Inštrukcie
Cukor a žĺtky šľaháme vo veľkej miske do bledožltej farby, asi 5 minút. Pridávajte olej v stálom prúde a pokračujte v šľahaní, kým nebude hladké a vzdušné, asi 3 minúty. Pridajte mlieko, smotanu, vanilku a soľ a šľahajte, kým sa nespojí. Nalejte do zmrzlinovača a zmrazte podľa návodu. Vložte zmrzlinu do mrazničky až do podávania. Podávajte posypané malou štipkou morskej soli.