Hvad er et BOB – BGB – GTS olivenolieprodukt;

Europa-Kommissionen har defineret "BOB" og "BGB” betegner landbrugsprodukter, der er knyttet til specifikke dele af Europa, er disse betegnelser beregnet til at hjælpe med at undgå forvirring over upassende påstande om landbrugsprodukters oprindelse.

– “BOB” står for beskyttet oprindelsesbetegnelse (italiensk: Denominazione di Origine Protetta, eller DOP)
– “BGB” står for beskyttet geografisk betegnelse

I 1992 i henhold til forordning 2081/92 europæiske Union vedtog først ordningen til beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer og i henhold til forordning 2082/92 reglerne om særcertifikater for landbrugsprodukter og fødevarer. I 2006 for at forbedre systemet er ovenstående regler blevet erstattet af henholdsvis forordning (EF) 510/06 og (EF) 509/06 uden at ændre deres omfang og gennemførlighed.

Ved forordning (EE)1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer er ovennævnte forordninger ((EF)509/2006 og (EF)510/2006) samlet i en enkelt retlig ramme. Mens der i denne forordning er tilføjet, og andre kvalitetsordninger, såsom valgfri kvalitetsudtryk "bjergprodukt", "produkt fra ø-landbrug" osv.

I overensstemmelse med de førnævnte bestemmelser og under omlægningen af den fælles landbrugspolitik (CAP) opfordres landmændene til at skifte til former for integreret udvikling af landdistrikter gennem diversificering af landdistriktsproduktionen. Desuden er det muligt for producenterne (især i ugunstigt stillede og fjerntliggende områder) nemt at fremme deres produkter med særlige egenskaber, opnå bedre markedspriser og derved forbedre deres indkomst og på den anden side forbrugerne at købe kvalitetsprodukter med garanti for produktion, forarbejdning og geografisk oprindelse.

Definitioner

Oprindelsesbetegnelse

'Oprindelsesbetegnelse' er et navn, der identificerer et produkt:
a) med oprindelse i et bestemt sted, en bestemt region eller i særlige tilfælde et land
b) hvis kvalitet eller karakteristika i det væsentlige eller udelukkende skyldes et bestemt geografisk miljø med dets iboende naturlige og menneskelige faktorer; og
c) hvis produktionstrin alle finder sted i det afgrænsede geografiske område.

Geografisk betegnelse

'Geografisk betegnelse' er et navn, der identificerer et produkt:
a) med oprindelse i et bestemt sted, område eller land
b) hvis givne kvalitet, omdømme eller andre egenskaber i det væsentlige kan tilskrives dens geografiske oprindelse; og
c) mindst et af produktionstrinene finder sted i det afgrænsede geografiske område

Traditionelt specialprodukt med garanti

Et navn er berettiget til registrering som en "garanteret traditionel specialitet", når det beskriver et specifikt produkt eller en fødevare, der:
a) er resultatet af en produktions-, forarbejdnings- eller sammensætning, der svarer til traditionel praksis for det pågældende produkt eller levnedsmiddel eller
b) er fremstillet af råmaterialer eller ingredienser, der er dem, der traditionelt anvendes.

BOB- og BGB-olivenolieprodukter – hvad er forskellen?

Forskellene mellem BOB- og BGB-olivenolier hænger primært sammen med, hvor meget af olivenoliernes råvarer, der skal komme fra området, eller hvor meget af olivenoliernes produktionsproces, der skal foregå inden for den specifikke region.

Både BOB- og BGB-certificeringer tjener til at garantere bestemte kvaliteter af produktet og ét forhold mellem disse kvaliteter og det sted, hvor produktet er blevet fremstillet.

BOB- og BGB-mærker bruges til at beskytte landbrugsfødevarer og bruges som en kvalitetsindikator – BOB- og BGB-produkter repræsenterer fremragende europæisk landbrugsfødevareproduktion, og er begge resultatet af en unik kombination af menneskelige og miljømæssige faktorer, der er karakteristiske for et specifikt territorium.

