น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสไอศกรีมช็อกโกแลต
วัตถุดิบ
น้ำตาล 1 ถ้วย
2/3 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
ปรุงรสด้วยช็อคโกแลต
ไข่แดง 6 ฟอง
นม 3 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
เกลือทะเลหิมาลัยสีชมพูเล็กน้อย (สำหรับเสิร์ฟ)
คำแนะนำ
ตีน้ำตาลและไข่แดงในชามใบใหญ่จนเป็นสีเหลืองอ่อน ประมาณ 5 นาที เติมน้ำมันลงในกระแสสม่ำเสมอ และตีต่อไปจนเนียนและโปร่งสบาย ประมาณ 3 นาที ใส่นม ครีม วานิลลา และเกลือ แล้วตีให้เข้ากัน เทลงในเครื่องทำไอศกรีม และแช่แข็งตามคำแนะนำ ใส่ไอศกรีมลงในช่องแช่แข็งจนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมเกลือทะเลเล็กน้อย
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสช็อคโกแลตคัพเค้ก
ส่วนผสมแป้งอเนกประสงค์ ¾ ถ้วยน้ำตาล 2 ถ้วยผงโกโก้ร่อน ¾ ถ้วยผงฟู 1 ½ ช้อนชา
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสช็อคโกแลตกราโนล่า
ส่วนผสมข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วย (ไม่ใช่แบบปรุงทันที) พีแคนคั่ว 1 ถ้วย เมล็ดงาคั่ว 1/4 ถ้วย ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วย
Tripadvisor: เกาะครีตจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของโลกในปี 2023
ครีตเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดีที่สุดอันดับสองของโลกในปี 2023 (ผู้อ่าน TripAdvisor – Travell
ดาโคส (สลัดข้าวบาร์เลย์เครตัน – PAXIMADIA)
DAKOS – สูตรอาหารกรีกแสนอร่อยจากเกาะครีตสำหรับสลัดที่ไม่เหมือนใครกับขนมปังกรอบบาร์เลย์