Jahňacie so stamnagkathi alebo čakankou, s vaječnou citrónovou omáčkou
Inštrukcie
Zeleninu dobre očistite a umyte. Varte ich 15 minút v prskajúcej vode a potom sceďte. Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Dochutíme soľou a korením a opekáme z oboch strán 5-7 minút. Potom pomaly pridajte 1 až 1 ½ pohára vody, kým sa neuvarí (1 až 1 ½ hodiny).
Desať minút pred dokončením jedla pridajte pohár vody a zeleninu. Potom vypnite oheň, pripravte vajíčkovo-citrónovú omáčku a za stáleho miešania ju pridajte do jedla. Toto jedlo môžete jesť bez vajcovo-citrónovej omáčky. V tomto prípade nepridávajte do kastróla posledný pohár vody.
Ingrediencie
1 200 gr. Jahňacie
1 ½ kg stamnagkathi alebo čakanky
1 pohár vody
CRITIDA CHOP SITIA 0,2 EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
soľ korenie
Na vajcovo-citrónovú omáčku
1-2 vajcia
½ pohára vody s citrónovou šťavou
Súvisiace príspevky
Krétska diéta
V medzinárodnom meradle je veľa diskusií a veľký záujem o nájdenie ideálneho di
Tripadvisor: Kréta 2. najlepšia destinácia na svete pre jedlo v roku 2023
Kréta je pre rok 2023 druhou najlepšou potravinovou destináciou na svete (čitatelia TripAdvisor – Travell
Detská výživa: Je extra panenský olivový olej vhodný pre výživu dojčiat a detí?
Je olivový olej (najmä extra panenský olivový olej) dobrý pre detskú výživu? Extra panenská oliva
Vyprážanie s olivovým olejom
Je extra panenský olivový olej vhodný na vyprážanie jedál? Vyprážanie je jednou z mála spoločných charakteristík