Hva er et PUD – PGI – TSG olivenoljeprodukt;

EU-kommisjonen har definert "PUD" og "PGI” betegner landbruksprodukter som er knyttet til bestemte deler av Europa, er disse betegnelsene ment å bidra til å unngå forvirring over upassende påstander om landbruksprodukters opprinnelse.

– “PUD” står for Protected Designation of Origin (italiensk: Denominazione di Origine Protetta, eller DOP)
– “PGI” står for Protected Geographical Indication

I 1992 i henhold til forskrift 2081/92 ble det Den Europeiske Union først vedtatt systemet for beskyttelse av geografiske betegnelser og opprinnelsesbetegnelser for landbruksprodukter og matvarer og i henhold til forordning 2082/92 reglene om særskilte sertifikater for landbruksprodukter og matvarer. I 2006 for å forbedre systemet, har ovennevnte forskrifter blitt erstattet av henholdsvis forskrifter (EC) 510/06 og (EC) 509/06, uten å endre deres omfang og gjennomførbarhet.

Ved forordning (EE)1151/2012 av 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbruksprodukter og matvarer er ovennevnte forskrifter ((EC)509/2006 og (EC)510/2006) slått sammen til ett enkelt juridisk rammeverk. Mens i denne forskriften er det lagt til og andre kvalitetsordninger som valgfrie kvalitetsbegreper "fjellprodukt", "produkt fra øylandbruk" etc.

I samsvar med de nevnte forskriftene og under reorienteringen av den felles landbrukspolitikken (CAP), oppfordres bøndene til å gå over til former for integrert bygdeutvikling gjennom diversifisering av bygdeproduksjon. Videre er det mulig for produsentene (spesielt i vanskeligstilte og avsidesliggende områder) enkelt å markedsføre sine produkter med spesielle egenskaper, oppnå bedre markedspriser og derved forbedre inntekten og på den annen side forbrukere å kjøpe kvalitetsprodukter med garantier for produksjon, foredling og geografisk opprinnelse.

Definisjoner

Opprinnelsesbetegnelse

'Opprinnelsesbetegnelse' er et navn som identifiserer et produkt:
(a) med opprinnelse i et bestemt sted, region eller, i unntakstilfeller, et land;
(b) hvis kvalitet eller egenskaper i hovedsak eller utelukkende skyldes et bestemt geografisk miljø med dets iboende naturlige og menneskelige faktorer; og
(c) produksjonstrinnene som alle finner sted i det definerte geografiske området.

Geografisk indikasjon

'Geografisk indikasjon' er et navn som identifiserer et produkt:
(a) med opprinnelse fra et bestemt sted, region eller land;
(b) hvis gitte kvalitet, omdømme eller andre egenskaper i det vesentlige kan tilskrives dens geografiske opprinnelse; og
c) minst ett av produksjonstrinnene finner sted i det definerte geografiske området

Garantert tradisjonelt spesialitetsprodukt

Et navn skal være kvalifisert for registrering som en «garantert tradisjonell spesialitet» der det beskriver et spesifikt produkt eller næringsmiddel som:
a) resultater fra en produksjonsmåte, bearbeiding eller sammensetning som tilsvarer tradisjonell praksis for det produktet eller næringsmiddelet, eller
b) er produsert av råvarer eller ingredienser som er tradisjonelt brukt.

PUD og PGI olivenoljeprodukter – hva er forskjellen?

Forskjellene mellom PUD- og PGI-olivenoljer er først og fremst knyttet til hvor mye av olivenoljenes råvarer som må komme fra området, eller hvor mye av olivenoljenes produksjonsprosess som må foregå innenfor den spesifikke regionen.

Både PUD- og PGI-sertifiseringer tjener til å garantere visse kvaliteter ved produktet og ett forhold mellom disse egenskapene og stedet hvor produktet er laget.

PUD- og PGI-merker brukes for å beskytte landbruksmatprodukter, og brukes som en kvalitetsindikator – PUD- og PGI-produkter representerer fortreffelighet av europeisk landbruksmatproduksjon, og er begge et resultat av en unik kombinasjon av menneskelige og miljømessige faktorer som er karakteristiske for et spesifikt territorium.

