محصولات روغن زیتون PDO و PGI یونان (فهرست، مشخصات و اطلاعات)
اطلاعات و حقایق در مورد محصولات روغن زیتون PDO و PGI – محصولات روغن زیتون PDO و PGI یونانی
محصولات روغن زیتون PDO – PGI – TSG
نام حفاظت شده مبدا – (PDO)
نشان جغرافیایی حفاظت شده – (PGI)
غذاهای سنتی تضمینی – (TSG)
محصول روغن زیتون PDO – PGI – TSG چیست.
کمیسیون اروپا تعریف کرده استPDO” و ”PGIمحصولات کشاورزی که به بخش‌های خاصی از اروپا مرتبط هستند را مشخص کنید، این نام‌گذاری‌ها به منظور کمک به جلوگیری از سردرگمی در مورد ادعاهای نامناسب در مورد منشاء محصولات کشاورزی است.
– “PDO” مخفف Protected Design of Origin (به ایتالیایی: Denominazione di Origine Protetta یا DOP) است.
– “PGI” مخفف Protected Geographical Indication است
در سال 1992 طبق آیین نامه 2081/92، اتحادیه اروپا ابتدا سیستم حفاظت از نشانه‌های جغرافیایی و نام‌های مبدأ محصولات کشاورزی و مواد غذایی و طبق آیین‌نامه 92/2082 قوانین مربوط به گواهی‌های مشخصه برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی را تصویب کرد. در سال 2006 برای بهبود سیستم، مقررات فوق به ترتیب با مقررات (EC) 510/06 و (EC) 509/06 جایگزین شدند، بدون اینکه دامنه و امکان سنجی آنها تغییر کند.
با مقررات (EE) 1151/2012 مورخ 21 نوامبر 2012 در مورد طرح های کیفیت برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی، مقررات فوق (EC)509/2006 و (EC)510/2006) در یک چارچوب قانونی واحد ادغام شدند. در حالی که در این آیین نامه طرح های کیفی دیگری از جمله اصطلاحات کیفی اختیاری «محصول کوهستانی»، «محصول کشاورزی جزیره ای» و غیره اضافه شده است.
مطابق با مقررات فوق الذکر و تحت جهت گیری مجدد سیاست مشترک کشاورزی (CAP)، کشاورزان تشویق می شوند تا از طریق تنوع بخشیدن به تولیدات روستایی، به اشکال توسعه یکپارچه روستایی روی آورند. همچنین این امکان وجود دارد که تولیدکنندگان (به ویژه در مناطق محروم و دورافتاده) به راحتی محصولات خود را با ویژگی‌های خاص تبلیغ کنند و به قیمت‌های بهتر بازار دست یابند و در نتیجه درآمد خود را بهبود بخشند و از سوی دیگر مصرف‌کنندگان محصولات باکیفیت را با تضمین تولید، فرآوری خریداری کنند. و منشاء جغرافیایی
تعاریف
تعیین مبدا
'تعیین مبدا' نامی است که یک محصول را مشخص می کند:
الف) منشأ آن از یک مکان، منطقه یا در موارد استثنایی یک کشور خاص؛
ب) کیفیت یا خصوصیات آن اساساً یا منحصراً ناشی از یک محیط جغرافیایی خاص با عوامل طبیعی و انسانی ذاتی آن است. و
ج) مراحل تولید که همه آنها در منطقه جغرافیایی تعریف شده انجام می شود.
نشان جغرافیایی
'نشان جغرافیایی' نامی است که یک محصول را مشخص می کند:
الف) منشأ آن در یک مکان، منطقه یا کشور خاص؛
(ب) که کیفیت، شهرت یا خصوصیات دیگر آن اساساً به منشأ جغرافیایی آن نسبت داده می شود. و
ج) حداقل یکی از مراحل تولید که در منطقه جغرافیایی تعریف شده انجام می شود
محصول تضمینی تخصصی سنتی
نامی واجد شرایط ثبت نام به عنوان «تخصصی سنتی تضمین شده» است که محصول یا ماده غذایی خاصی را توصیف کند که:
الف) حاصل از شیوه تولید، فرآوری یا ترکیب مطابق با روش سنتی آن محصول یا ماده غذایی؛ یا
(ب) از مواد خام یا مواد اولیه ای که به طور سنتی استفاده می شود تولید می شود.
