Patty fra Chania – Chaniotiko boureki
Instruktioner
Forbered kagepladen: kom vandet, CRITIDA MESSARA 0,2 EKSTRA JOMFOROLIVEOLIE, salt og vin i melet og ælt godt. Dæk dejen til og lad den stå i cirka 30 minutter.
Skær dejen i to og rul to mellemstore kageplader ud.
Læg en af dem i en stor oliesmurt bradepande. Tilsæt derefter kartoflerne, courgetterne og mizithra lagvis. Tilsæt lidt salt, peber, mynte, mel og kasseri over hvert lag. Pisk æggene med mælken og stakaen og hæld dem ovenpå pattyen. Hæld derefter olien ovenpå. Læg den anden bageplade ovenpå, drys den med noget CRITIDA PDO MESSARA 0,2 EKSTRA JOMFOROLIVEOLIE og drys med sesam. Skær bøffen i firkantede stykker og sæt den i 1-1 1/4 time i ovnen, som du har forvarmet til 180° C.
ingredienser
4 byg tvebakker (de er runde)
4 modne tomater
1/4 kilo frisk mizithra
salt hvis du vil
1 spsk CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLIE STYDRET MED OREGANO

Relaterede indlæg
kretensisk kost
På internationalt plan er der megen diskussion om og dyb interesse for at finde den ideelle di
Ekstra jomfru olivenolie smagt til med chokoladegranola
Ingredienser2 kopper havregryn (ikke instant)1 kop ristede pekannødder1/4 kop ristede sesamfrø1/2 kop t
Olivenolie ingredienser (kemisk sammensætning af EVOO)
Lær mere om de kemiske egenskaber ved olivenolie – fedtsyrer, transfedtsyrer,
Lam med stamnagkathi eller cikorie, med æggesovs
Instruktioner Rens og vask det grønne godt. Kog dem i 15 minutter i sydende vand og derefter stra