Sertifiseringsstandarder og merking for olivenolje med PDO og PGI gir forbrukerne garantien for at typiske, autentiske og kvalitetsprodukter kjøpes, som er en del av matarven til spesifikke områder i EU-landene.

Beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUB) olivenolje

Med akronymet PUD identifiseres olivenoljeprodukter med en bestemt herkomst, enten fra et bestemt sted, fra en region eller unntaksvis fra et land.

Det er imidlertid ikke nok at dens opprinnelse er geografisk avgrenset, men at egenskapene til olivenoljens produkt utelukkende eller grunnleggende må skyldes det bestemte stedet, og at alle olivenoljeproduksjonsfasene må ha blitt utført i det definerte geografiske området. område.

Beskyttet geografisk indikasjon (PGI) olivenolje

Akronymet PGI avgrenser også det geografiske området til olivenoljens produkter i likhet med Opprinnelsesbetegnelsen, men hovedforskjellen er at i BGB Olivenolje er det ikke nødvendig at alle olivenoljenes produksjonsfaser utføres i den geografiske plass. Det er bare nødvendig at minst en av fasene gjøres i det området.

– – – 

EN Beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUB) olivenolje har større sammenheng med det avgrensede området som hele produksjonsprosessen for olivenolje foregår i det området utelukkende – a Protected Geographical Indication (PGI) olivenolje produktet holder en viss kvalitet eller rykte til det opprinnelsesstedet, men hele produksjonsprosessen ikke nødvendigvis må gjøres utelukkende i dette området.

Når det gjelder en beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUD) olivenolje, foregår alle olivenoljeproduksjonsfasene, oppdrett OG bearbeiding OG tilberedning, kun i dette området.

Kompetente myndigheter for offisiell kontroll

I Hellas, siden 1.6.2006, EL.GO DEMETER (tidligere AGROCERT), har fått tillatelse til å gi sertifisering til virksomheter, for å utføre kontroller i samarbeid med Direktoratet for distriktsutviklingen i prefekturene, for å sikre samsvar med spesifikasjonene, for å sertifisere de aktuelle produktene samt for å beholde en register over foretak som er godkjent for bruk av PUD- og PGI-indikasjoner.

(KILDE: HELLENISKE REPUBLIKK – Departementet for bygdeutvikling og mat > PUD – PGI – TSG-produkter)

Liste og spesifikasjoner for greske PUD og BGI olivenoljeprodukter

Det er 30 EU-registrerte PUD-olivenoljer og BGB-olivenoljer for Hellas

Finn mer informasjon vedr PUD og PGI landbruksprodukter i EUs online database (eAmbrosia):

eAmbrosia – EUs register over geografiske betegnelser

eAmbrosia er et juridisk register over navn på landbruksprodukter og matvarer, vin og brennevin som er registrert og beskyttet i hele EU (EU).

Den gir direkte tilgang til informasjon om alle registrerte geografiske indikasjoner, inkludert juridiske instrumenter for beskyttelse og produktspesifikasjoner. Den viser også nøkkeldatoer og lenker for applikasjoner og publikasjoner før de geografiske indikasjonene registreres.

Geografiske indikasjoner og kvalitetsordninger i EU

Mål for EUs kvalitetsordninger

EUs kvalitetspolitikk tar sikte på å beskytte navnene på spesifikke produkter for å fremme deres unike egenskaper, knyttet til deres geografiske opprinnelse så vel som tradisjonell kunnskap.

Produktnavn kan gis en "geografisk indikasjon" (GI) hvis de har en spesifikk kobling til stedet der de er laget. GI-anerkjennelsen gjør det mulig for forbrukere å stole på og skille ut kvalitetsprodukter, samtidig som det hjelper produsenter med å markedsføre produktene sine bedre.

Produkter som er under vurdering eller har fått GI-anerkjennelse er oppført i geografiske indikasjonsregistre. Registrene inneholder også informasjon om geografiske spesifikasjoner og produksjonsspesifikasjoner for hvert produkt.

Anerkjent som åndsverk, spiller geografiske indikasjoner en stadig viktigere rolle i handelsforhandlinger mellom EU og andre land.

