stegning med olivenolie
Er ekstra jomfru olivenolie velegnet til stegning? Stegning er en af de få kendetegn commo
kretensisk kost
På internationalt plan er der megen diskussion om og dyb interesse for at finde den ideelle di