محصولات روغن زیتون PDO و PGI - تفاوت آنها چیست؟
تفاوت‌های بین روغن‌های زیتون PDO و PGI در درجه اول به این بستگی دارد که چه مقدار از مواد خام روغن زیتون باید از منطقه تامین شود یا چه مقدار از فرآیند تولید روغن زیتون باید در منطقه خاص انجام شود.
هر دو گواهینامه PDO و PGI برای تضمین کیفیت های خاصی از محصول و یک رابطه بین این کیفیت ها و مکانی که محصول در آن ساخته شده است، خدمت می کنند.
برچسب های PDO و PGI برای محافظت از محصولات کشاورزی استفاده می شود و به عنوان یک شاخص کیفیت استفاده می شود - محصولات PDO و PGI نشان دهنده برتری تولید مواد غذایی کشاورزی اروپا، و هر دو نتیجه ترکیب منحصر به فرد عوامل انسانی و محیطی هستند که مشخصه یک قلمرو خاص هستند.
استانداردها و برچسب زدن روغن زیتون PDO و PGI این تضمین را به مصرف کنندگان ارائه می دهد که محصولات معمولی، معتبر و با کیفیت خریداری می شوند که بخشی از میراث غذایی مناطق خاصی از کشورهای اتحادیه اروپا هستند.
روغن زیتون با نام حفاظت شده (PDO).
با نام اختصاری PDO، فرآورده های روغن زیتون با منشأ خاص، از یک مکان خاص، از یک منطقه و یا به طور استثنایی از یک کشور شناسایی می شوند.
با این حال، محدود بودن منشاء آن از نظر جغرافیایی کافی نیست، بلکه ویژگی های محصول روغن زیتون باید منحصراً یا اساساً ناشی از آن مکان خاص باشد و همچنین، تمام مراحل تولید روغن زیتون باید در آن محدوده جغرافیایی تعریف شده انجام شده باشد. حوزه.
روغن زیتون با نشانه جغرافیایی حفاظت شده (PGI).
مخفف PGI همچنین محدوده جغرافیایی محصولات روغن زیتون را مشخص می کند و همچنین تعیین منشاء را مشخص می کند، اما تفاوت اصلی این است که در روغن زیتون PGI لازم نیست که تمام مراحل تولید روغن زیتون در محدوده جغرافیایی انجام شود. محل. فقط لازم است که حداقل یکی از فازها در آن منطقه انجام شود.
– – –
آ روغن زیتون با نام حفاظت شده (PDO). ارتباط بیشتری با ناحیه محدود شده دارد کل فرآیند تولید روغن زیتون در آن منطقه صورت می گیرد منحصرا - آ روغن زیتون با نشانه جغرافیایی حفاظت شده (PGI). محصول برخی از کیفیت یا شهرت آن محل مبدا را حفظ می کند، اما کل فرآیند تولید را حفظ می کند لزوما نمی کند باید منحصراً در آن منطقه انجام شود.
در مورد روغن زیتون با نام حفاظت شده مبدا (PDO)، تمام مراحل تولید روغن زیتون، کشاورزی و فرآوری و آماده سازی، همه فقط در آن منطقه انجام می شود.
مقامات ذی صلاح برای کنترل های رسمی
در یونان، از 1.6.2006، EL.GO DEMETER (AGROCERT سابق)، مجاز به اعطای گواهینامه به شرکت ها، برای انجام کنترل ها با همکاری ادارات توسعه روستایی استان ها، برای اطمینان از رعایت مشخصات، گواهی محصولات مورد نظر و همچنین حفظ الف ثبت شرکت های مورد تایید برای استفاده از نشانه های PDO و PGI.
