Dacos (kretensisk byg tverrsalat – PAXIMADIA)
DAKOS - en lækker græsk opskrift fra øen Kreta til en unik salat med byg tvebakker!
Hvad er DAKOS?
DAKOS er en lækker græsk opskrift fra øen Kreta til en unik salat med byg tvebakker! Cretan Dakos serveres ofte som en salat, et let måltid eller som en del af en række af mezedes. Dens basis er en kretensisk tør byg rusk (kaldet paximadia på græsk). Dakos er en vegansk ret.
Instruktioner til at forberede din Dakos:
Drys tvebakkerne let med vand. Hæld en spiseskefuld CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLIE STYDRET MED OREGANO på hver daco, eller mere, hvis du har lyst. Riv tomaterne og fordel dem over hver daco.
Tilsæt salt, frisk mizithra eller fetaost, græske spiseoliven og kretensisk oregano, og din Dacos er klar.
ingredienser
4 byg tvebakker (de er runde)
4 modne tomater
1/4 kilo frisk mizithra eller fetaost
Bordoliven
oregano
salt hvis du vil
1 spsk CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLIE STYDRET MED OREGANO for hver byg rusk
Relaterede indlæg
Olivenolie egenskaber, ingredienser og typer af olivenolie
Olivenolieegenskaber – Olivenolieingredienser – Olivenolietyper Sol, sten, tørke, sile
Olivenolie ingredienser (kemisk sammensætning af EVOO)
Lær mere om de kemiske egenskaber ved olivenolie – fedtsyrer, transfedtsyrer,
fordelene ved olivenolie for menneskers sundhed
Brug af olivenolie til en sund kost Hippokrates og andre gamle læger brugte olivenolie til at behandle
Ekstra jomfru olivenolie smagt til med chokolade cupcakes
Ingredienser¾ kopper universalmel2 kopper sukker¾ kop sigtet kakaopulver1 ½ teskefulde bagepulver