Jahňacie so stamnagkathi alebo čakankou, s vaječnou citrónovou omáčkou
Inštrukcie
Zeleninu dobre očistite a umyte. Varte ich 15 minút v prskajúcej vode a potom sceďte. Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Dochutíme soľou a korením a opekáme z oboch strán 5-7 minút. Potom pomaly pridajte 1 až 1 ½ pohára vody, kým sa neuvarí (1 až 1 ½ hodiny).
Desať minút pred dokončením jedla pridajte pohár vody a zeleninu. Potom vypnite oheň, pripravte vajíčkovo-citrónovú omáčku a za stáleho miešania ju pridajte do jedla. Toto jedlo môžete jesť bez vajcovo-citrónovej omáčky. V tomto prípade nepridávajte do kastróla posledný pohár vody.
Ingrediencie
1 200 gr. Jahňacie
1 ½ kg stamnagkathi alebo čakanky
1 pohár vody
CRITIDA CHOP SITIA 0,2 EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
soľ korenie
Na vajcovo-citrónovú omáčku
1-2 vajcia
½ pohára vody s citrónovou šťavou
Súvisiace príspevky
Choco Chili kuracie krídelká
Ingrediencie 12 kuracích krídel1/4 ŠÁLKY CRITIDA EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ S CHILI 1/4 ŠÁLKY CRITIDA
Dacos (Krétsky šalát zo suchárov – PAXIMADIA)
DAKOS – lahodný grécky recept z ostrova Kréta na jedinečný šalát s jačmennými suchármi
Vyprážanie s olivovým olejom
Je extra panenský olivový olej vhodný na vyprážanie jedál? Vyprážanie je jednou z mála spoločných charakteristík
Krétska diéta
V medzinárodnom meradle je veľa diskusií a veľký záujem o nájdenie ideálneho di