(منبع: جمهوری هلنی - وزارت توسعه روستایی و غذا > PDO - PGI - محصولات TSG)
لیست و مشخصات محصولات PDO و PGI یونانی روغن زیتون
30 روغن زیتون PDO و روغن زیتون PGI ثبت شده اتحادیه اروپا برای یونان وجود دارد
|
روغن های زیتون
|
|||
| تولید - محصول | PGI/PDO | نام ثبت شده | مشخصات فنی |
| Άγιος Ματθαίος Κέρκυρας | PGI | آگیوس ماتئوس کرکیراس | C321 / 2003 pg. 43 |
| Αποκορώνας Χανίων Κρήτης | PDO | آپوکروناس شانیون کریتیس (کرت) | 440338 / 18-11-1993، (OJ شماره 878/6-12-93) |
| Αρχάνες Ηراκλείου Κρήτης | PDO | Arxanes Irakliou Kritis (کرت) | 371575 / 19-07-1993، (OJ شماره 575/2-08-93) |
| Bianno Ηراκλείου Κρήτης | PDO | ویانوس ایراکلیو کریتیس (کرت) | 379576 / 23-08-1993 ، (OJ شماره 677/2-09-93) |
| Βόρειος Μυλοπόταμος Ρεθύμνης Κρήτης | PDO | Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis (کرت) | OJ L 148/21.06.1996، OJ L 129/14.05.2013، C 183/23.06.2012 |
| عالی παρθένο ελαιόλαδο “Troizenia” | PDO | Exeretiko partheno eleolado “Trizinia” | C128 / 2006 pg. 11 |
| عالی παρθένο ελαιόλαδο Θραψανό | PDO | Exeretiko partheno eleolado Thrapsano (کرت) | C241 / 2001 pg. 12 |
| فوق العاده παρθένο ελαιόλαδο سلینو کریس | PDO | Exeretiko Partheno Eleolado Selino Kritis (کرت) | C232 / 2009 صفحه. 27، (L118/2010 pg.8) |
| زاكنتوس | PGI | زکینتوس | 379565 / 20-08-1993، (OJ شماره 669/2-09-93) |
| Θάσος | PGI | تاسوس | 440305 / 11-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| سفالونیا | PGI | کفالونیا | 315782 / 14-01-1994 ، (OJ شماره 15/14-01-94) |
| كوليمواري هانيون كريتس | PDO | Kolymvari Chanion Kritis (کرت) | 371571 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| Κρανίδι Αργολίδας | PDO | کرانیدی آرگولیداس | 315790 / 14-01-1994، (OJ شماره 15/14-01-94) |
| کروκεές لاκωνίας | PDO | کروکیس لاکونیاس | 317738 / 18-01-1994 ، (OJ No.24/18-01-94) |
| المپیک | PGI | المپیا | 392926 / 31-08-1993، (OJ شماره 745/27-09-93) |
| هانیا کریس | PGI | Chania Kritis (کرت) | 379563 / 20-08-1993، (OJ شماره 821/7-10-93) |
| لاکونیا | PGI | لاکونیا | 444282 / 23-12-1993، (OJ No.955/31-12-93) |
| لسβο ; موتیλήνη | PGI | لسبوس (Mytilini) | 371579 / 19-07-1993، (OJ شماره 575/2-08-93) |
| Λυγουριό Ασκληπιείου | PDO | لیگوریو اسکلپییو | 440327 / 15-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| Peza Ηراκλείου Κρήτης | PDO | Peza Irakliou Kritis (کرت) | 371573 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| پترینا لاκωνίας | PDO | پترینا لاکونیاس | 317714 / 14-01-1994، (OJ شماره 17/14-01-94) |
| پرویزا | PGI | پروه | 440329 / 15-11-1993، (OJ No.871/26-11-93) |
| Φοινικι Λακωνιασ | PDO | فینیکی لاکونیاس | C180 / 2001 pg. 10 |
| رودوس | PGI | رودوس | 315783 /14-01-1994، (روزنامه شماره 15/14-01-94) |
| ساموس | PGI | ساموس | 371572 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| کالاماتا | PDO | کالاماتا | 379567 / 20-08-1993، (OJ شماره 821/7-10-93) |