BOB- og BGB-olivenoliecertificeringsstandarder og -mærkning giver forbrugerne garanti for, at der købes typiske, autentiske og kvalitetsprodukter, som er en del af fødevarearven i specifikke områder i EU-landene.

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) olivenolier

Med forkortelsen BOB identificeres olivenolieprodukter med en bestemt herkomst, enten fra et bestemt sted, fra en region eller undtagelsesvis fra et land.

Det er imidlertid ikke nok, at dens oprindelse er geografisk afgrænset, men at kendetegnene ved olivenoliens produkt udelukkende eller grundlæggende skal skyldes det pågældende sted, og at alle olivenolieproduktionens faser skal være udført i det afgrænsede geografiske område. areal.

Olivenolier med beskyttet geografisk betegnelse (BGI).

Akronymet BGB afgrænser også det geografiske område for olivenoliens produkter, ligesom oprindelsesbetegnelsen gør det, men den væsentligste forskel er, at i BGB Olivenolie er det ikke nødvendigt, at alle olivenoliens produktionsfaser udføres i den geografiske placere. Det er kun nødvendigt, at mindst en af faserne udføres i det pågældende område.

– – – 

EN Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) olivenolie har en større sammenhæng med det afgrænsede område som hele olivenolieproduktionsprocessen foregår i det område udelukkende – en Beskyttet geografisk betegnelse (BGB) olivenolie produktet bevarer en vis kvalitet eller omdømme af det oprindelsessted, men hele produktionsprocessen ikke nødvendigvis skal udelukkende ske på det område.

I tilfælde af en beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) olivenolie finder alle olivens olieproduktionsfaser, dyrkning OG forarbejdning OG forberedelse kun sted i dette område.

Kompetente myndigheder for offentlig kontrol

I Grækenland har siden 1.6.2006 EL.GO DEMETER (tidligere AGROCERT), har fået tilladelse til at udstede certificering til virksomheder, til at udføre kontroller i samarbejde med Direktorater for præfekturernes udvikling af landdistrikter, for at sikre overholdelse af specifikationerne, at certificere de pågældende produkter samt at holde en register over de virksomheder, der er godkendt til brug af BOB- og BGB-angivelser.

(KILDE: HELLENISK REPUBLIK – Ministeriet for Udvikling af Landdistrikter og Fødevarer > BOB – BGB – GTS-produkter)

Liste og specifikationer for græske BOB- og BGB-olivenolieprodukter

Der er 30 EU-registrerede BOB-olivenolier og BGB-olivenolier til Grækenland

Find mere information vedr BOB og BGB landbrugsprodukter i EU's onlinedatabase (eAmbrosia):

eAmbrosia – EU's register over geografiske betegnelser

eAmbrosia er et lovligt register over navnene på landbrugsprodukter og fødevarer, vin og spiritus, der er registreret og beskyttet i hele EU (Den Europæiske Union).

Det giver direkte adgang til oplysninger om alle registrerede geografiske betegnelser, herunder de juridiske instrumenter for beskyttelse og produktspecifikationer. Den viser også nøgledatoer og links til applikationer og publikationer, før de geografiske betegnelser registreres.

Geografiske betegnelser og kvalitetsordninger i Den Europæiske Union

Mål for EU's kvalitetsordninger

EU's kvalitetspolitik har til formål at beskytte navnene på specifikke produkter for at fremme deres unikke egenskaber, knyttet til deres geografiske oprindelse samt traditionelle knowhow.

Produktnavne kan tildeles en 'geografisk indikation' (GI), hvis de har et specifikt link til det sted, hvor de er fremstillet. GI-anerkendelsen gør det muligt for forbrugerne at stole på og skelne kvalitetsprodukter og samtidig hjælpe producenterne med at markedsføre deres produkter bedre.

Produkter, der er under overvejelse eller har fået GI-anerkendelse, er opført i registre over geografiske betegnelser. Registrene indeholder også oplysninger om de geografiske og produktionsmæssige specifikationer for hvert produkt.

Anerkendt som intellektuel ejendom, spiller geografiske betegnelser en stadig vigtigere rolle i handelsforhandlinger mellem EU og andre lande.

