ما هو منتج زيت الزيتون PDO - PGI - TSG ؛

The European Commission has defined “PDO” and “PGI” designate agricultural products that are linked to specific parts of Europe, these designations are meant to help avoid confusion over inappropriate claims about agriculture products origins.

– “PDO” stands for Protected Designation of Origin (Italian: Denominazione di Origine Protetta, or DOP)
– “PGI” stands for Protected Geographical Indication

في عام 1992 وفقًا للائحة 2081/92 ، تم إصدار الاتحاد الأوروبي اعتمد أولاً نظام حماية المؤشرات الجغرافية وتسميات منشأ المنتجات الزراعية والمواد الغذائية وطبقاً للائحة 2082/92 القواعد الخاصة بالشهادات ذات الطابع الخاص للمنتجات الزراعية والمواد الغذائية. في عام 2006 لتحسين النظام ، تم استبدال اللوائح المذكورة أعلاه باللائحتين (EC) 510/06 و (EC) 509/06 على التوالي ، دون تغيير نطاقها وجدوىها.

By Regulation (EE)1151/2012 of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs the above mentioned regulations ((EC)509/2006 and (EC)510/2006) are merged into a single legal framework. While in this regulation have been added and other quality schemes such as optional quality terms “mountain product”, “product of island farming” etc.

وفقًا للوائح المذكورة أعلاه وتحت إعادة توجيه السياسة الزراعية المشتركة (CAP) ، يتم تشجيع المزارعين على التحول إلى أشكال التنمية الريفية المتكاملة من خلال تنويع الإنتاج الريفي. علاوة على ذلك ، من الممكن للمنتجين (خاصة في المناطق المحرومة والنائية) الترويج بسهولة لمنتجاتهم ذات الخصائص الخاصة ، وتحقيق أسعار سوق أفضل وبالتالي تحسين دخلهم ، ومن ناحية أخرى ، يشتري المستهلكون منتجات عالية الجودة مع ضمانات للإنتاج والتجهيز والأصل الجغرافي.

تعريفات

تسمية المنشأ

‘تسمية المنشأ’ is a name which identifies a product:
(أ) نشأ في مكان أو منطقة معينة أو ، في حالات استثنائية ، بلد ما ؛
(ب) التي تعود جودتها أو خصائصها بشكل أساسي أو حصري إلى بيئة جغرافية معينة بعواملها الطبيعية والبشرية المتأصلة فيها ؛ و
(ج) خطوات الإنتاج التي تتم جميعها في منطقة جغرافية محددة.

مؤشر جغرافي

‘مؤشر جغرافي’ is a name which identifies a product:
(أ) نشأ في مكان أو منطقة أو بلد معين ؛
(ب) التي تُعزى جودتها أو سمعتها أو خصائصها الأخرى أساسًا إلى منشأها الجغرافي ؛ و
(ج) واحدة على الأقل من خطوات الإنتاج التي تتم في منطقة جغرافية محددة

منتج تقليدي مضمون التخصص

A name shall be eligible for registration as a ‘traditional specialty guaranteed’ where it describes a specific product or foodstuff that:
(أ) ناتج عن أسلوب إنتاج أو معالجة أو تكوين مطابق للممارسة التقليدية لذلك المنتج أو المادة الغذائية ؛ أو
(ب) يتم إنتاجه من مواد خام أو مكونات مستخدمة تقليديًا.

منتجات زيت الزيتون PDO و PGI - ما الفرق؟

ترتبط الاختلافات بين زيت الزيتون PDO و PGI بشكل أساسي بكمية المواد الخام لزيت الزيتون التي يجب أن تأتي من المنطقة ، أو بكمية عملية إنتاج زيت الزيتون التي يجب أن تتم داخل منطقة معينة.

تعمل شهادات PDO و PGI على ضمان صفات معينة للمنتج وعلاقة واحدة بين هذه الصفات والمكان الذي تم فيه تصنيع المنتج.

تُستخدم ملصقات PDO و PGI لحماية المنتجات الغذائية الزراعية ، حيث يتم استخدامها كمؤشر للجودة - تمثل منتجات PDO و PGI التميز في الإنتاج الغذائي الزراعي الأوروبي, and are both the result of a unique combination of human and environmental factors that are characteristic of a specific territory.

توفر معايير وبطاقات اعتماد زيت الزيتون PDO و PGI للمستهلكين ضمان شراء منتجات نموذجية وأصلية وعالية الجودة ، والتي تعد جزءًا من التراث الغذائي لمناطق معينة من دول الاتحاد الأوروبي.

تسمية المنشأ المحمية زيوت الزيتون

بالاختصار PDO ، يتم تحديد منتجات زيت الزيتون ذات المصدر المحدد ، إما من مكان معين أو من منطقة أو بشكل استثنائي من بلد.