| Σητεία Λασιθίου Κρήτης | PDO | سیتیا لاسیتیو کریتیس (کرت) | 440339 / 18-11-1993، (OJ شماره 878/6-12-93) |
| Αγουρέλαιο Χαλκιδικής | PDO | Agoureleo Chalkidikis | OJ L169/21.06.2013, C294/29.09.2012 |
| باسارا | PDO | مسارا (کرت) | OJ L272/12.10.2013, C294/29.09.2012 |
| زیتون | |||
| ایلیا كالاماتاس | PDO | الیا کالاماتاس | 440304 / 11-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| Thrumba Ambadias Rethymnis Cres | PDO | Throumpa Ampadias Rethymnis Kritis | 444281 / 23-12-1993، (OJ شماره 955/31-12-93) |
| Thrumba Thasou | PDO | ترومپا تاسو | 315781 / 14-01-1994 (OJ شماره 15/14-01-94)، 290826/18-08-2010 (OJ شماره 1368/02-09-2010) |
| Thrumba Χίου | PDO | ترومپا چیو | 315800 / 14-01-1994 (OJ شماره 15/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αμφίσσης | PDO | Konservolia Amfissis | 317746 / 18-01-1994 (OJ شماره 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Άρτας | PGI | کنسرولیا آرتاس | 317713 / 14-01-1994 (OJ شماره 17/14-01-94) |
| Konservolia Atalantis | PDO | کنسروولیا آتالانتیس | 317740 / 18-01-1994 (OJ شماره 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Πηλίου Βόλου | PDO | Konservolia Piliou Volou | 317712/14-01-1994 (روزنامه شماره 17/14-01-94) |
| کنسرβολιά روβίων | PDO | Konservolia Rovion | OJ L10/15.01.2014، OJ C 228/07.08.2013، OJ L 163/02.07.1996 |
| Κονσερβολιά Στυλίδας | PDO | Konservolia Stylidas | OJ L299/09.11.2013 Ο.J. L163/02.07.1996 |
| Prasines Elies Halkidic | PDO | Prasines Elies Chalkidikis | C19/24-01-2012 pg.11 L132/23-05-2012 pg.1 |
اطلاعات بیشتر در مورد PDO و PGI محصولات کشاورزی در پایگاه داده آنلاین اتحادیه اروپا (eAmbrosia):
eAmbrosia - ثبت نشانه های جغرافیایی اتحادیه اروپا
eAmbrosia یک ثبت قانونی از نام محصولات کشاورزی و مواد غذایی، شراب و نوشیدنی های الکلی است که در سراسر اتحادیه اروپا (اتحادیه اروپا) ثبت و محافظت می شوند.
دسترسی مستقیم به اطلاعات مربوط به تمام نشانه های جغرافیایی ثبت شده، از جمله اسناد قانونی حفاظت و مشخصات محصول را فراهم می کند. همچنین تاریخ ها و پیوندهای کلیدی برنامه ها و انتشارات را قبل از ثبت نشانه های جغرافیایی نمایش می دهد.
نشانه های جغرافیایی و طرح های کیفیت در اتحادیه اروپا
اهداف طرح های کیفیت اتحادیه اروپا
هدف سیاست کیفیت اتحادیه اروپا محافظت از نام محصولات خاص برای ترویج ویژگی های منحصر به فرد آنها، مرتبط با منشاء جغرافیایی و همچنین دانش سنتی است.
نام محصولات در صورتی که پیوند خاصی به مکانی که در آن تولید می شود داشته باشند، می توانند دارای «نشان جغرافیایی» (GI) باشند. تشخیص GI مصرف کنندگان را قادر می سازد تا به محصولات با کیفیت اعتماد کرده و آنها را متمایز کنند و در عین حال به تولیدکنندگان کمک می کند تا محصولات خود را بهتر بازاریابی کنند.
محصولاتی که در حال بررسی هستند یا به آنها شناسه GI اعطا شده است در فهرست شده اند ثبت نشانه های جغرافیایی. رجیسترها همچنین شامل اطلاعاتی در مورد مشخصات جغرافیایی و تولید هر محصول می باشند.
نشانه‌های جغرافیایی که به عنوان مالکیت معنوی شناخته می‌شوند، نقش مهمی را ایفا می‌کنند مذاکرات تجاری بین اتحادیه اروپا و سایر کشورها.