Andre EU-kvalitetsordninger legger vekt på den tradisjonelle produksjonsprosessen eller produkter laget i vanskelige naturområder som fjell eller øyer

Geografiske indikasjoner

Geografiske indikasjoner etablerer immaterielle rettigheter for spesifikke produkter, hvis kvaliteter er spesifikt knyttet til produksjonsområdet.

Geografiske indikasjoner omfatter:

PUD – beskyttet opprinnelsesbetegnelse (mat og vin)
PGI – beskyttet geografisk betegnelse (mat og vin)
GI – geografisk indikasjon (spiritus).

EUs system for geografiske indikasjoner beskytter navn på produkter som kommer fra bestemte regioner og har spesifikke kvaliteter eller nyter godt av et rykte knyttet til produksjonsområdet. Forskjellene mellom PUD og PGI er først og fremst knyttet til hvor mye av produktets råvarer som må komme fra området, eller hvor mye av produksjonsprosessen som må foregå innenfor den spesifikke regionen. GI er spesifikk for brennevin.

Beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUD)

Produktnavn registrert som PUD er de som har sterkest koblinger til stedet der de er laget.

Produkter: mat, landbruksprodukter og viner.
Spesifikasjoner: Hver del av produksjons-, bearbeidings- og klargjøringsprosessen må foregå i den spesifikke regionen. For viner betyr dette at druene utelukkende må komme fra det geografiske området hvor vinen lages.
Eksempel: Kalamata olivenolje PUD er i sin helhet produsert i regionen Kalamata i Hellas, med olivenvarianter fra dette området.
Merkelapp: obligatorisk for mat og landbruksprodukter, valgfritt for vin.

 

Beskyttet geografisk indikasjon (PGI)

PGI legger vekt på forholdet mellom den spesifikke geografiske regionen og navnet på produktet, der en bestemt kvalitet, omdømme eller annen egenskap i hovedsak kan tilskrives dets geografiske opprinnelse.

Produkter: mat, landbruksprodukter og viner.
Spesifikasjoner: For de fleste produkter foregår minst ett av stadiene av produksjon, bearbeiding eller tilberedning i regionen. Når det gjelder vin, betyr dette at minst 85% av druene som brukes utelukkende må komme fra det geografiske området hvor vinen faktisk lages.
Eksempel: Westfälischer Knochenschinken BGB-skinke er produsert i Westfalen ved bruk av eldgamle teknikker, men kjøttet som brukes kommer ikke utelukkende fra dyr født og oppdrettet i den spesifikke regionen i Tyskland.
Merkelapp: obligatorisk for mat, landbruksprodukter, valgfritt for vin.

 

(KILDE: EUs Europakommisjon > Landbruk og bygdeutvikling > Geografiske indikasjoner og kvalitetsordninger forklart)

PUD & PGI olivenoljer fra Kreta

Kreta leder olivenoljeproduksjonen i Hellas og er også regionen med det høyeste forbruket av olivenolje. Rundt 35 millioner oliventrær er plantet på øya Kreta (som dekker 65% av hele jordbruksarealet på øya). Størstedelen av olivenoljen som produseres på Kreta er ekstra virgin olivenolje (EVOO) utvunnet fra "Koroneiki" og "Tsounati” olivenvarianter (Olivensorten Koroneiki dominerer, slik den gjør på fastlands-Hellas, men det er også noen andre lokale olivenvarianter på Kreta, for eksempel Tsounati (hovedsakelig i Chania-området), Throumbalia oliven variant (hovedsakelig i Rethymnon) og Hondrolia variant (i Heraklion). Olivenolje er grunnlaget for den berømte Kretisk diett og er kjent over hele verden for sin utrolige smak og antioksidantegenskaper øke menneskers helse. Det er rundt 11 typer olivenolje på Kreta i dag anerkjent og beskyttet som PUD- eller PGI-produkter av den europeiske union.

Kreta leder øyene på det internasjonale markedet. Øya Kreta kan skryte av syv PUD olivenoljeregioner i tillegg til en BGB olivenoljeregion, beskyttet av EU-sertifiseringer.

CRITIDA Bio Cretan olivenolje:
våre premium PDO & PGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) olivenoljeprodukter fra øya Kreta i Hellas