ومع ذلك ، لا يكفي أن يكون أصله محددًا جغرافيًا ، ولكن يجب أن تكون ميزات منتج زيت الزيتون حصريًا أو أساسيًا بسبب هذا المكان المحدد وأيضًا ، يجب أن تكون جميع مراحل إنتاج زيت الزيتون قد تم تنفيذها في تلك المنطقة الجغرافية المحددة منطقة.

بيان جغرافي محمي (PGI) زيوت زيتون

يحدد الاختصار PGI أيضًا المنطقة الجغرافية لمنتجات زيت الزيتون بالإضافة إلى تحديد المنشأ ، ولكن الاختلاف الرئيسي هو أنه في PGI زيت الزيتون ليس من الضروري تنفيذ جميع مراحل إنتاج زيت الزيتون في المنطقة الجغرافية. مكان. من الضروري فقط أن تتم واحدة على الأقل من المراحل في هذا المجال.

– – – 

أ تسمية المنشأ المحمية زيت الزيتون لديه اتصال أكبر بالمنطقة المحددة مثل عملية إنتاج زيت الزيتون بأكملها يحدث في تلك المنطقة حصريا - أ البيان الجغرافي المحمي (PGI) زيت الزيتون المنتج يحتفظ ببعض الجودة أو السمعة لهذا المكان الأصلي ، ولكن عملية الإنتاج بأكملها ليس بالضرورة يجب القيام به في هذا المجال حصريًا.

في حالة تصنيف المنشأ المحمي لزيت الزيتون ، تتم جميع مراحل إنتاج زيت الزيتون ، والزراعة والمعالجة والتحضير ، في تلك المنطقة فقط.

الجهات المختصة بالضوابط الرسمية

في اليونان منذ 1.6.2006 ، EL.GO ديميتر (AGROCERT السابق) ، لمنح الشهادات للمؤسسات ، لتنفيذ الضوابط بالتعاون مع مديريات التنمية الريفية للمحافظات، لضمان الامتثال للمواصفات ، للمصادقة على المنتجات المعنية وكذلك للحفاظ على سجل الشركات المعتمدة لاستخدام مؤشرات PDO و PGI.

(مصدر: الجمهورية اليونانية - وزارة التنمية الريفية والأغذية> PDO - PGI - TSG Products)

قائمة ومواصفات منتجات زيت الزيتون اليوناني PDO و PGI

يوجد 30 زيت زيتون PDO مسجل في الاتحاد الأوروبي وزيوت زيتون PGI لليونان

تفتخر اليونان بأكبر نسبة من تغطية أشجار الزيتون لكل مساحة أرض في العالم

---

اعثر على مزيد من المعلومات بخصوص PDO و PGI المنتجات الزراعية في قاعدة بيانات الاتحاد الأوروبي على الإنترنت (امبروسيا):

eAmbrosia - سجل المؤشرات الجغرافية في الاتحاد الأوروبي

امبروسيا هو سجل قانوني بأسماء المنتجات الزراعية والمواد الغذائية والنبيذ والمشروبات الروحية المسجلة والمحمية عبر الاتحاد الأوروبي (الاتحاد الأوروبي).

يوفر وصولاً مباشرًا إلى المعلومات المتعلقة بجميع المؤشرات الجغرافية المسجلة ، بما في ذلك الأدوات القانونية للحماية ومواصفات المنتج. كما يعرض التواريخ والروابط الرئيسية للطلبات والمنشورات قبل تسجيل المؤشرات الجغرافية.

المؤشرات الجغرافية وخطط الجودة في الاتحاد الأوروبي

أهداف مخططات الجودة في الاتحاد الأوروبي

تهدف سياسة الجودة في الاتحاد الأوروبي إلى حماية أسماء منتجات معينة لتعزيز خصائصها الفريدة المرتبطة بأصلها الجغرافي بالإضافة إلى المعرفة التقليدية.

يمكن منح أسماء المنتجات "مؤشرًا جغرافيًا" (GI) إذا كان لها ارتباط محدد بالمكان الذي صنعت فيه. يتيح التعرف على المؤشر الجغرافي (GI) للمستهلكين الثقة في المنتجات عالية الجودة وتمييزها مع مساعدة المنتجين أيضًا على تسويق منتجاتهم بشكل أفضل.

يتم سرد المنتجات قيد الدراسة أو التي تم منحها التعرف على المؤشر الجغرافي في سجلات المؤشرات الجغرافية. تتضمن السجلات أيضًا معلومات عن المواصفات الجغرافية والإنتاجية لكل منتج.

تلعب المؤشرات الجغرافية ، المعترف بها كملكية فكرية ، دورًا متزايد الأهمية في المفاوضات التجارية بين الاتحاد الأوروبي والدول الأخرى.