سایر طرح های کیفی اتحادیه اروپا بر فرآیند تولید سنتی یا محصولات ساخته شده در مناطق طبیعی دشوار مانند کوه ها یا جزایر تأکید دارند
نشانه های جغرافیایی
نشانه های جغرافیایی، حقوق مالکیت معنوی را برای محصولات خاص، که کیفیت آنها به طور خاص با منطقه تولید مرتبط است، ایجاد می کند.
نشانه های جغرافیایی عبارتند از:
PDO - نام مبدأ محافظت شده (غذا و شراب)
PGI - نشان جغرافیایی محافظت شده (غذا و شراب)
GI - نشان جغرافیایی (نوشیدنی های الکلی).سیستم نشانه های جغرافیایی اتحادیه اروپا از نام محصولاتی که از مناطق خاصی منشاء می گیرند و دارای کیفیت های خاص هستند یا از شهرت مرتبط با منطقه تولید برخوردار هستند محافظت می کند. تفاوت بین PDO و PGI در درجه اول به این بستگی دارد که چه مقدار از مواد خام محصول باید از منطقه تامین شود یا چه مقدار از فرآیند تولید باید در منطقه خاص انجام شود. GI مخصوص نوشیدنی های الکلی است.
عنوان حفاظت شده مبدا (PDO)
نام محصولات ثبت شده به عنوان PDO آنهایی هستند که قوی ترین پیوندها را به مکانی که در آن ساخته می شوند دارند.
محصولات: مواد غذایی، محصولات کشاورزی و شراب.
مشخصات فنی: هر قسمت از فرآیند تولید، فرآوری و آماده سازی باید در منطقه خاص انجام شود. برای شراب، این بدان معنی است که انگور باید منحصراً از منطقه جغرافیایی که شراب در آن ساخته می شود، بیاید.
مثال: روغن زیتون کالاماتا PDO به طور کامل در منطقه کالاماتا در یونان و با استفاده از انواع زیتون آن منطقه تولید می شود.
برچسب: اجباری برای محصولات غذایی و کشاورزی، اختیاری برای شراب.
نشان جغرافیایی حفاظت شده (PGI)
PGI بر رابطه بین منطقه جغرافیایی خاص و نام محصول تاکید می کند، جایی که یک کیفیت خاص، شهرت یا ویژگی های دیگر اساساً به منشاء جغرافیایی آن نسبت داده می شود.
محصولات: مواد غذایی، محصولات کشاورزی و شراب.
مشخصات فنی: برای اکثر محصولات حداقل یکی از مراحل تولید، فرآوری یا آماده سازی در منطقه صورت می گیرد. در مورد شراب، این بدان معنی است که حداقل 85% از انگورهای مورد استفاده باید منحصراً از منطقه جغرافیایی که در واقع شراب در آنجا تولید می شود، تهیه شود.
مثالژامبون PGI Westfälischer Knochenschinken در وستفالن با استفاده از تکنیک‌های قدیمی تولید می‌شود، اما گوشت مورد استفاده منحصراً از حیوانات متولد و پرورش یافته در آن منطقه خاص آلمان نمی‌آید.
برچسب: اجباری برای مواد غذایی، محصولات کشاورزی، اختیاری برای شراب.
روغن زیتون PDO و PGI از کرت
کرت پیشتاز تولید روغن زیتون در یونان است و همچنین منطقه ای است که بیشترین مصرف روغن زیتون را دارد. حدود 35 میلیون درخت زیتون در جزیره کرت کاشته شده است (65% از کل منطقه کشاورزی جزیره را پوشش می دهد). اکثر روغن زیتون تولید شده در کرت روغن زیتون فوق بکر (EVOO) است که از "کورونیکی” و ”سوناتی” انواع زیتون (واریته زیتون Koroneiki مانند سرزمین اصلی یونان غالب است، اما برخی از گونه های زیتون محلی دیگر در کرت نیز وجود دارد مانند Tsounati (عمدتاً در منطقه Chania)، انواع زیتون ترومبالیا (عمدتا در رتمنون) و انواع هندرولیا (در هراکلیون). روغن زیتون اساس معروف است رژیم غذایی کرت و به دلیل طعم باورنکردنی و خواص آنتی اکسیدانی خود در سراسر جهان مشهور است افزایش سلامت انسان. امروزه حدود 11 نوع روغن زیتون در کرت وجود دارد که به عنوان شناخته شده و محافظت می شود محصولات PDO یا PGI توسط اتحادیه اروپا
کرت پیشتاز جزایر در بازار بین المللی است. جزیره کرت به خود می بالد هفت منطقه PDO روغن زیتون همچنین یک منطقه روغن زیتون PGI، توسط گواهینامه های اتحادیه اروپا محافظت می شود.
