Vad är DAKOS?

DAKOS är ett läckert grekiskt recept från ön Kreta för en unik sallad med kornskorpor! Cretan Dakos serveras ofta som en sallad, en lätt måltid eller som en del av en mängd mezedes. Dess bas är en kretensisk torr kornskorpor (kallad paximadia på grekiska). Dakos är en vegansk maträtt.

Instruktioner för att förbereda din Dakos:
Strö lite vatten på skorporna. Häll en matsked CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVOLJA KRYDDAD MED OREGANO på varje daco, eller mer om du vill. Riv tomaterna och fördela dem över varje daco.

Tillsätt salt, färsk mizithra eller fetaost, grekiska bordsoliver och kretensisk oregano så är din Dacos klar.