Andre EU-kvalitetsordninger lægger vægt på den traditionelle produktionsproces eller produkter fremstillet i vanskelige naturområder såsom bjerge eller øer

Geografiske betegnelser

Geografiske betegnelser etablerer intellektuelle ejendomsrettigheder for specifikke produkter, hvis kvaliteter er specifikt knyttet til produktionsområdet.

Geografiske betegnelser omfatter:

BOB – beskyttet oprindelsesbetegnelse (mad og vin)
BGB – beskyttet geografisk betegnelse (mad og vin)
GI – geografisk betegnelse (spiritus).

EU's system for geografiske betegnelser beskytter navnene på produkter, der stammer fra bestemte regioner og har specifikke kvaliteter eller nyder et ry knyttet til produktionsområdet. Forskellene mellem BOB og BGB hænger primært sammen med, hvor meget af produktets råvarer, der skal komme fra området, eller hvor meget af produktionsprocessen, der skal foregå inden for den specifikke region. GI er specifik for spiritus.

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB)

Produktnavne, der er registreret som BOB, er dem, der har de stærkeste forbindelser til det sted, hvor de er fremstillet.

Produkter: fødevarer, landbrugsprodukter og vine.
specifikationer: Hver del af produktionen, forarbejdningen og tilberedningsprocessen skal foregå i den specifikke region. For vine betyder det, at druerne udelukkende skal komme fra det geografiske område, hvor vinen fremstilles.
Eksempel: Kalamata olivenolie BOB er udelukkende produceret i regionen Kalamata i Grækenland, med olivensorter fra dette område.
Etiket: obligatorisk for fødevarer og landbrugsprodukter, valgfrit for vin.

 

Beskyttet geografisk betegnelse (BGB)

BGB understreger forholdet mellem det specifikke geografiske område og produktets navn, hvor en bestemt kvalitet, omdømme eller anden egenskab i det væsentlige kan tilskrives dets geografiske oprindelse.

Produkter: fødevarer, landbrugsprodukter og vine.
specifikationer: For de fleste produkter finder mindst et af stadierne af produktion, forarbejdning eller tilberedning sted i regionen. For vinens vedkommende betyder det, at mindst 85% af de anvendte druer udelukkende skal komme fra det geografiske område, hvor vinen faktisk fremstilles.
Eksempel: Westfälischer Knochenschinken BGB-skinke fremstilles i Westfalen ved hjælp af ældgamle teknikker, men det anvendte kød kommer ikke udelukkende fra dyr, der er født og opdrættet i denne specifikke region i Tyskland.
Etiket: obligatorisk for fødevarer, landbrugsprodukter, valgfrit for vine.

 

(KILDE: EU Europa-Kommissionen > Landbrug og udvikling af landdistrikter > Geografiske betegnelser og kvalitetsordninger forklaret)

BOB & BGB olivenolier fra Kreta

Kreta leder olivenolieproduktionen i Grækenland og er også den region med det højeste forbrug af olivenolie. Omkring 35 millioner oliventræer er plantet på øen Kreta (der dækker 65% af hele øens landbrugsareal). Størstedelen af den olivenolie, der produceres på Kreta, er ekstra jomfruolivenolie (EVOO) udvundet af “Koroneiki" og "Tsounati” oliven sorter (Koroneiki-olivensort dominerer, som det gør på det græske fastland, men der er også nogle andre lokale olivensorter på Kreta, såsom Tsounati (overvejende i Chania-området), Throumbalia oliven sort (overvejende i Rethymnon) og Hondrolia sort (i Heraklion). Olivenolie er grundlaget for den berømte kretensisk kost og er berømt over hele verden for sin utrolige smag og antioxidantegenskaber øge menneskers sundhed. Der er omkring 11 typer olivenolie på Kreta i dag anerkendt og beskyttet som BOB- eller BGB-produkter af Den Europæiske Union.

Kreta fører øerne på det internationale marked. Øen Kreta kan prale af syv BOB olivenolieregioner såvel som en BGB olivenolieregion, beskyttet af EU-certificeringer.

CRITIDA Bio Cretan Olivenolie:
vores premium BOB & BGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) olivenolieprodukter fra øen Kreta i Grækenland