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا:
محصولات روغن زیتون PDO و PGI EVOO (روغن زیتون فوق بکر) ما از جزیره کرت در یونان
تولید کننده روغن زیتون فوق بکر Critida: یک شرکت خانوادگی در ایراکلیون کرت با سابقه بسیار طولانی در تولید روغن زیتون فوق بکر کرت (EVOO). برای پنج نسل خانواده ما همچنان به تولید روغن زیتون فوق بکر استثنایی، با تمرکز بر کیفیت و سنت ادامه می دهد.
تولید روغن زیتون تحت سخت ترین استانداردها انجام می شود که توجه زیادی به رسیدگی میوه زیتون، تولید فوری روغن زیتون از زمان برداشت و روش استخراج روغن زیتون با فشار سرد می شود. به این وسیله اطمینان حاصل می کنیم که روغن زیتون فوق بکر ما تمام فواید و طعم طبیعی سلامتی خود را حفظ می کند. روغن زیتون فوق بکر SITIA PDO محصول استثنایی یونانی EVOO همچنین نام یکی از ارزشمندترین روغن‌های زیتون جهان را دارد که تحت عنوان عنوان حفاظت شده مبدا (PDO) گواهی اتحادیه اروپا
روغن زیتون فوق بکر SITIA PDO (فقط اسیدیته 0.2) به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود که از بهترین ترکیب ویژگی های اقلیمی و رقمی به دست آمده است مشهور است. روغن زیتون فوق بکر SITIA (PDO) با طعم کامل، متعادل و میوه ای با اسیدیته بسیار کم، آماده پاسخگویی به بالاترین نیازهای غذایی است.
روغن زیتون فوق بکر چیست؟
روغن زیتون فوق بکر عاری از مواد شیمیایی که به روش طبیعی با جدا شدن ساده میوه زیتون تحت فشار سرد تولید می شود تا تمام ویتامین های آن حفظ شود.
PDO SITIA- روغن زیتون فوق بکر یونانی از جزیره کرت / یونان (منطقه SITIA)
نام حفاظت شده روغن زیتون فوق بکر Sitia از منطقه معروف کرت، سیتیا (در قسمت شرقی جزیره کرت). روغن زیتون فوق بکر منحصر به فرد با مواد طبیعی، طعم کامل با رایحه ای مطبوع، خواص تغذیه ای بی نظیر و اسیدیته تا 0.2% عاری از مواد شیمیایی تولید شده به روش طبیعی با حذف ساده میوه زیتون تحت فشار سرد به منظور تمام ویتامین هایش را حفظ کند. روغن زیتون در غذاهای مدیترانه ای، آنتی پاستی، سالاد، سبزیجات، گوشت، ماهی و مرغ بسیار عالی است.