تؤكد مخططات الجودة الأخرى للاتحاد الأوروبي على عملية الإنتاج التقليدية أو المنتجات المصنوعة في المناطق الطبيعية الصعبة مثل الجبال أو الجزر

المؤشرات الجغرافية

تحدد المؤشرات الجغرافية حقوق الملكية الفكرية لمنتجات معينة ترتبط صفاتها على وجه التحديد بمجال الإنتاج.

تشمل المؤشرات الجغرافية ما يلي:

PDO – protected designation of origin (الطعام والنبيذ)
PGI – protected geographical indication (الطعام والنبيذ)
GI – geographical indication (المشروبات الروحية).

The EU geographical indications system protects the names of products that originate from specific regions and have specific qualities or enjoy a reputation linked to the production territory. The differences between PDO and PGI are linked primarily to how much of the product’s raw materials must come from the area, or how much of the production process has to take place within the specific region. GI is specific for spirit drinks.

تسمية المنشأ المحمية (PDO)

أسماء المنتجات المسجلة باسم PDO هي تلك التي تحتوي على أقوى الروابط للمكان الذي صنعت فيه.

منتجات: المواد الغذائية والمنتجات الزراعية والنبيذ.
تحديد: يجب أن يتم كل جزء من عملية الإنتاج والمعالجة والتحضير في منطقة معينة. بالنسبة للنبيذ ، هذا يعني أن العنب يجب أن يأتي حصريًا من المنطقة الجغرافية التي يُصنع فيها النبيذ.
مثاليتم إنتاج زيت زيتون كالاماتا PDO بالكامل في منطقة كالاماتا في اليونان ، باستخدام أصناف الزيتون من تلك المنطقة.
ملصق: إلزامي للمنتجات الغذائية والزراعية ، اختياري للنبيذ.

 

المؤشر الجغرافي المحمي (PGI)

تؤكد PGI على العلاقة بين المنطقة الجغرافية المحددة واسم المنتج ، حيث تُعزى جودة معينة أو سمعة أو خاصية أخرى بشكل أساسي إلى منشأه الجغرافي.

منتجات: المواد الغذائية والمنتجات الزراعية والنبيذ.
تحديد: بالنسبة لمعظم المنتجات ، تتم واحدة على الأقل من مراحل الإنتاج أو المعالجة أو التحضير في المنطقة. في حالة النبيذ ، هذا يعني أن ما لا يقل عن 85% من العنب المستخدم يجب أن يأتي حصريًا من المنطقة الجغرافية التي يُصنع فيها النبيذ بالفعل.
مثال: Westfälischer Knochenschinken PGI ham is produced in Westphalia using age-old techniques, but the meat used does not exclusively come from animals born and reared in that specific region of Germany.
ملصق: إلزامي للأغذية والمنتجات الزراعية واختياري للنبيذ.

 

 

(مصدر: المفوضية الأوروبية الأوروبية> الزراعة والتنمية الريفية> شرح المؤشرات الجغرافية وخطط الجودة)

 

---

زيت الزيتون PDO & PGI من جزيرة كريت

تقود جزيرة كريت إنتاج زيت الزيتون في اليونان وهي المنطقة الأكثر استهلاكًا لزيت الزيتون أيضًا. حوالي 35 مليون شجرة زيتون مزروعة في جزيرة كريت (تغطي 651 طن متري من إجمالي المساحة الزراعية بالجزيرة). غالبية زيت الزيتون المنتج في جزيرة كريت هو زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO) مستخرج من زيت الزيتون “كورونيكي” and “تسوناتي” olive varieties (يهيمن تنوع زيتون كورونيكي ، كما هو الحال في البر الرئيسي لليونان ، ولكن هناك بعض أنواع الزيتون المحلية الأخرى في جزيرة كريت أيضًا مثل تسوناتي (في الغالب في منطقة خانيا) ، صنف زيتون ثرمبالية (في الغالب في Rethymnon) و متنوعة Hondrolia (في هيراكليون). زيت الزيتون هو أساس المشهور حمية كريت وتشتهر في جميع أنحاء العالم بنكهتها الرائعة وخصائصها المضادة للأكسدة تعزيز صحة الإنسان. هناك حوالي 11 نوعًا من زيت الزيتون في جزيرة كريت معترف بها ومحمية حاليًا باسم منتجات PDO أو PGI من قبل الاتحاد الأوروبي.

كريت تقود الجزر في السوق الدولية. تفتخر جزيرة كريت سبع مناطق زيت زيتون PDO إلى جانب منطقة زيت زيتون واحدة PGI، محمية بشهادات الاتحاد الأوروبي.

 

 

زيت زيتون كريتيدا كريتي الحيوي:
منتجات زيت الزيتون الممتازة PDO & PGI EVOO (زيت الزيتون البكر الممتاز) من جزيرة كريت في اليونان