گواهینامه های روغن زیتون SITIA PDO EVOO:
- SITIA PDO (نام حفاظت شده مبدا (PDO) گواهی اتحادیه اروپا)
- AGROCERT POC / 2075-8704.12
- FSSC 22000
- ISO 22000:2018
- FDA
- EL-40-317
خواص روغن زیتون SITIA PDO EVOO - خصوصیات - ترکیبات:
عناصر: روغن زیتون فوق بکر یونانی 100% (کرت یونان)
اسیدیته: حداکثر 0,29% < 0,8
مقدار پراکسید: حداکثر 20mEq02/kg
جذب اشعه ماوراء بنفش: K270 max 0,2 K232 max 2,5 ΔΚ max 0,01 موم حداکثر 150 میلی گرم بر کیلوگرم
بسته بندی: بطری شیشه ای Marasca 1 لیتری، 750 میلی لیتر، 500 میلی لیتر، 250 میلی لیتر، دوریکا 750 میلی لیتر، 500 میلی لیتر، 250 میلی لیتر، 100 میلی لیتر، اتتیت 700 میلی لیتر، بطری سرامیکی 500 میلی لیتر، قلع 5 لیتر، 4 لیتر، 3 لیتر، 1 لیتر، 75 میلی لیتر، 500 میلی لیتر
– – –
- نوعی زیتون کورونیکی
- GMO رایگان
- محصول یونان
- استخراج سرد
- روغن زیتون دسته برتر که مستقیماً از زیتون و صرفاً به روش مکانیکی به دست می آید.
- اطلاعات ارگانولپتیک: رنگ سبز با ظاهری مفید، قابل قبول، طعمی صاف و پر طعم و رایحه ای مطبوع
- تاریخ ماندگاری: 18 ماه از روز بطری
شرایط نگهداری: در جای خنک و تاریک نگهداری شود. در یخچال قرار ندهید
تولید کننده روغن زیتون فوق بکر Critida: یک شرکت خانوادگی در ایراکلیون کرت با سابقه بسیار طولانی در تولید روغن زیتون فوق بکر کرت (EVOO). برای پنج نسل خانواده ما همچنان به تولید روغن زیتون فوق بکر استثنایی، با تمرکز بر کیفیت و سنت ادامه می دهد.
تولید روغن زیتون تحت سخت ترین استانداردها انجام می شود که توجه زیادی به رسیدگی میوه زیتون، تولید فوری روغن زیتون از زمان برداشت و روش استخراج روغن زیتون با فشار سرد می شود. به این وسیله اطمینان حاصل می کنیم که روغن زیتون فوق بکر ما تمام فواید و طعم طبیعی سلامتی خود را حفظ می کند. روغن زیتون فوق بکر MESSARA PDO محصول استثنایی یونانی EVOO همچنین نام یکی از ارزشمندترین روغن‌های زیتون جهان را دارد که تحت عنوان عنوان حفاظت شده مبدا (PDO) گواهی اتحادیه اروپا
روغن زیتون فوق بکر MESSARA PDO (فقط اسیدیته 0.2 – 0.3) به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود که از بهترین ترکیب ویژگی های اقلیمی و رقمی به دست آمده است مشهور است. روغن زیتون فوق بکر MESSARA (PDO) با طعم کامل، متعادل و میوه ای با اسیدیته بسیار کم، آماده پاسخگویی به بالاترین نیازهای غذایی است.
روغن زیتون فوق بکر چیست؟
روغن زیتون فوق بکر عاری از مواد شیمیایی که به روش طبیعی با جدا شدن ساده میوه زیتون تحت فشار سرد تولید می شود تا تمام ویتامین های آن حفظ شود.
PDO MESSARA - روغن زیتون فوق بکر یونانی از جزیره کرت / یونان (منطقه MESSARA)
نام حفاظت شده روغن زیتون فوق بکر مسارا از منطقه معروف کرت، مسارا (در جنوب جزیره کرت). روغن زیتون فوق بکر منحصر به فرد با مواد طبیعی، طعم کامل با رایحه ای مطبوع، خواص تغذیه ای بی نظیر و اسیدیته تا 0.2% عاری از مواد شیمیایی تولید شده به روش طبیعی با حذف ساده میوه زیتون تحت فشار سرد به منظور تمام ویتامین هایش را حفظ کند. روغن زیتون در غذاهای مدیترانه ای، آنتی پاستی، سالاد، سبزیجات، گوشت، ماهی و مرغ بسیار عالی است.
گواهینامه های روغن زیتون MESSARA PDO EVOO:
- MESARA PDO (نام حفاظت شده مبدا (PDO) گواهی اتحادیه اروپا)
- AGROCERT POC / 2656-26521.14
- FSSC 22000
- ISO 22000:2018
- FDA
- EL-40-317
خواص روغن زیتون MESSARA PDO EVOO - خصوصیات - ترکیبات:
- نوعی زیتون کورونیکی
- GMO رایگان
- محصول یونان
- استخراج سرد
- روغن زیتون دسته برتر که مستقیماً از زیتون و صرفاً به روش مکانیکی به دست می آید.
- اطلاعات ارگانولپتیک: رنگ سبز با ظاهری مفید، قابل قبول، طعمی صاف و پر طعم و رایحه ای مطبوع
- تاریخ ماندگاری: 18 ماه از روز بطری
- مشاهده فهرستی از PDO محصولات توسط کشور (ویکیپدیا): لیست محصولات PDO بر اساس کشور
- این بررسی پیشرفت های ثبت شده PDO/PGI VOO در یونان در سال و منطقه اداری را از سال 1992، زمانی که اولین مقررات برای حفاظت از محصولات منشأ جغرافیایی در اتحادیه اروپا صادر شد، پوشش می دهد. شواهدی برای کیفیت، خلوص و ویژگی های تغذیه ای ارائه و مورد بحث قرار گرفته است. بیشتر PDO ها از کرت و پلوپونز، دو منطقه اصلی تولید روغن زیتون در یونان می آیند. محصولات PGI نیز از سال 1992 در یونان به ثبت رسیده اند، در حالی که این محصولات اخیراً در ایتالیا و اسپانیا به ثبت رسیده اند: ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پتانسیل آنتی اکسیدانی روغن های زیتون بکر PDO و PGI یونانی (VOOs): یونانی PDO/PGI VOO
- تقاضای مصرف کنندگان برای برتری در محصولات کشاورزی منجر به معرفی برچسب های گواهی شده است. از جمله، کمیسیون اروپا دو نوع برچسب گواهی را اجرا می کند: نام مبدأ محافظت شده (PDO) و نشان جغرافیایی حفاظت شده (PGI) (EEC، شماره 2082/92). روغن زیتون، به عنوان یک محصول کشاورزی معمولی با ارزش بالا، در برچسب PDO/PGI گنجانده شده است: روغن زیتون با نام مبدأ محافظت شده (PDO) و نشان جغرافیایی حفاظت شده (PGI)
روغن زیتون CRITIDA BIO CRETAN - تولید کنندگان محصولات خالص و درجه یک آشپزی کرت: محصولات غذایی ما از سال 1998 به بیش از 40 کشور جهان صادر می شود - به ما بپیوندید!
ما یک شرکت خانوادگی با چند قرن قدمت (تحصیل در سال 1912) در تولید روغن زیتون EVOO در جزیره کرت در یونان هستیم. روغن زیتون فوق بکر و محصولات غذایی آشپزی ممتاز ما در بیش از 40 کشور در سراسر جهان به شبکه ای از شرکا که با دقت انتخاب شده اند صادر می شود. با ما تماس بگیرید، شریک تجاری ارزشمند بعدی ما باشید! برای روغن زیتون فوق بکر (EVOO) - ارگانیک (زیست) روغن زیتون فوق بکر (ارگانیک EVOO) - زیتون رومیزی یونانی - سرکه بالزامیک - اغذیه فروشی، همه از کرت یونان
پست های مرتبط
قیمت روغن زیتون در سال 2023 - چرا قیمت روغن زیتون افزایش یافت
قیمت روغن زیتون در سال 2023 - چرا قیمت روغن زیتون امسال بسیار افزایش یافته است؟ از سپتامبر
چرا یونان کلمه روغن زیتون است – یونانی بهترین EVOO جهان است
رسیدن به یونانی: چرا یونان کلمه روغن زیتون است (منبع: The Independent UK
کریتیدا: روغن زیتون یونانی که به ژاپن رسید!
روغن زیتون، "طلای مایع" به گفته هومر، اساس رژیم غذایی مدیترانه ای است.
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا در نمایشگاه غذای عربستان سعودی FoodExpo 2022
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا در نمایشگاه غذای عربستان سعودی 2022 در نمایشگاه تجارت مواد غذایی عربستان سعودی شرکت خواهد کرد.